Samsung MW101W/XEF manual Guide des récipients

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Guide des récipients

Pour cuire des aliments dans le four à micro-ondes, ces dernières doivent pénétrer la nourriture sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.

Veillez donc à choisir des récipients garantis four à micro-ondes.

Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de cuisson, en indiquant si et comment ils peuvent être utilisés en mode micro-ondes.

Récipients		Garantis	Commentaires
		micro-
		ondes
Papier d’aluminium		✓ ✗	Peut être utilisé en petites quantités pour
			empêcher la surcuisson de certaines
			parties. Risque de provoquer des arcs
			électriques (étincelles) si placé trop près
			des parois du four ou utilisé en trop
			grande quantité.
Plat à brunir		✓	Ne dépassez pas huit minutes de
			préchauffe.
Céramique et porcelaine		✓	Les récipients en céramique, en terre
			cuite et en porcelaine sont habituellement
			adaptés à la cuisine au four à micro-
			ondes, à condition de ne pas présenter
			de décorations métalliques.
Cartons plastifiés		✓	Certains plats surgelés sont conditionnés
jetables			dans ce type d’emballage.
Emballage “fast-food”		✓	Permettent de réchauffer des aliments,
•	Gobelets et barquettes
	en polystyrène		mais risquent de se déformer en cas de
		✗	surchauffe.
• Sachets en papier ou			Risquent de brûler.
	journaux	✗	Risquent de provoquer des arcs
•	Papier recyclé ou
	décorations		électriques (étincelles).
	métalliques
Verre		✓	Utilisable, à condition de ne pas
• Résistant à la chaleur
		✓	présenter de décorations métalliques.
•	Verres de table		Utilisables pour réchauffer des aliments
			ou des liquides. Du verre fin peut
			cependant être fêlé ou brisé par un
		✓	changement soudain de température.
•	Bocaux		Retirez le couvercle et utilisez

uniquement pour réchauffer.

Métal

• Plats et attaches pour		✗	Risquent de provoquer des arcs
	sacs de congélation		électriques (étincelles) ou du feu.
Papier		✓	Pour réchauffer ou cuire avec des temps
•	Assiettes, gobelets,
	serviettes	✓	de cuisson courts.
•	Papier absorbant		Permet d’absorber un excès d’humidité.
•	Papier recyclé	✗	Risquent de provoquer des arcs
			électriques (étincelles).
Plastique		✓	Surtout les thermoplastiques résistant à
•	Barquettes
			la chaleur. D’autres plastiques peuvent
			se déformer ou se décolorer à hautes
			températures. N’utilisez pas de plastique
		✓	mélaminé.
•	Film plastique		Permet de conserver l’humidité. Ne doit
			pas toucher les aliments. Faites attention
			de ne pas vous faire brûler par la vapeur
		✓ ✗	lorsque vous retirez le film.
•	Sacs de congélation		Uniquement des sacs spéciaux pour
			cuisson au bain-marie ou au four. Ne
			doivent pas être fermés hermétiquement.
			Piquez avec une fourchette, si
			nécessaire.
Papier sulfurisé ou		✓	Permet de conserver l’humidité et d’éviter
paraffiné			des éclaboussures.

✓ : Recommandé

✓✗ : Faire attention

✗: Peu sûr

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