Guía de cocina (continuación)
EGuía de cocina para arroz y pasta
Arroz: Utilice un bol grande con tapa, apto para microondas (el arroz dobla su volumen al cocerse). Cocínelo tapado.
Una vez transcurrido el tiempo de cocción remuévalo, añada sal o hierbas y mantequilla y déjelo reposar.
Observación: es posible que el arroz no absorba toda el agua durante la cocción.
Pasta: Utilice un bol grande apto para microondas. Añada agua hirviendo y un poco de sal y remueva bien. Cocine la pasta sin tapar.
Remueva de vez en cuando durante y después de la cocción. Tape la pasta durante el tiempo de reposo y escúrrala bien antes de servirla.
Tipo de | Cantida- | Potencia | Cocción | Reposo | Instrucciones |
alimentos | des |
| (min) | (min) |
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Arroz blanco | 250g | 850W | 5 | Añada 500 ml de agua | |
(vaporizado) |
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| fría. |
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Arroz integral | 250g | 850W | 5 | Añada 500 ml de agua | |
(vaporizado) |
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| fría. |
Arroz mixto | 250g | 850W | 5 | Añada 500 ml de agua | |
(arroz + arroz |
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| fría. |
salvaje) |
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Maíz mixto | 250g | 850W | 5 | Añada 400 ml de agua | |
(arroz + maíz) |
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| fría. |
Pasta | 250g | 850W | 5 | Añada 1000 ml de agua | |
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| caliente |
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Guía de cocina para verduras frescas
Utilice un bol con tapa apto para microondas. Añada de 30 a 45 ml de agua (2 ó 3 cucharadas) por cada 250 gramos de verduras, a menos que se recomiende otra cantidad (consulte la tabla). Cocine las verduras tapadas durante el tiempo mínimo (consulte la tabla) y continúe la cocción según sus preferencias. Remueva las verduras una vez durante la cocción y otra después. Añada sal, hierbas o mantequilla después de la cocción. Mantenga el recipiente tapado durante un tiempo de reposo de 3 minutos.
Consejo: Corte las verduras en trozos de igual tamaño. Cuanto más pequeños sean los trozos, menos tardarán en cocinarse.
Todas las verduras frescas se deben cocinar usando la potencia máxima de microondas (850 W).
Tipo de | Cantid- | Cocción | Reposo | Instrucciones |
verdura | ades | (min) | (min) |
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Brécol | 250g | 3 | Corte los cogollos a la misma medida y | |
| 500g |
| colóquelos de manera que el tallo | |
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| quede hacia el centro. |
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Coles de | 250g | 3 | Añada 60 – 75 ml de agua (5 – 6 | |
Bruselas |
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| cucharadas). |
Zanahorias | 250g | 3 | Corte las zanahorias en rodajas del | |
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| mismo tamaño. |
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Coliflor | 250g | 3 | Corte los cogollos a la misma medida. | |
| 500g |
| Los más grandes córtelos por la mitad. | |
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| Colóquelos de manera que el tallo |
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| quede hacia el centro. |
Calabacines | 250g | 3 | Corte los calabacines en rodajas. | |
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| Añada 30 ml de agua (2 cucharadas) o |
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| un trozo de mantequilla. Cocínelos |
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| hasta que estén tiernos. |
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Berenjenas | 250g | 3 | Corte las berenjenas en rebanadas | |
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| pequeñas y rocíelas con una |
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| cucharada de zumo de limón. |
Puerros | 250g | 3 | Corte los puerros en rebanadas | |
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| gruesas. |
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Setas | 125g | 3 | Coloque setas pequeñas enteras o | |
| 250g |
| setas en trozos. No añada agua. | |
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| Rocíelas con zumo de limón y alíñelas |
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| con sal y pimienta. Escúrralas antes de |
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| servirlas. |
Cebollas | 250g | 3 | Corte las cebollas en rodajas o en | |
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| mitades.Añada sólo 15 ml de agua (1 |
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| cucharada). |
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Pimientos | 250g | 3 | Corte los pimientos en trozos | |
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| pequeños. |
Patatas | 250g | 3 | Pese las patatas una vez peladas y | |
| 500g |
| córte las en trozos del mismo tamaño | |
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| (mitades o cuartos). |
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Nabos | 250g | 3 | Corte los nabos en cubos pequeños. | |
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