Samsung MW71E-B/XEF manual Guide des récipients, Plat brunisseur, Et dempêcher les projections

Guide des récipients

Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.

Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez- vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »).

Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes.

Récipient	Adapté à la	Remarques
	cuisson aux
	micro-ondes
Aluminium	 	Peut être utilisé en petite quantité afin
		d'empêcher toute surcuisson de
		certaines zones peu charnues. Des arcs
		électriques peuvent se former si
		l'aluminium est placé trop près des parois
		du four ou si vous en avez utilisé en trop
		grande quantité.
Plat brunisseur		Le temps de préchauffage ne doit pas
		excéder huit minutes.
Porcelaine et terre cuite		S'ils ne comportent pas d'ornements

Plats en verre		
•	Plats de service		Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés
	adaptés à la		de décorations métalliques.
	cuisson au four
•	Plats en cristal		Peuvent être utilisés pour faire réchauffer
			des aliments ou des liquides. Les objets
			fragiles peuvent se briser ou se fendre
			s'ils sont brusquement soumis à une
			chaleur excessive.
•	Pots en verre		Retirez-en le couvercle. Pour faire
			réchauffer uniquement.
Métal		
•	Plats		Peuvent provoquer des arcs électriques
•	Attaches		ou s'enflammer.
	métalliques des
	sacs de
	congélation
Papier		
•	Assiettes,		Pour des temps de cuisson courts ou de
	tasses,		simples réchauffages. Pour absorber
	serviettes de		l'excès d'humidité.
	table et papier
	absorbant
•	Papier recyclé		Peuvent créer des arcs électriques.

FR

			métalliques, les récipients en céramique,
			en terre cuite, en faïence et en porcelaine
			sont généralement adaptés.
Plats jetables en carton			Certains aliments surgelés sont emballés
ou en polyester			dans ce type de plat.
Emballages de fast-food		
•	Tasses en		Peuvent être utilisés pour faire réchauffer
	polystyrène		des aliments. Une température trop
			élevée peut faire fondre le polystyrène.
•	Sacs en papier		Peuvent s'enflammer.
	ou journal	
•	Papier recyclé		Peuvent créer des arcs électriques.

ou récipients en verre avec décorations métalliques

Plastique

• Récipients 

• Film étirable 

• Sacs de	 
congélation

Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très chaude.

Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une fourchette si nécessaire.

Papier paraffiné ou		Peut être utilisé afin de retenir l'humidité
sulfurisé		et d'empêcher les projections.

: recommandé

 : à utiliser avec précaution

: dangereux

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