Page 19 Thursday, April28, 1904 2:13 AM |
êÛÍÓ‚Ó‰ÒÚ‚Ó ÔÓ ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌ˲ ÔË˘Ë (ÔÓ‰ÓÎÊÂÌËÂ)
êÛÍÓ‚Ó‰ÒÚ‚Ó ÔÓ ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌ˲ Ò ËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌËÂÏ ÒÛÔ„ËÎfl ÚÓÒÚÓ‚, ‚˚Ô˜ÍË Ë Ó‚Ó˘ÂÈ
è‰ ËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌËÂÏ ÂÊËÏÓ‚ ÒÛÔ„ËÎfl ۷‰ËÚÂÒ¸ ‚ ÚÓÏ, ˜ÚÓ Ó·‡ ̇„‚‡ÚÂθÌ˚ı ˝ÎÂÏÂÌÚ‡ ̇ıÓ‰flÚÒfl ‚ „ÓËÁÓÌڇθÌÓÏ ÔÓÎÓÊÂÌËË.
àÒÔÓθÁÛÈÚ Û͇Á‡ÌÌ˚ ‚ Ú‡·Îˈ ÛÓ‚ÌË ÏÓ˘ÌÓÒÚË Ë ‚ÂÏfl ‚ ͇˜ÂÒÚ‚Â ÛÍÓ‚Ó‰ÒÚ‚‡ ‰Îfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl Ò ËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌËÂÏ ÒÛÔ„ËÎfl.
Ç˚ÌËχfl ·Î˛‰Ó ËÁ Ô˜Ë, ̇‰Â‚‡ÈÚ Á‡˘ËÚÌ˚ Û͇‚ˈ˚. ç ÔË͇҇ÈÚÂÒ¸ Í Ì‡„‚‡ÚÂθÌ˚Ï ˝ÎÂÏÂÌÚ‡Ï Ò‡ÁÛ ÔÓÒΠÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl.
èÓ‰ÛÍÚ˚ | èÓˆËfl | ÇÂÏfl | åÓ˘- | ÇÂÏfl | àÌÒÚÛ͈ËË |
|
| Ôӄ‚‡ ‚ | ÌÓÒÚ¸ | (ÏËÌ.) |
|
|
| ÂÊËÏÂ |
|
|
|
|
| ÒÛÔ„ËÎfl |
|
|
|
|
| (ÏËÌ.) |
|
|
|
ãÓÏÚËÍË ÚÓÒÚ‡ | 4 ¯Ú. | - | íÓθÍÓ | èÓÎÓÊËÚ ÚÓÒÚ˚ fl‰ÓÏ | |
|
|
| ÒÛÔÂ- |
| ‰Û„ Ò ‰Û„ÓÏ Ì‡ |
|
|
| „Ëθ |
| ÔÓ‰ÒÚ‡‚ÍÛ. |
|
|
|
|
|
|
íÓÒÚ˚ Ò ÚÓχڇÏË | 2¯Ú. | - | 300 ÇÚ | ÇÓÁ¸ÏËÚ ÎÓÏÚËÍË ÚÓÒÚ‡ | |
Ë Ò˚ÓÏ | (250 „) |
| + |
| Ë ÔÓÎÓÊËÚ ̇ ͇ʉ˚È |
|
|
| ÒÛÔÂ- |
| ËÁ ÌËı ÎÓÏÚËÍ ‚ÂÚ˜ËÌ˚, |
|
|
| „Ëθ |
| ÚÓÏ‡Ú Ë Ò˚ |
íÓÒÚ˚ | 2¯Ú. | - | 300 ÇÚ | ë̇˜‡Î‡ ÔӉʇ¸Ú | |
(ÎÓÏÚËÍË ‡Ì‡Ì‡Ò‡, | (250 „) |
| + |
| ÎÓÏÚËÍË ıη‡. |
‚ÂÚ˜ËÌ˚, Ò˚‡) |
|
| ÒÛÔÂ- |
| èÓÎÓÊËÚÂ ÚÓÒÚ˚ Ò |
|
|
| „Ëθ |
| Ë̄‰ËÂÌÚ‡ÏË ·ÓÍ Ó |
|
|
|
|
| ·ÓÍ Ì‡ ‚˚ÒÓÍÛ˛ |
|
|
|
|
| ÔÓ‰ÒÚ‡‚ÍÛ. чÈÚ |
|
|
|
|
| ÔÓÒÚÓflÚ¸ |
|
|
|
|
|
|
ëÎÓÂÌ˚ ÔËÓÊÍË | 200 „ | 3 | íÓθÍÓ | 燘ËÌËÚ Ò˚Ó | |
(Ò ÙÛÍÚÓ‚ÓÈ | (2¯Ú.) |
| ÒÛÔÂ- |
| ÒÎÓÂÌÓÂ ÚÂÒÚÓ, |
̇˜ËÌÍÓÈ) |
|
| „Ëθ |
| ̇ÔËÏÂ, ‡·ËÍÓÒ‡ÏË. |
|
|
|
|
| èÓÎÓÊËÚ 2 ÔËÓÊ͇ |
|
|
|
|
| ‰Û„ ̇ÔÓÚË‚ ‰Û„‡ ̇ |
|
|
|
|
| ÎËÒÚ ÍÛıÓÌÌÓÈ ·Ûχ„Ë, |
|
|
|
|
| ‡ÒÒÚÂÎÂÌÌ˚È Ì‡ |
|
|
|
|
| ÔÓ‰ÒÚ‡‚ÍÂ. ëχʸÚ |
|
|
|
|
| ‚Á·ËÚ˚Ï flȈÓÏ. |
ëÎÓÂÌ˚ ÔËÓÊÍË | 200 „ | 3 | 300 ÇÚ | 燘ËÌËÚ Ò˚Ó | |
(Ò ˚·ÌÓÈ | (2¯Ú.) |
| + |
| ÒÎÓÂÌÓÂ ÚÂÒÚÓ Û·ÎÂÌÓÈ |
̇˜ËÌÍÓÈ) |
|
| ÒÛÔÂ- |
| ˚·ÓÈ Ë ÒÔˆËflÏË. |
|
|
| „Ëθ |
| èÓÎÓÊËÚÂ ÔËÓÊÍË ‰Û„ |
|
|
|
|
| ̇ÔÓÚË‚ ‰Û„‡ ̇ ÎËÒÚ |
|
|
|
|
| ÍÛıÓÌÌÓÈ ·Ûχ„Ë, |
|
|
|
|
| ‡ÒÒÚÂÎÂÌÌ˚È Ì‡ |
|
|
|
|
| ÔÓ‰ÒÚ‡‚ÍÂ. ëχʸÚ |
|
|
|
|
| ‚Á·ËÚ˚Ï flȈÓÏ. |
|
|
|
|
|
|
êÛÒÒÍËÂ ·ÎËÌ˚ Ò | 300 „ | 3 | 300 ÇÚ | Put the pancake rolls filled | |
̇˜ËÌÍÓÈ | (4 ¯Ú. ) |
| + |
| with minced meat (ready |
|
|
| ÒÛÔÂ- |
| cooked) in a circle on |
|
|
| „Ëθ |
| rack. |
|
|
|
|
|
|
èÓ‰ÛÍÚ˚ | èÓˆËfl | ÇÂÏfl | åÓ˘- | ÇÂÏfl | àÌÒÚÛ͈ËË |
|
| Ôӄ‚‡ ‚ | ÌÓÒÚ¸ | (ÏËÌ..) |
|
|
| ÂÊËÏÂ |
|
|
|
|
| ÒÛÔ„ËÎfl |
|
|
|
|
| (ÏËÌ.) |
|
|
|
éÏÎÂÚ | 150 „ | 3 | 300 ÇÚ | ê‡ÁÎÓÊËÚ ·ÎËÌ˚, | |
|
|
| + |
| ̇˜ËÌÂÌÌ˚ ÏflÒÌ˚Ï |
|
|
| ÒÛÔÂ- |
| Ù‡¯ÂÏ (Á‡‡Ì |
|
|
| „Ëθ |
| ӷʇÂÌÌ˚Ï), ‚ ÍÛÊÓÍ |
|
|
|
|
| ̇ ÔÓ‰ÒÚ‡‚Í |
|
|
|
|
|
|
é‚Ó˘Ë Ì‡ ¯‡ÏÔÛ | 200 „ | 3 | íÓθÍÓ | ç‡ÂʸÚ ӂӢË, | |
| (2 ¯‡Ï- |
| ÒÛÔÂ- |
| ̇ÔËÏÂ, ͇·‡˜ÍË, |
| ÔÛ‡) |
| „Ëθ |
| Ôˆ, „Ë·˚ ÍÛÒӘ͇ÏË |
|
|
|
|
| Ë Ì‡ÌËÊËÚ Ëı ̇ |
|
|
|
|
| ¯‡ÏÔÛ. èÓÎÂÈÚ ҂ÂıÛ |
|
|
|
|
| χÒÎÓÏ, ÔÓÒ˚Ô¸Ú |
|
|
|
|
| ÒÔˆËflÏË, Ë ‚˚ÎÓÊËÚ |
|
|
|
|
| ̇ ÔÓ‰ÒÚ‡‚ÍÛ ·ÓÍ Ó ·ÓÍ. |
è˜ÂÌ˚ ͇·‡˜ÍË | 200 „ | 3 | 300 ÇÚ | ê‡ÁÂʸÚ ͇·‡˜ÓÍ | |
|
|
| + |
| ÔÓÔÓÎ‡Ï ‚‰Óθ Ë |
|
|
| ÒÛÔÂ- |
| ÔÓÎÓÊËÚÂ Ò‚ÂıÛ |
|
|
| „Ëθ |
| ÒÏÂÚ‡ÌÛ, ÒÔˆËË Ë |
|
|
|
|
| ÚÂÚ˚È Ò˚. èÓÎÓÊËÚÂ |
|
|
|
|
| ÔÓÎÓ‚ËÌÍË Í‡·‡˜Í‡ ̇ |
|
|
|
|
| ÔÓ‰ÒÚ‡‚ÍÛ ·ÓÍ Ó ·ÓÍ. |
|
|
|
|
|
|
è˜ÂÌ˚ | 250 „ | 3 | 300 ÇÚ | Ç˚ÎÓÊËÚ 6 ÎÓÏÚËÍÓ‚ | |
·‡Í·ʇÌ˚ |
|
| + |
| ·‡Í·ʇ̇ ̇ |
|
|
| ÒÛÔÂ- |
| ÔÓ‰ÒÚ‡‚ÍÛ. |
|
|
| „Ëθ |
| èÓÎÓÊËÚÂ Ò‚ÂıÛ |
|
|
|
|
| Á‡Ô‡‚ÍÛ ËÁ ÚÓχÚÓ‚, |
|
|
|
|
| ÒÏÂÚ‡Ì˚, ÒÔˆËÈ Ë |
|
|
|
|
| ÚÂÚÓ„Ó Ò˚‡. |
è˜ÂÌ˚È | 500 „ | 3 | 600 ÇÚ | ê‡ÁÎÓÊËÚ | |
͇ÚÓÙÂθ |
|
| + |
| ͇ÚÓÙÂÎËÌ˚ |
|
|
| ÒÛÔÂ- |
| ÍÛÊÓÍ Ì‡ ÔÓ‰ÒÚ‡‚ÍÂ. |
|
|
| „Ëθ |
|
|
|
|
|
|
|
|
å‡Í‡ÓÌ˚ Ò Ò˚ÓÏ/ | 400 „ | 3 | 450 ÇÚ | Ç˚ÎÓÊËÚ ҂ÂÊ | |
ã‡Á‡Ì¸fl |
|
| + |
| ·Î˛‰Ó ËÁ χ͇ÓÌ Ò |
|
|
| ÒÛÔÂ- |
| Ò˚ÓÏ, ̇ÔËÏÂ, |
|
|
| „Ëθ |
| ·Á‡Ì¸˛, ̇ ÔÓ‰ıÓ‰fl˘Â |
|
|
|
|
| ·Î˛‰Ó ËÁ Á‡Í‡ÎÂÌÌÓ„Ó |
|
|
|
|
| ÒÚÂÍ·. èÓÒÚ‡‚¸Ú |
|
|
|
|
| ·Î˛‰Ó ̇ ÔÓ‰ÒÚ‡‚ÍÛ. |
|
|
|
|
| èÓÒÎÂ ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl |
|
|
|
|
| ‰‡ÈÚ ÔÓÒÚÓflÚ¸ |
|
|
|
|
| ÏËÌÛÚ˚. |
|
|
|
|
|
|
R
19
