8. Lorsque l'eau arrête de couler du bec de remplissage,
enlever soigneusement l'eau chaude de la tasse et du trop-
plein. Votre 123 Spresso est maintenant prêt à fonctionner.
Le filtrage de l'eau
La qualité de l'eau que vous utilisez affecte directement le goût de
votre café. Plus votre eau sera bonne, plus votre café sera bon
aussi. Avec le 123 Spresso, vous pouvez utiliser de l'eau du
robinet ou de l'eau de source. Ne jamais utiliser d’eau gazéifiée.
L'ensemble comprends aussi un porte-filtres universel. Afin de
vous permettre d'utiliser la marque de votre choix, le porte-filtre
peut recevoir les filtres de types cylindriques.
Installer le porte-filtre, au dessus du réservoir d'eau vide; il s'y
adapte très bien. Ajouter votre filtre. Suivre toujours les
indications du fabricant du filtre pour l'utilisation, surtout lorsque
vous utilisez un nouveau type de filtre.
Après avoir placé le filtre sur le porte-filtre au dessus du
couvercle du réservoir, vous pouvez ajouter l'eau.
Toujours suivre les indications du fabricant du filtre. Assurez-
vous que l'eau ait bien coulé dans le réservoir avant de
commencer l'infusion. Le débit d'eau varie selon la marque du
filtre, vérifier toujours cette caractéristique avant l'utilisation.
27