Samsung GE109MST/XEF manual Guide des récipients

Guide des récipients

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Pour cuire des aliments dans le four à micro-ondes, ces dernières doivent pénétrer la nourriture sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Veillez donc à choisir des récipients garantis four à micro-ondes.

Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de cuisson, en indiquant si et comment ils peuvent être utilisés en mode micro-ondes.

Récipients		Garantis	Commentaires
		micro-
		ondes
Papier d’aluminium			Risque de provoquer des arcs électriques
			(étincelles).
Plat à brunir			Ne dépassez pas huit minutes de
			préchauffe.
Céramique et porcelaine			Les récipients en céramique, en terre
			cuite et en porcelaine sont habituellement
			adaptés à la cuisine au four à micro-
			ondes, à condition de ne pas présenter
			de décorations métalliques.
Cartons plastifiés jetables			Certains plats surgelés sont conditionnés
			dans ce type d’emballage.
Emballage “fast-food”		
•	Gobelets et barquettes		Permettent de réchauffer des aliments,
	en polystyrène		mais risquent de se déformer en cas de
• Sachets en papier ou			surchauffe.
			Risquent de brûler.
	journaux
•	Papier recyclé ou		Risquent de provoquer des arcs
	décorations		électriques (étincelles).
	métalliques
Verre		
• Résistant à la chaleur			Utilisable, à condition de ne pas
•	Verres de table		présenter de décorations métalliques.
			Utilisables pour réchauffer des aliments
			ou des liquides. Du verre fin peut
			cependant être fêlé ou brisé par un
•	Bocaux		changement soudain de température.
			Retirez le couvercle et utilisez
			uniquement pour réchauffer.
Métal		
• Plats et attaches pour			Risquent de provoquer des arcs
	sacs de congélation		électriques (étincelles) ou du feu.

Papier

•	Assiettes, gobelets,			Pour réchauffer ou cuire avec des temps
	serviettes			de cuisson courts.
•	Papier absorbant			Permet d’absorber un excès d’humidité.
•	Papier recyclé			Risquent de provoquer des arcs
				électriques (étincelles).
Plastique			
•	Barquettes			Surtout les thermoplastiques résistant à
				la chaleur. D’autres plastiques peuvent
				se déformer ou se décolorer à hautes
				températures. N’utilisez pas de plastique
•	Film plastique			mélaminé.
				Permet de conserver l’humidité. Ne doit
				pas toucher les aliments. Faites attention
				de ne pas vous faire brûler par la vapeur
•	Sacs de congélation		 	lorsque vous retirez le film.
				Uniquement des sacs spéciaux pour
				cuisson au bain-marie ou au four. Ne
				doivent pas être fermés hermétiquement.
				Piquez avec une fourchette, si
				nécessaire.
Papier sulfurisé ou				Permet de conserver l’humidité et d’éviter
paraffiné				des éclaboussures.
 = Recommandé		  = Faire attention			 = Peu sûr

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