Преди да започнете (продължение)
BG |
| Съдове за изпитания |
|
|
|
|
| |
|
| В съответствие със стандарт EN 60350 |
|
|
|
| ||
|
| 1. Печене в съд |
|
|
|
|
| |
|
| Препоръките за печене се отнасят за предварително загрята фурна.. |
|
| ||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Ниво на | Режим на |
| Темп. | Време за |
|
| Тип храна | Съд и бележки |
| готвене, | |||
|
| полица | готвене |
| °C | |||
|
|
|
|
| мин. | |||
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Малки | Тава за печене | 3 | Конвенционално |
| ||
|
| кексове |
|
|
|
|
|
|
|
| Дълбока тава + тава | 1+4 | Конвекция |
| |||
|
|
|
| |||||
|
|
| за печене |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Пандишпан | Форма за печене | 2 | Конвенционално |
| ||
|
| без | върху скара (с тъмно |
|
|
|
|
|
|
| мазнина | покритие, ø 26 см) |
|
|
|
|
|
|
| Ябълков | Скара + тава за | 1+3 | Конвекция |
| ||
|
| пай | печене + 2 форми |
|
|
|
|
|
|
|
| за кекс (с тъмно |
|
|
|
|
|
|
|
| покритие, ø 20 см) |
|
|
|
|
|
|
|
| Скара + 2 форми | 1 поставен | Конвенционално |
| ||
|
|
| за кекс (с тъмно | диагонално |
|
|
|
|
|
|
| покритие, ø 20 см) |
|
|
|
|
|
2.Печене на грил
Подгрейте празната фурна с функцията “Голям грил” в продължение на 5 минути.. Използвайте тази функция с максимална температура 300 °C..
|
| Ниво на | Режим на |
| Време за | |
Тип храна | Съд и бележки | Темп. °C | готвене, | |||
полица | готвене | |||||
|
|
| мин. | |||
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
| |
Тостове от | Скара | 5 | Голям грил | 300 | ||
бял хляб |
|
|
|
| ||
Говежди | Печене на скара | 4 | Голям грил | 300 | ||
бургери | + дълбока тава |
|
|
| ||
| (за стичане на |
|
|
|
| |
| мазнината) |
|
|
|
|
22
