Gestion de la puissance

Si le niveau de puissance est dépassé lors de l’activation de la fonction d’augmentation de la puissance, le dispositif de gestion de la puissance réduit automatiquement la température de la zone de cuisson.

Le témoin de cette zone de cuisson passe de la température réglée à la température maximale possible.

Exemple :

Dernier réglage de

Réglage de température de la zone de cuisson (N° 4)

 

 

température de la zone de

réglage de température

modification automatique

cuisson (N° 3)

d’origine

réglage de température

 

 

 

 

Augmentation de la puissance

niveau 15

niveau 13

 

 

 

Suggestion de réglages pour la cuisson d’aliments spécifiques

Les chiffres répertoriés dans le tableau ci-dessous sont donnés à titre indicatif. Les suggestions de réglages pour les différents modes de cuisson présentés reposent sur plusieurs variables, parmi lesquelles la qualité des plats à cuisson ainsi que la nature et la

quantité des aliments.

Puissance

Mode de cuisson

Exemple de plats

 

 

 

14-15

Réchauffer

Faire bouillir de grandes quantités de liquide, faire cuire des

Faire sauter

pâtes, saisir la viande, (goulache, viande à braiser)

 

Faire frire

 

 

 

 

 

10-13

Cuisson haute

Bifteck, pommes de terre rissolées, crêpes

température

 

Faire frire

 

 

 

 

8-9

Faire frire

Escalope, côtelettes, foie, poisson, rissole, œufs sur le plat

 

 

 

6-7

Porter à ébullition

Faire bouillir des pommes de terre ou des légumes dans

1,5 l de liquide

 

 

 

 

 

3-5

Cuire à l’étuvée

Cuire à l’étuvée ou faire mijoter de petites quantités de

Mijoter

légumes, cuire du riz et des laitages

 

Porter à ébullition

 

 

 

 

 

1-2

Faire fondre

Faire fondre du beurre ou du chocolat, dissoudre de la

gélatine

 

 

 

 

 

Remarque

Les valeurs indiquées dans le tableau ci-dessus sont données à titre indicatif.

Les réglages devront être adaptés en fonction de l’ustensile utilisé et du type d’aliment.

22_ Utilisation de la table de cuisson

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Image 22
Samsung CTN364N006/XEF manual Gestion de la puissance, Bifteck, pommes de terre rissolées, crêpes