Funcionamiento del frigorífico
Los productos siguientes no son adecuados para empaquetar alimentos:
Papel de embalaje, papel encerado, celofán, bolsas desechables y bolsas de supermercado usadas.
Los productos siguientes son adecuados para empaquetar alimentos:
| Película de plástico, película de polietileno | ||
Funcionamiento | soplado, papel de aluminio y recipientes | ||
para congelar. Estos productos pueden | |||
| |||
| adquirirse en el comercio. | ||
| Los productos siguientes son adecuados | ||
| para sellar los alimentos embalados: | ||
del | Gomas elásticas, horquillas de plástico, | ||
alambre, cinta adhesiva resistente al frío | |||
frigorífico | y similares. Las bolsas y la película de | ||
polietileno soplado pueden sellarse con | |||
| |||
| sellador de película. | ||
| Tiempo de almacenamiento de los | ||
| alimentos congelados | ||
| La duración del almacenamiento depende | ||
| del tipo de alimento. | ||
| A una temperatura de | ||
| • | Aves frescas (pollo entero), carne fresca | |
|
| (filetes, para asar): hasta 12 meses | |
| • | Pescado (pescado blanco, pescado | |
|
| cocinado), gambas frescas, vieiras, | |
|
| calamares: hasta 6 meses | |
| • | Pizza, salchichas: hasta 2 meses La | |
|
| duración del almacenamiento se ha | |
|
| tomado del sitio web de la FDA (http:// | |
|
| www.fda.gov/). | |
PRECAUCIÓN
•No respetar este periodo puede suponer una intoxicación alimentaria.
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Compra y almacenamiento de alimentos ultracongelados
Al comprar alimentos congelados:
•Compruebe que el embalaje no esté dañado.
•Compruebe la fecha de caducidad.
•La temperatura del congelador del supermercado debe ser de
•Compre los alimentos ultracongelados en último lugar. Envuelva los alimentos en papel de periódico o colóquelos en una bolsa térmica para llevarlos a casa.
•Una vez en casa coloque inmediatamente los alimentos congelados en el congelador. Consuma los alimentos congelados antes de la fecha de caducidad.
Descongelación de los alimentos congelados
En función del tipo y la aplicación, seleccione una de las opciones siguientes:
•A temperatura ambiente.
•En el frigorífico.
•En un horno eléctrico, con/sin circulación de aire caliente.
•En un horno de microondas.
• No vuelva a congelar los alimentos que han empezado a descongelarse o que se han descongelado totalmente.
Los alimentos solo pueden volver a congelarse después de cocinados (hervidos o fritos).
•No guarde los productos congelados durante más tiempo del periodo de almacenamiento máximo.
2017. 9. 12. �� 9:53 |