Samsung CE287CN/XEF manual Guide des récipients

Guide des récipients

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Pour cuire des aliments dans le four à micro-ondes, ces dernières doivent pénétrer la nourriture sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.

Veillez donc à choisir des récipients garantis four à micro-ondes.

Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de cuisson, en indiquant si et comment ils peuvent être utilisés en mode micro-ondes.

Récipients		Garantis	Commentaires
		micro-
		ondes
Papier d’aluminium		✓ ✗	Peut être utilisé en petites quantités pour
			empêcher la surcuisson de certaines
			parties. Risque de provoquer des arcs
			électriques (étincelles) si placé trop près
			des parois du four ou utilisé en trop
			grande quantité.
Plat à brunir		✓	Ne dépassez pas huit minutes de
			préchauffe.
Céramique et porcelaine		✓	Les récipients en céramique, en terre
			cuite et en porcelaine sont habituellement
			adaptés à la cuisine au four à micro-
			ondes, à condition de ne pas présenter
			de décorations métalliques.
Cartons plastifiés jetables		✓	Certains plats surgelés sont conditionnés
			dans ce type d’emballage.
Emballage “fast-food”		✓
•	Gobelets et barquettes		Permettent de réchauffer des aliments,
	en polystyrène		mais risquent de se déformer en cas de
		✗	surchauffe.
• Sachets en papier ou			Risquent de brûler.
	journaux	✗
•	Papier recyclé ou		Risquent de provoquer des arcs
	décorations		électriques (étincelles).
	métalliques
Verre		✓
• Résistant à la chaleur			Utilisable, à condition de ne pas
		✓	présenter de décorations métalliques.
•	Verres de table		Utilisables pour réchauffer des aliments
			ou des liquides. Du verre fin peut
			cependant être fêlé ou brisé par un
		✓	changement soudain de température.
•	Bocaux		Retirez le couvercle et utilisez

uniquement pour réchauffer.

Métal		✗
• Plats et attaches pour			Risquent de provoquer des arcs
	sacs de congélation		électriques (étincelles) ou du feu.
Papier		✓
•	Assiettes, gobelets,		Pour réchauffer ou cuire avec des temps
	serviettes	✓	de cuisson courts.
•	Papier absorbant		Permet d’absorber un excès d’humidité.
•	Papier recyclé	✗	Risquent de provoquer des arcs
			électriques (étincelles).
Plastique		✓
•	Barquettes		Surtout les thermoplastiques résistant à
			la chaleur. D’autres plastiques peuvent
			se déformer ou se décolorer à hautes
			températures. N’utilisez pas de plastique
		✓	mélaminé.
•	Film plastique		Permet de conserver l’humidité. Ne doit
			pas toucher les aliments. Faites attention
			de ne pas vous faire brûler par la vapeur
		✓ ✗	lorsque vous retirez le film.
•	Sacs de congélation		Uniquement des sacs spéciaux pour
			cuisson au bain-marie ou au four. Ne
			doivent pas être fermés hermétiquement.
			Piquez avec une fourchette, si
			nécessaire.
Papier sulfurisé ou		✓	Permet de conserver l’humidité et d’éviter
paraffiné			des éclaboussures.

Remarque : Oui = ✓ / Non = ✗

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