Samsung MW71E/XEG manual Manuelles Auftauen

Zubereitungshinweise (Fortsetzung)

MANUELLES AUFTAUEN

Mikrowellen eignen sich hervorragend zum Auftauen tiefgefrorener Nahrungsmittel. Tiefgefrorene Speisen

werden mit einer Mikrowelle in kurzer Zeit schonend aufgetaut. Dies kann sehr vorteilhaft sein, wenn

beispielsweise unerwartet Gäste kommen.

Tiefgefrorenes Geflügel muss vor dem Garen vollständig aufgetaut werden. Entfernen Sie eventuell vorhandene Metallklammern,

und nehmen Sie das Geflügel vollständig aus der Verpackung, damit die Auftauflüssigkeit abtropfen kann.

Legen Sie die tiefgefrorenen Nahrungsmittel auf einen Teller ohne Abdeckung. Drehen Sie das Auftaugut nach der Hälfte der Zeit um,

gießen Sie die gesamte Flüssigkeit ab, und entfernen Sie eventuell vorhandene Geflügelinnereien baldmöglichst.

Prüfen Sie gelegentlich, ob sich die Nahrungsmittel kalt anfühlen.

Wenn sich kleinere und dünnere Teile der tiefgefrorenen Nahrungsmittel erwärmen, können Sie während des Auftauens mittels schmaler Streifen Aluminiumfolie geschützt werden.

Wenn sich Geflügel von außen erwärmt, unterbrechen Sie das Auftauen,

und lassen Sie es 20 Minuten lang ruhen, bevor Sie mit dem Auftauen fortfahren. Lassen Sie Fisch, Fleisch und Geflügel anschließend noch ruhen, bis es vollständig aufgetaut ist. Die

Ruhezeit bis zum vollständigen Auftauen ist abhängig

von der aufzutauenden Menge. Einzelheiten hierzu finden Sie in der folgenden Tabelle.

Hinweis: Flache Nahrungsmittelportionen lassen sich besser auftauen als dicke Stücke, und kleinere Mengen benötigen weniger Zeit als große. Beachten Sie diesen Hinweis beim Einfrieren und Auftauen von Nahrungsmitteln.

Verwenden Sie die Angaben in der folgenden Tabelle als Richtlinie, wenn Sie tiefgefrorene Nahrungsmittel auftauen, die eine Temperatur von –18 bis –20° C aufweisen.

Alle tiefgefrorenen Nahrungsmittel sollten mit der Auftauleistungsstufe (180 W) aufgetaut werden.

Lebensmittel	Portions-	Dauer	Ruhezeit	Anleitung
	größe	(min)	(min)
Fleisch	500 g	14-15	5-20	Das Fleisch auf einen flachen
Hackfleisch
				Porzellanteller legen.
Schweinest	250 g	7-7½		Die schmaleren Seiten mit
eaks				Aluminiumfolie schützen.
				Nach der Hälfte der Auftauzeit
				wenden!
Geflügel				Die Hähnchenteile zunächst mit
Hähnchente	500 g	15-16	15-40
ile	(2 Stück)			der Hautseite nach unten, das
				ganze Hähnchen zunächst mit
Ganzes	900 g	32-34		der Brust nach unten auf einen
Hähnchen				flachen Porzellanteller legen.
				Die Enden der Keulen und Flügel
				mit Aluminiumfolie schützen.
				Nach der Hälfte der Auftauzeit
				wenden!
Fisch		7-8	5-20	Tiefgefrorenen Fisch in die Mitte
Fischfilets	200 g
	(2 Stück)			eines flachen Porzellantellers
	400 g	12-13		legen.
	(4 Stück)			Die dünneren Teile unter die
				dickeren legen.
				Die Schmalseiten mit
				Aluminiumfolie schützen.
				Nach der Hälfte der Auftauzeit
				wenden!
Obst
Beeren	250 g	7-8	5-10	Das Obst auf einem flachen,
				runden Glasteller (mit großem
				Durchmesser) verteilen.
Brot	(2 Stück)	1½-2	5-10	Die Brötchen kreisförmig oder
Brötchen (je
ca. 50 g)	(4 Stück)	3-4		das Brot horizontal auf
				Küchenpapier in die Mitte des
Toast/	250 g	4-5		Drehtellers legen.
Sandwich				Nach der Hälfte der Auftauzeit
Mischbrot	500 g	8-10		wenden!
(Weizen +
Roggen)

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