COQUETEL DE TOMATE
Ingredientes:
8 tomates
4 talos de aipo
1 limão sem casca
1 cenoura
1 pepino sem casca ½ colherinha de sal
¼colherinha de pimenta 1 colher de molho inglês
Preparo:
Lave bem as verduras.
Processe os tomates, o aipo, a cenoura, o limão e o pepino. Misture os sucos, junte os temperos e misture bem. Sirva em copos altos com gelo. Decore com um raminho de aipo. Rende quatro porções.
TENTAÇÃO
Ingredientes:
6 pêssegos
2 xícaras de melão
½ xícara de suco de laranja
Preparo:
Processe as frutas na Centrífuga Oster®. Misture o extrato resultante e junte 6 pedras de gelo. Sirva imediatamente em copos médios. Decore com morangos ou cerejas marasquino em uma rodela de laranja.
TORTA SOBREMESA DE ABACAXI
Ingredientes: | Calda: |
¾ xícara de extrato de abacaxi | ¼ xícara de água |
10 colheres de manteiga | 1 xícara de açúcar |
1 colher da açúcar em pó |
|
2 gemas de ovo | Decoração: |
1 lata de leite condensado | 1 lata de abacaxi em rodelas |
54 biscoitos champanha | 6 a 10 cerejas ao marasquino |
Preparo:
Use a Centrífuga Oster® para obter o extrato do abacaxi. Na batedeira Oster® bata a manteiga até obter uma consistência cremosa e finalmente acrescente o extrato de abacaxi. Unte com manteiga uma forma de aro removível, arme a torta forrando o fundo e os lados com os biscoitos de champanha levemente umedecidas no suco de abacaxi. Logo após espalhe uma camada da preparação anterior (creme). Alternando sucessivamente com os biscoitos e terminando com uma camada de creme. Leve ao refrigerador por 3 horas e então tire da forma. Prepare a calda levando ao fogo a água e o açúcar deixando ferver até ficar em ponto de fio. Adorne a torta com as rodelas de abacaxi, as cerejas e fios de caramelo. Para melhores resultados utilize uma forma desmontável.
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