Philips HD9240 Friture à l’air chaud, Bouton de présélection, Pour définir vos réglages préférés

,, La température sélectionnée clignote jusqu’à ce qu’elle soit atteinte. L’appareil émet alors des bips et la température sélectionnée ne clignote plus. L’appareil cesse d’émettre des bips sonores si vous réglez le temps de cuisson nécessaire (reportez-vous à l’étape 4 de la section « Friture à l’air chaud »).

Remarque :Vous pouvez également démarrer le processus de préchauffage manuellement en réglant la température puis en appuyant sur le bouton de diminution du minuteur jusqu’à ce que « - - » s’affiche.  (fig. 9)

Friture à l’air chaud

1Ouvrez le tiroir en tirant sur la poignée.  (fig. 3)

2Mettez les aliments dans le panier (fig. 10).

Remarque : Ne remplissez jamais le panier au-dessus de la mention MAX et ne dépassez pas la quantité indiquée dans le tableau de la section « Réglages » de ce chapitre, car cela peut avoir une influence sur la qualité de friture.

3Replacez le tiroir dans la friteuse airfryer grâce à la poignée (fig. 11).

N’utilisez jamais la cuve sans le panier à l’intérieur. Si vous chauffez l’appareil sans le panier, utilisez toujours des gants pour ouvrir le tiroir. Les bords et l’intérieur du tiroir deviennent très chauds.

Attention : Ne touchez pas la cuve pendant que l’appareil fonctionne ou refroidit, car elle est très chaude.

4Appuyez sur le bouton d’augmentation ou de diminution du minuteur pour régler le temps de cuisson requis. Reportez-vous à la section « Réglages » de ce chapitre pour déterminer le temps de cuisson correct.  (fig. 12)

Conseil : Maintenez le bouton d’augmentation ou de diminution du minuteur enfoncé pour changer plus rapidement.

Remarque : Si vous n’avez pas préchauffé l’appareil, ajoutez 3 minutes au temps de cuisson.

Remarque : Si vous ne réglez pas le temps de cuisson requis dans les 5 minutes, l’appareil s’éteint automatiquement pour des raisons de sécurité.

5Appuyez sur le bouton START/STOP pour commencer la cuisson.  (fig. 13)

,, Le décompte du temps de cuisson commence sur l’écran. ,, L’excédent d’huile est recueilli au fond de la cuve.

6Lorsque l’appareil commence à émettre des bips, le temps de cuisson est terminé.

Remarque :Vous pouvez également arrêter la cuisson manuellement. Pour ce faire, appuyez sur le bouton START/STOP (fig. 8).

7Ouvrez le tiroir en tirant sur la poignée et vérifiez que les aliments sont cuits.  (fig. 14)

Si les aliments ne sont pas cuits, remettez le tiroir dans la friteuse airfryer en

appuyant sur la poignée et ajoutez quelques minutes supplémentaires.

8Pour sortir des aliments de petite taille, comme les frites, retirez le panier de la cuve par la poignée.  (fig. 15)

Une fois la cuisson terminée, la cuve, le panier et les aliments sont brûlants. Selon le type d’aliments cuits dans la friteuse airfryer, de la vapeur peut s’échapper de la cuve.

9Videz le panier dans un saladier ou un plat.  (fig. 16)

Conseil : Pour sortir du panier les aliments épais ou fragiles, utilisez des pinces (fig. 17).

10Lorsqu’un panier d’aliments est cuit, vous pouvez immédiatement en faire cuire un autre dans la friteuse airfryer. 

Remarque : Répétez les étapes 1 à 9 si vous voulez préparer une autre portion.

Remarque : Si vous préparez une autre portion dans les 30 minutes, il n’est pas nécessaire de préchauffer à nouveau l’appareil.

11Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour allumer la friteuse airfryer.

Bouton de présélection

Vous pouvez programmer l’appareil pour préparer vos aliments préférés à

une température spécifique pendant une durée spécifique.

Remarque : L’appareil peut uniquement mémoriser une température et un temps de cuisson.

Pour définir vos réglages préférés :

1 Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour allumer l’appareil.  (fig. 6)

2Appuyez sur le bouton de présélection (en forme d’étoile).  (fig. 18) ,, L’écran affiche les réglages enregistrés actuels.

3Appuyez sur le bouton d’augmentation ou de diminution de la

température pour régler la température souhaitée.  (fig. 7) ,, L’étoile commence à clignoter.

4Appuyez sur le bouton d’augmentation ou de diminution du minuteur pour régler la durée souhaitée.  (fig. 12)

5Appuyez sur le bouton de présélection (en forme d’étoile).  (fig. 18)

,, Lorsque vous entendez un bip et que vous ne voyez plus l’étoile clignoter, cela indique que les réglages ont été enregistrés.

L’appareil mémorise désormais vos réglages préférés. Appuyez simplement sur le bouton de présélection pour rappeler les réglages enregistrés. Appuyez sur le bouton START/STOP pour démarrer le programme.

Remarque : Si vous souhaitez modifier les réglages enregistrés, recommencez les étapes 1 à 5.

Réglages

Le tableau ci-dessous vous aide à choisir les réglages de base pour certains aliments.

Remarque : N’oubliez pas que ces réglages sont donnés à titre d’indication. Étant donné que les aliments n’ont pas tous la même origine, la même taille ou même la forme et qu’ils sont de marques différentes, nous ne pouvons pas garantir le meilleur réglage pour leur cuisson.

Étant donné que la technologie Rapid Air réchauffe instantanément l’air

dans la friteuse, sortir brièvement la cuve de la friteuse pendant la cuisson

n’a que peu de conséquences sur la cuisson.

Conseils

-- Les aliments de petite taille nécessitent généralement un temps de cuisson légèrement plus court que celui des aliments plus volumineux.

-- Une plus grande quantité d’aliments nécessite un temps de cuisson légèrement plus long et une plus petite quantité d’aliments nécessite un temps de cuisson légèrement plus court.

-- Mélangez les aliments de petite taille à mi-cuisson pour les répartir. Ceci améliore le résultat final et assure que les aliments sont cuits de manière uniforme.

-- Ajoutez quelques gouttes d’huile aux pommes de terre crues pour qu’elles croustillent avant de les faire frire dans la friteuse airfryer.

-- Ne cuisez pas des aliments trop gras comme les saucisses dans la friteuse airfryer.

-- Les en-cas qui peuvent être cuits au four peuvent également être cuits dans la friteuse airfryer.

-- La quantité idéale pour obtenir des frites croustillantes est de 750 grammes.

-- Utilisez de la pâte toute prête pour préparer rapidement et facilement

des en-cas fourrés. De plus, la pâte toute prête nécessite un temps de

cuisson moins long que la pâte maison.

-- Placez une plaque de cuisson ou un plat dans le panier de la friteuse airfryer si vous souhaitez cuire un gâteau ou une quiche ou si vous souhaitez frire des aliments délicats ou fourrés.

-- Vous pouvez également utiliser la friteuse airfryer pour réchauffer des

aliments. Pour cela, réglez la température sur 150 °C et le temps de cuisson sur 10 minutes au maximum.

	Quantité	Temps de	Température	À mélanger	Infor-
	min-max	cuisson	(°C)		mations
	(g)	(min)			supplé-
					men-
					taires
Pommes
de terre et
frites
Frites	300 g -	8-16	200	À mélanger
surgelées	1 000 g
fines
Frites	300 g -	13-19	200	À mélanger
surgelées	1 000 g
épaisses
Frites maison	300 g -	20-30	180	À mélanger	ajouter
(8 x 8 mm)	1 200 g				1/2 cuil.
					à soupe
					d’huile
Frites maison	300 g -	18-24	180	À mélanger	ajouter
épaisses	900 g				1/2 cuil.
					à soupe
					d’huile