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Guida alla cottura delle verdure
Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Aggiungere
Suggerimento: Tagliare le verdure in pezzi di uguale grandezza. Più piccoli sono, minore è il tempo di cottura.
Tutte le verdure devono essere cotte utilizzando la massima potenza del microonde (750 W).
Alimento | Porzione | Tempo | Tempo | Istruzioni |
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| (min.) | di riposo |
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| (min.) |
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Broccoli | 250 g | 3 | Suddividere in fiori di | |
| 500 g |
| uguale grandezza. | |
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| Disporre i gambi verso il |
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| centro. |
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Cavolini di | 250 g | 3 | Aggiungere | |
Bruxelles |
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Carote | 250 g | 3 | Tagliare le carote a rondelle | |
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| di uguali dimensioni. |
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Cavolfiore | 250 g | 3 | Suddividere in fiori di | |
| 500 g |
| uguale grandezza. Tagliare | |
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| i pezzi più grandi a metà. |
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| Disporre i gambi al centro. |
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Zucchine | 250 g | 3 | Tagliare a rondelle le | |
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| zucchine. Aggiungere |
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| 30 ml (2 cucchiai) di acqua |
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| oppure una noce di burro. |
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| Cuocere fino a quando |
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| non saranno ammorbidite. |
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Alimento | Porzione | Tempo | Tempo | Istruzioni |
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| (min.) | di riposo |
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| (min.) |
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Melanzane | 250 g | 3 | Tagliare le melanzane a | |
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| fette e spruzzarle con |
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| un cucchiaio di succo di |
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| limone. |
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Porri | 250 g | 3 | Tagliare i porri a fette sottili. | |
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Funghi | 125 g | 3 | Lasciare interi i funghi | |
| 250 g |
| piccoli e affettare quelli più | |
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| grandi. Non aggiungere |
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| acqua. Spruzzarli |
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| con succo di limone. |
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| Aggiungere aromi, sale |
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| e pepe. Scolare prima di |
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| servire. |
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Cipolle | 250 g | 3 | Tagliare le cipolle a fette | |
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| o a metà. Aggiungere |
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| solo 15 ml (1 cucchiaio) di |
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| acqua. |
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Peperoni | 250 g | 3 | Tagliare i peperoni in falde. | |
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Patate | 250 g | 3 | Pesare le patate dopo | |
| 500 g |
| averle pelate, quindi | |
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| tagliarle a metà oppure in |
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| quattro. |
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Cavolo rapa | 250 g | 3 | Tagliare il cavolo rapa a | |
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| cubetti. |
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