BackenFür optimale Ergebnisse wird empfohlen, den Garraum vorzuheizen.

Gericht

Zubehör

Einschubhöhe

Betriebsart

Temperatur

Zeit

 

 

 

 

(°C)

(in Min.)

Biskuit

Gitterrost,

2

 

160-170

35-40

 

Kuchenform

 

 

 

 

 

25-26 cm)

 

 

 

 

Marmorkuchen

Gitterrost,

3

 

175-185

50-60

 

Gugelhupfform

 

 

 

 

Tarte

Gitterrost, Tarteform

3

 

190-200

50-60

 

(Ø 20 cm)

 

 

 

 

Hefe-Blechkuchen

Universalblech

2

 

160-180

40-50

mit Obst und

 

 

 

 

 

Streuseln

 

 

 

 

 

Obststreusel

Gitterrost, Auflaufform

3

 

170-180

25-30

 

(22-24 cm)

 

 

 

 

Scones

Universalblech

3

 

180-190

30-35

 

 

 

 

 

 

Lasagne

Gitterrost, Auflaufform

3

 

190-200

25-30

 

(22-24 cm)

 

 

 

 

Baisers

Universalblech

3

 

80-100

100-150

 

 

 

 

 

 

Soufflé

Gitterrost,

3

 

170-180

20-25

 

Soufflé-Förmchen

 

 

 

 

Hefeblechkuchen

Universalblech

3

 

150-170

60-70

 

 

 

 

 

 

Selbstgemachte

Universalblech

2

 

190-210

10-15

Pizza (1-1,2 kg)

 

 

 

 

 

Tiefgefrorener

Universalblech

2

 

180-200

20-25

Blätterteigstücke,

 

 

 

 

 

gefüllt

 

 

 

 

 

Quiche

Gitterrost, Auflaufform

2

 

180-190

25-35

 

(22-24 cm)

 

 

 

 

Gedeckter

Gitterrost, Form

2

 

160-170

65-75

Apfelkuchen

(Ø 20 cm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gericht

 

Zubehör

Einschubhöhe

Betriebsart

Temperatur

Zeit

 

 

 

 

 

 

(°C)

(in Min.)

 

Pizza aus dem

 

Universalblech

3

 

180-200

5-10

 

Kühlregal

 

 

 

 

 

 

 

Braten

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gericht

Zubehör

Einschubhöhe

Betriebsart

Temperatur

Zeit

 

 

 

 

 

 

(°C)

(in Min.)

 

Fleisch (Rind/Schwein/Lamm)

 

 

 

 

 

Lendenbraten vom

Gitterrost +

3

 

160-180

50-70

 

Rind (1 kg)

Universalblech

1

 

 

 

 

Kalbsbraten (1,5 kg)

Gitterrost +

3

 

160-180

90-120

 

 

 

Universalblech

1

 

 

 

 

Schweinebraten (1 kg)

Gitterrost +

3

 

200-210

50-60

 

 

 

Universalblech

1

 

 

 

 

Schweinenackenbraten

Gitterrost +

3

 

160-180

100-120

 

(1 kg)

Universalblech

1

 

 

 

 

Lammkeule (1 kg)

Gitterrost +

3

 

170-180

100-120

 

 

 

Universalblech

1

 

 

 

 

Geflügel (Huhn/Ente/Truthahn)

 

 

 

 

 

Brathähnchen (1,2 kg)*

Gitterrost +

3

 

205

80-100

 

 

 

Universalblech

1

 

 

 

 

Hähnchenteile

Gitterrost +

3

 

200-220

25-35

 

 

 

Universalblech

1

 

 

 

 

Entenbrust

Gitterrost +

3

 

180-200

20-30

 

 

 

Universalblech

1

 

 

 

 

Ganze Pute, klein (5 kg)

Gitterrost +

3

 

180-200

120-150

 

 

 

Universalblech

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Deutsch  15

Verwendung

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