Οδηγός ψησίματος (συνέχεια)

EL

ΑΠΟΨΥΞΗ

Τα μικροκύματα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για την απόψυξη κατεψυγμένου φαγητού. Τα μικροκύματα ξεπαγώνουν σιγά-σιγά το παγωμένο φαγητό, σε μικρό χρονικό διάστημα. Αυτό μπορεί να είναι μεγάλο πλεονέκτημα, εάν εμφανιστούν ξαφνικά επισκέπτες που δεν τους περιμένατε.

Τα παγωμένα πουλερικά πρέπει αν ξεπαγώσουν καλά πριν μαγειρευτούν. Αφαιρέστε τυχόν μεταλλικά σύρματα και ξετυλίξτε το από το περιτύλιγμα, έτσι ώστε να στραγγίσουν τα υγρά από την απόψυξη.

Τοποθετήστε το παγωμένο τρόφιμο σε ένα πιάτο, χωρίς να το σκεπάσετε. Γείρετε το πιάτο, αδειάστε τα υγρά και αφαιρέστε τα εντόσθια, όσο το δυνατόν ταχύτερα. Να ελέγχετε το τρόφιμο κατά καιρούς για να βεβαιωθείτε ότι δεν θερμαίνεται.

Εάν τα μικρότερα και λεπτότερα μέρη του παγωμένου τροφίμου αρχίσουν να θερμαίνονται, μπορείτε να τα καλύψετε, τοποθετώντας μικρές ταινίες αλουμινόχαρτου γύρω τους, κατά τη διάρκεια της απόψυξης.

Εάν η εξωτερική επιφάνεια του πουλερικού αρχίσει να θερμαίνεται, σταματήστε την απόψυξη και αφήστε το να παραμείνει για 20 λεπτά, προτού συνεχίσετε.

Αφήστε το ψάρι, το κρέας και τα πουλερικά να παραμείνουν, προκειμένου να ολοκληρωθεί η απόψυξη. Ο χρόνος παραμονής για την πλήρη απόψυξη θα ποικίλει, ανάλογα με την ποσότητα που αποψύχεται. Ανατρέξτε στον παρακάτω πίνακα.

Συμβουλή: Τα τρόφιμα ξεπαγώνουν καλύτερα αν είναι επίπεδα παρά αν έχουν μεγαλύτερο πάχος και οι μικρότερες ποσότητες χρειάζονται λιγότερο χρόνο από τις μεγαλύτερες. Να θυμάστε αυτή τη συμβουλή όταν παγώνετε και ξεπαγώνετε τρόφιμα.

Για την απόψυξη κατεψυγμένων τροφίμων από θερμοκρασία περίπου -18 έως -20 °C, χρησιμοποιήστε τον παρακάτω πίνακα για καθοδήγηση.

Όλα τα κατεψυγμένα τρόφιμα θα πρέπει να αποψύχονται σε ισχύ απόψυξης (180 W).

Φαγητό

Μερίδα

Χρόνος

Χρόνος

Οδηγίες

 

 

(λεπτά)

παραμ

 

 

 

 

ονής

 

 

 

 

(λεπτά)

 

Κρέας

 

 

 

 

Κιμάς

250 g

6-7

15-30

Τοποθετήστε το κρέας σε ένα ρηχό

μοσχαρίσιος

500 g

10-12

 

κεραμικό πιάτο. Καλύψτε τις

 

 

 

 

λεπτότερες άκρες με αλουμινόχαρτο.

Χοιρινές

250 g

7-8

 

Γυρίστε αφού παρέλθει ο μισός

μπριζόλες

 

 

 

χρόνος της απόψυξης!

 

 

 

 

 

Πουλερικά

 

 

 

 

Κομμάτια

500 g

14-15

15-60

Πρώτα, τοποθετήστε τα κομμάτια

κοτόπουλου

(2 τμχ)

 

 

του κοτόπουλου με την πέτσα προς

 

 

 

 

τα κάτω ή το ολόκληρο κοτόπουλο

Ολόκληρο

1200 g

32-34

 

με το στήθος προς τα κάτω σε ένα

κοτόπουλο

 

 

 

ρηχό κεραμικό πιάτο. Καλύψτε τα

 

 

 

 

λεπτότερα μέρη, όπως τις φτερούγες

 

 

 

 

και τα άκρα με αλουμινόχαρτο.

 

 

 

 

Γυρίστε αφού παρέλθει ο μισός

 

 

 

 

χρόνος της απόψυξης!

 

 

 

 

 

Ψάρι

 

 

 

 

Φιλέτα ψαριού

200 g

6-7

10-25

Τοποθετήστε το κατεψυγμένο ψάρι

 

 

 

 

στο μέσον ενός ρηχού κεραμικού

Ολόκληρο

400 g

11-13

 

πιάτου. Τοποθετήστε τα λεπτότερα

ψάρι

 

 

 

μέρη κάτω από τα παχύτερα μέρη.

 

 

 

 

Καλύψτε τις λεπτές άκρες των

 

 

 

 

φιλέτων και την ουρά του ολόκληρου

 

 

 

 

ψαριού με αλουμινόχαρτο. Γυρίστε

 

 

 

 

αφού παρέλθει ο μισός χρόνος της

 

 

 

 

απόψυξης!

 

 

 

 

 

Φρούτα

 

 

 

 

Μούρα

300 g

6-7

5-10

Απλώστε τα φρούτα σε ένα ρηχό,

 

 

 

 

στρογγυλό γυάλινο πιάτο (με μεγάλη

 

 

 

 

διάμετρο).

 

 

 

 

 

Ψωμί

 

 

 

 

Στρογγυλά

2 τμχ

1-1½

5-20

Τοποθετήστε τα φραντζολάκια σε

ψωμάκια

4 τμχ

2½-3

 

κύκλο ή το ψωμί οριζοντίως επάνω

(50 g περίπου

 

 

 

σε χαρτί κουζίνας, στο μέσον του

το καθένα)

 

 

 

περιστρεφόμενου δίσκου. Γυρίστε

Τοστ/Σάντουιτς

250 g

4-4½

 

αφού παρέλθει ο μισός χρόνος της

Γερμανικό

500 g

7-9

 

απόψυξης!

ψωμί

 

 

 

 

(αλεύρι από

 

 

 

 

σιτάρι+ σίκαλη)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

24

Page 24
Image 24
Samsung CE107MTST/ELE manual Αποψυξη

CE107MTST/ELE specifications

The Samsung CE107MTST/ELE is a versatile and efficient microwave oven that combines advanced technology with user-friendly features, making it a popular choice for modern kitchens. With its sleek design and stainless steel finish, this microwave not only looks great but also complements a variety of kitchen aesthetics.

One of the standout features of the Samsung CE107MTST/ELE is its powerful cooking capabilities. With a capacity of 28 liters, it provides ample space for cooking or reheating different types of food, from a single serving to a family meal. The microwave boasts a maximum power output of 1100 watts, ensuring quick and efficient cooking results. The ceramic enamel interior not only enhances the appliance's overall appearance but also makes it easier to clean and maintain, as it is resistant to scratches and bacteria.

The CE107MTST/ELE is equipped with Samsung's Smart Sensor technology, which automatically adjusts cooking time and temperature based on the type and weight of food being prepared. This feature eliminates guesswork and ensures that your meals are cooked to perfection every time. The microwave also includes a variety of preset cooking modes that cater to popular dishes, making meal preparation straightforward and hassle-free.

Additionally, the Samsung CE107MTST/ELE offers a grilling function that adds versatility to your cooking options. The grill provides an even heat distribution that helps to achieve crispy and delicious results, perfect for meats, sandwiches, and more. The combination of microwave and grill cooking in one appliance allows users to experiment with different cooking techniques.

Safety is another prominent characteristic of the CE107MTST/ELE. The microwave features a child safety lock, which prevents accidental operation by young children, providing peace of mind for families. Its user-friendly control panel makes it easy for anyone to operate, with clearly labeled buttons for setting cooking times, power levels, and more.

Overall, the Samsung CE107MTST/ELE is a reliable and efficient microwave oven that excels in performance and versatility. With its innovative technologies, generous capacity, and sleek design, it is an excellent addition to any kitchen, catering to diverse cooking needs while offering ease of use and safety features. Whether you're reheating leftovers or preparing a full meal, this microwave is poised to deliver consistent results.