Descripción
aTapa del molinillo
bBotón de encendido
cCámara para moler
dBase del motor
Introducción
El molinillo de café de Krups le permite moler sus propios granos de café en su propia casa. Con la gran variedad de granos de café que existe en los supermercados y en las tiendas gastronómicas, resulta económico y sofisticado tener un molinillo
Los granos que están poco tostados parecen ser los más populares en América del Norte, y los granos con tostados oscuros se han relacionado más con los cafés más fuertes, como por ejemplo el café Espresso o el café turco. Sin embargo, este tueste oscuro también se puede preparar para obtener un café «normal».
Los granos de café también se dividen en diferentes categorías: café puro o mezcla. El café puro consiste en granos que se obtienen de una misma zona; el café mezcla consiste en granos de café que provienen de diferentes zonas, que en algunos casos da como resultado una combinación de café de una calidad superior.
La mejor manera de familiarizarse con el café es comprar pequeñas cantidades de diferentes variedades. Finalmente, descubrirá qué granos y qué sabores coinciden mejor con su gusto personal. Quizás, pronto comenzará usted a saborear sus propias «mezclas caseras»!
Funcionamiento
•Colocar la base (d) en un lugar firme.
•Llenar con granos de café de 1/2 a 3/4 de la cámara para moler (c) (1).
•Para calcular la cantidad de granos de café que se deben utilizar, se deberá tener en cuenta que una cantidad total de granos de
café rinde el equivalente aproximado de café ya molido (es decir, 1/4 de taza con granos = 1/4 de taza de café molido. Ver el cuadro sobre café molido para tener en cuenta los niveles sugeridos).
•Colocar la tapa (a) en la base del molinillo
(2).
•Enchufar el molinillo. Para comenzar a moler, pulsar el botón de encendido (b) (3).
El aparato se mantendrá en funcionamiento únicamente mientras el botón o la tapa estén presionados.
•El grado de finura que se prefiera decidirá el tiempo de duración de la molienda. Por ejemplo, una molienda gruesa exigirá menos proceso de molienda que un grano molido fino.
Precaución
Antes de retirar la tapa, esperar hasta que las cuchillas se hayan detenido totalmente. Se deberá desenchufar el molinillo antes de retirar la tapa.
•Una vez que el café esté completamente molido, desenchufar el molinillo. Con mucho cuidado, retirar la tapa y vaciar el café molido dentro de un recipiente o en un bote. Si se está moliendo una gran cantidad de granos, se deberá almacenar el café en un recipiente cerrado al vacío.
Consejos para hacer café
•Comprar los granos de café en pequeñas cantidades.
•Almacenar los granos de café en un recipiente cerrado al vacío en el congelador.
•No es necesario descongelar los granos de café antes de molerlos y / o prepararlos para la infusión.
•Cuando se trate de una gran cantidad de café molido, se deberá almacenar en un recipiente envasado al vacío y guardar en la nevera o en el congelador para mantener la frescura.
•Se deben seguir las recomendaciones sugeridas por el fabricante de la cafetera en lo que respecta a las cantidades que se utilizan para la preparación de las infusiones. Se podrán hacer algunas modificaciones para ajustarlo al propio gusto personal.
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