Guide des plats et ustensiles
Pour cuire les aliments, les
Il est donc important de bien choisir vos plats et ustensiles. Vérifiez que les plats et ustensiles que vous utilisez sont adaptés à la cuisson aux
Le tableau suivant dresse une liste de différents types de plats et ustensiles, en vous indiquant si et comment vous pouvez les utiliser.
Plat/ustensile | Micro- | Commentaires |
| ondes |
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Papier aluminium | Peut être utilisé en petites quantités pour | |
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| recouvrir certaines parties des aliments |
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| afin d’éviter qu’elles ne cuisent trop. Des |
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| arcs électriques peuvent cependant se |
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| produire s’il y a trop de papier aluminium |
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| ou s’il est placé trop près des parois du |
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| four. |
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Platcroustillant | Ne pas préchauffer plus de huit minutes. | |
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Porcelaine et faïence | La vaisselle en porcelaine et en faïence | |
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| émaillée, ainsi que la porcelaine anglaise |
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| tendre sont généralement adaptées à la |
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| cuisson aux |
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| qu’elles n’aient aucune garniture |
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| métallique. |
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Plats en carton polyester | Certains plats surgelés sont conditionnés | |
jetables |
| dans ces matériaux. |
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Emballage de |
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Verre
• | Plat en pyrex | Peut être utilisé à condition de n’avoir | |
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| aucune garniture métallique. |
• | Vaisselle en verre | Peut être utilisée pour réchauffer les | |
| délicate |
| aliments et les liquides. Le verre fin |
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| risque de casser ou de se fissurer si la |
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| température augmente trop rapidement. |
• | Pots en verre | Enlevez le couvercle. Pour réchauffage | |
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| seulement. |
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Métal |
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• | Plats | Peut provoquer l’apparition d’arcs | |
• | Liens de fermeture | électriques ou déclencher un incendie. | |
| de sachets de |
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| congélation |
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Papier |
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• | Assiettes, gobelets, | Pour les temps de cuisson brefs et le | |
| serviettes et essuie- |
| réchauffage. Absorbent l’humidité |
| tout. |
| excessive. |
• | Papier recyclé | Peut provoquer l’apparition d’arcs | |
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| électriques. |
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Plastique |
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• | Récipients | Surtout s’il s’agit de thermoplastique | |
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| résistant à la chaleur. Certains plastiques |
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| risquent d’onduler ou de changer de |
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| couleur à hautes températures. |
• | Film étirable | N’employez pas de plastique mélaminé. | |
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| Permet d’éviter que les aliments ne se |
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| dessèchent. Ne doit pas entrer en |
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| contact avec les aliments. Faites |
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| attention en enlevant le film car de la |
• | Sacs congélation |
| vapeur chaude peut s’échapper. |
Seulement si adaptés à la cuisson. Doit |
FR
•Gobelets en polystyrène
•Sac en papier ou journaux
•Papier recyclé ou garnitures métalliques
Ces emballages peuvent être utilisés
pour réchauffer les aliments. Le polystyrène risque de fondre en cas de surchauffe.
Ces emballages peuvent aussi prendre feu.
Peut provoquer l’apparition d’arcs électriques.
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| laisser passer l’air. Percez avec une |
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| fourchette si besoin est. |
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Papier ciré ou sulfurisé | Peut être utilisé pour éviter aux aliments | |
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| de se dessécher et pour éviter les |
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| projections. |
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: Recommandé
: A utiliser avec précaution
: Inadapté
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