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Zubereitungshinweise

Aufwärmen von Hauptgerichten

Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Garzeiten als Richtlinie für das Aufwärmen.

Nahrung-

Portion-

Verfahren

Leistung

Dauer

Ruheze-

smittel

sgröße

 

 

(min)

it (min)

Tellergericht

350 g

Das aus 2 bis 3 gekühlten

MITTEL

6½-7

3

(gekühlt)

 

Komponenten bestehende

 

 

 

 

 

Gericht auf einen

 

 

 

 

 

Porzellanteller geben.

 

 

 

 

 

Abgedeckt aufwärmen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hühnchenc

300 g

Das aus 2 bis 3 gekühlten

MITTEL

4½-5½

3

urry & Reis

 

Komponenten bestehende

 

 

 

(gekühlt)

 

Gericht (z. B. Reis und

 

 

 

 

 

Curry) auf einen

 

 

 

 

 

Keramikteller geben.

 

 

 

 

 

Abgedeckt aufwärmen.

 

 

 

Nudeln mit

350 g

Die Nudeln (z. B. Spagetti

HOCH

4-5

3

Sauce

 

oder Eiernudeln) in einen

 

 

 

(gekühlt)

 

tiefen Keramikteller geben.

 

 

 

 

 

Abgedeckt aufwärmen.

 

 

 

 

 

Rühren Sie das Gericht

 

 

 

 

 

während des Aufwärmens.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gefüllte

350 g

Die gefüllten Nudeln (z. B.

MITTEL

4½-5½

3

Nudeln in

 

Ravioli, Tortellini) in einen

 

 

 

Sauce

 

tiefen Porzellanteller geben.

 

 

 

(gekühlt)

 

Abgedeckt aufwärmen.

 

 

 

 

 

Rühren Sie das Gericht

 

 

 

 

 

gelegentlich während des

 

 

 

 

 

Aufwärmens.

 

 

 

Lasagne

400 g

Die gekühlte Lasagne

HOCH

4½-5½

3

(gekühlt)

 

(vorgekochtes Produkt) der

 

 

 

 

 

Breite nach in die Mitte der

 

 

 

 

 

Keramikplatte legen.

 

 

 

 

 

Abgedeckt aufwärmen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Béchamel-

400 g

Die gekühlten Béchamel-

MITTEL

5½-6½

3

Kartoffeln

 

Kartoffeln (vorgekochtes

 

 

 

(gekühlt)

 

Produkt) der Breite nach in

 

 

 

 

 

die Mitte der Keramikplatte

 

 

 

 

 

legen.

 

 

 

 

 

Abgedeckt aufwärmen.

 

 

 

Gebackene

500 g

Falls vorhanden, die Folie

HOCH

5-6

2-3

Kartoffeln

(2 x 250 g)

durchstechen und Kartoffeln

 

 

 

(fertig

 

auf einen flachen

 

 

 

zubereitet

 

Porzellanteller geben.

 

 

 

und gekühlt)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aufwärmen von Suppen und Eintöpfen

D

Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und

 

Garzeiten als Richtlinie für das Aufwärmen.

 

Nahrung-

Portion-

Verfahren

Leistung

Dauer

Ruhezeit

smittel

größe

 

 

(min)

(min)

Suppe

250 g

Geben Sie die Suppe in

HOCH

3-3½

2-3

(gekühlt)

 

einen tiefen

 

 

 

 

 

Porzellanteller.

 

 

 

 

 

Abgedeckt aufwärmen.

 

 

 

 

 

Rühren Sie das Gericht

 

 

 

 

 

während des

 

 

 

 

 

Aufwärmens.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eintöpfe

250 g

Geben Sie die Suppe in

MITTEL

4-4½

2-3

(gekühlt)

 

einen tiefen

 

 

 

 

500 g

Porzellanteller oder in

 

5½-6

 

 

 

eine Schüssel.

 

 

 

 

 

Abgedeckt aufwärmen.

 

 

 

 

 

Rühren Sie das Gericht

 

 

 

 

 

während des

 

 

 

 

 

Aufwärmens.

 

 

 

Bohnenein

350 g

Geben Sie die Suppe in

MITTEL

3½-4

2-3

topf

 

einen tiefen

 

 

 

(aus der

 

Porzellanteller oder in

 

 

 

Dose)

 

eine Schüssel.

 

 

 

 

 

Abgedeckt aufwärmen.

 

 

 

 

 

Rühren Sie das Gericht

 

 

 

 

 

während des

 

 

 

 

 

Aufwärmens.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Suppe

1000 g

Geben Sie die Suppe in

HOCH

20-22

2-3

(tiefgefr-

 

eine feuerfeste Glasform

 

 

 

oren)

 

mit Deckel.

 

 

 

 

 

Abgedeckt aufwärmen.

 

 

 

 

 

Rühren Sie das Gericht

 

 

 

 

 

während des

 

 

 

 

 

Aufwärmens.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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