Come funziona un forno a microonde
Le microonde sono onde elettromagnetiche ad alta frequenza; l'energia rilasciata permette al cibo di essere cotto o riscaldato senza cambiare né la forma né il colore.
Si può utilizzare il forno a microonde per:
•Scongelare a potenza automatica
•Riscaldamento / cottura automatici
•Cuocere
Principio di cottura
1.Le microonde generate dal magnetron sono distribuite in modo omogeneo mentre il cibo ruota sul piatto rotante. Il cibo è così cotto uniformemente.
2.Le microonde sono assorbite dal cibo fino a una
profondità di circa 1 pollice (2,5 cm). Quindi la cottura continua mentre il calore è trasmesso all'interno del cibo.
3.I tempi di cottura variano in base al recipiente usato e alle proprietà del cibo:
•Quantità e densità
•Contenuto d'acqua
•Temperatura iniziale (refrigerato o meno)
☛Poiché il centro del cibo è cotto per trasmissione di calore, la cottura continua anche quando si è tolto il cibo dal forno. Di conseguenza, i tempi di riposo specificati nelle ricette e in questo libretto devono essere rispettati per assicurare:
•Una cottura uniforme del cibo fino al centro
•La stessa temperatura in tutto il cibo
Controllo del funzionamento corretto del forno
Le seguenti semplici procedure vi permettono di controllare che il | I | |
vostro forno funzioni sempre correttamente. | ||
Aprire la porta del forno tirando la maniglia sul lato destro della porta. |
| |
Mettere un bicchiere d'acqua sul piatto rotante. Chiudere la porta. |
| |
1. | Premere il pulsante . |
|
2. | Impostare il tempo a |
|
| graduata come richiesto. |
|
3. | Premere il pulsante . |
|
| Risultato : Il forno riscalda l'acqua per |
|
| l'acqua deve bollire. |
|
✉Il forno deve essere inserito in una presa a muro idonea. Il piatto rotante deve essere in posizione nel forno. Se è utilizzato un livello di potenza diverso da quello massimo, l'acqua impiega più tempo a bollire.
7
