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Récipients utilisés pour la cuisson aux
Les récipients utilisés pour le mode
Exigences
•Fond plat et bords droits
•Couvercle hermétique
•Plats bien équilibrés avec des poignées pesant moins lourd que le plat principal
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| Adapté à la |
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| Matériau | cuisson aux | Description |
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| Peut être utilisé pour des aliments de |
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| petite quantité pour protéger contre toute |
| Aluminium |
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| surcuisson. Des arcs électriques peuvent se |
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| former si le papier aluminium est placé trop | |
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| près des parois du four ou si vous en avez |
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| utilisé en trop grande quantité. |
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| Plat croustilleur |
| Le temps de préchauffage ne doit pas excéder | |
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| 8 minutes. | ||
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| S'ils ne comportent pas d'ornements |
| Récipients en terre cuite et en |
| métalliques, les récipients en céramique, en | |
| faïence |
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| terre cuite, en faïence et en porcelaine sont |
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| généralement adaptés au four à |
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| Plats jetables en carton ou en |
| Certains aliments surgelés sont emballés dans | |
| polyester |
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| ce type de plat. |
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| Tasses ou récipients |
| Une température trop élevée peut les faire |
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| en polystyrène |
| fondre. |
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| Emballages | Sacs en papier ou |
| Ils peuvent s'enflammer. |
| de fast- | journal |
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| food |
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| Papier recyclé |
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| ou ornements |
| Ils peuvent créer des arcs électriques. |
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| métalliques |
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24 | Français |
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