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| Adapté à la |
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| Matériau | cuisson aux | Description |
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| Plats de service |
| S'ils ne comportent pas d'ornements |
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| adaptés à la cuisson |
| métalliques, ils sont généralement adaptés au |
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| au four |
| four à |
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Plats en |
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| Les objets fragiles peuvent se briser ou se |
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verre | Plats en cristal |
| fendre s'ils sont brusquement soumis à une |
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| chaleur excessive. |
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| Pots en verre |
| Pour faire réchauffer uniquement. Retirez le |
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| couvercle avant la cuisson. |
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| Plats |
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| Ils peuvent provoquer des arcs électriques ou |
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Métal | Sacs de congélation |
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| s'enflammer. |
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| avec attaches |
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| métalliques |
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| Assiettes, tasses, |
| Pour une cuisson de courte durée. Ils |
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| serviettes de table |
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Papier |
| absorbent l'humidité excessive. |
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et papier absorbant |
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| Papier recyclé |
| Ils peuvent provoquer des arcs électriques. |
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| Utilisez des récipients en thermoplastique. |
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| Récipients |
| Certaines matières plastiques peuvent se |
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| voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont |
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| soumises à des températures élevées. |
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Plastique | Film étirable |
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| la cuisson. |
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| Utilisez des sacs qui supportent la température |
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| Sacs de congélation |
| d'ébullition ou qui sont adaptés à la cuisson au |
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| four uniquement. |
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Papier paraffiné ou sulfurisé |
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| éviter les projections. |
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: Plat adapté au | : à utiliser avec précaution | : Plat non adapté au micro- |
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| ondes |
Avant de commencer
Français 25
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