Főzési útmutató (folytatás)
HU
KIOLVASZTÁS
A mikrohullámok ideálisak a fagyasztott étel kiolvasztására. A mikrohullámok finoman, rövid idő alatt olvasztják ki az ételt. Ez nagy segítség lehet váratlan vendégek érkezésekor.
A fagyasztott baromfit főzés előtt alaposan ki kell olvasztani. Vegyen le a csomagról minden fém kötözőhuzalt, és távolítsa el a csomagolást, hogy a kiolvadt folyadék lecsöpöghessen.
A fagyasztott szárnyast fedő nélkül tegye egy tálra. Félidőben fordítsa meg, csepegtesse le, és amint lehet, vegye ki a belsőségeket.
Időnként ellenőrizze, nem
Ha a fagyasztott élelmiszer kisebb, vékonyabb részei elkezdenek felmelegedni, ezeket a kiolvasztás idejére egészen kis alufólia csíkokkal beburkolhatja.
Ha a szárnyas külső része elkezd felmelegedni, hagyja abba a kiolvasztást, és mielőtt folytatná, 20 percig hagyja állni.
A halat, húst és szárnyast a tökéletes felengedés érdekében hagyja állni. A teljes kiolvadáshoz szükséges várakozási idő a kiolvasztott mennyiségtől függően eltér. Lásd az alábbi táblázatban.
Tipp: A lapos ételek jobban olvadnak, mint a vastag darabok, és kisebb mennyiségekhez kevesebb idő szükséges, mint a nagyokhoz. Ételek fagyasztásakor és kiolvasztásakor gondoljon erre.
Minden fagyasztott élelmiszert a kiolvasztó teljesítményszinten (180 W) kell kiolvasztani.
Étel | Adag | Idő | Várakozási | Tudnivalók |
|
| (perc) | idő (perc) |
|
Hús |
|
|
|
|
Darált marhahús | 500 g | 10 - 12 | 5 - 20 | A húst helyezze kerámia |
Sertésszelet |
|
|
| lapostányérra. A vékonyabb |
|
|
| széleket borítsa be | |
| 250 g | 7 - 8 |
| alufóliával. |
|
|
|
| A kiolvasztási idő felénél |
|
|
|
| fordítsa meg. |
|
|
|
|
|
Baromfi |
|
|
|
|
Csirkedarabok | 500 g | 12 - 14 | 15 - 40 | Először is helyezze a |
Egész csirke | (2 db) |
|
| darabolt csirkét a bőrös |
|
|
| részekkel lefelé, az egész | |
| 1 000 g | 25 - 28 |
| csirkét pedig először |
|
|
|
| mellével lefelé kerámia |
|
|
|
| lapostányérra. A vékonyabb |
|
|
|
| részeket, mint például |
|
|
|
| szárnyvégek, borítsa be |
|
|
|
| alufóliával. A kiolvasztási |
|
|
|
| idő felénél fordítsa meg. |
Hal |
|
|
|
|
Halszeletek | 250g | 6 - 7 | 5 - 20 | A fagyasztott halat helyezze |
| (2 db) |
|
| kerámia lapostányér |
| 400 g | 11 - 13 |
| közepére. |
| (4 db) |
|
| Úgy helyezze el, hogy a |
|
|
|
| vékonyabb részek a |
|
|
|
| vastagabbak alá kerüljenek. |
|
|
|
| A keskeny végeket borítsa |
|
|
|
| be alufóliával. A kiolvasztási |
|
|
|
| idő felénél fordítsa meg. |
|
|
|
|
|
Gyümölcsök |
|
|
|
|
Bogyós | 250 g | 6 - 7 | 5 - 10 | A gyümölcsöt ossza el |
gyümölcsök |
|
|
| egyenletesen egy nagy |
|
|
|
| átmérőjű, kerek lapos |
|
|
|
| üvegtányéron. |
Kenyér |
|
|
|
|
Zsömle (egyenként | 2 db | 1½ - 2 | 5 - 10 | A zsömléket körben vagy |
kb. 50 g) | 4 db | 3 - 4 |
| vízszintes sorban helyezze |
Toast/szendvics |
|
|
| a forgótányér közepére egy |
Bajor rozskenyér | 250 g | 4 - 5 |
| papírtörülközőre. |
(búza+ |
|
|
| A kiolvasztási idő felénél |
rozsliszt) | 500 g | 8 - 10 |
| fordítsa meg. |
|
|
|
|
|
20
