Sección del congelador
Sección del congelador
La sección del congelador es un congelador de cuatro estrellas de uso aprobado para congelar y almacenar productos alimenticios. Con la excepción de los modelos de frío seco, la sección del congelador está equipada con una práctica bandeja para congelar bayas, cubitos de hielo, etc.
Congelación
Para mantener los alimentos en óptimas condiciones, es necesario congelarlos a
La activación de la función Super Freeze reduce la temperatura del congelador a
No es necesario utilizar la función Super Freeze al colocar artículos precongelados en el congelador o en caso de paquetes pequeños aislados.
Siempre que esté activa la función Super Freeze, se iluminará la luz amarilla de control. Después de 24 horas, se apagará la luz y se reanudará automáticamente el funcionamiento normal. Durante la congelación, la luz puede volverse roja
o comenzar a parpadear, pero esto es normal.
Únicamente congele productos frescos de alta calidad. Las carnes, aves, pescado, verduras, fruta, productos lácteos y alimentos preparados son adecuados para la congelación. Los artículos con alto contenido de agua, por ejemplo, lechugas, rábanos, uvas, manzanas, peras y pepinos no son adecuados para la congelación. Los artículos deben congelarse en envases sellados, bolsas para congelador o similares. Procure congelar los artículos
en porciones adecuadas. No congele verduras en porciones superiores a 2,5 kg. No congele carnes en porciones superiores a 2,5 kg. Mantenga secos los paquetes para evitar que se peguen. Para lograr
la congelación rápida, cerciórese, en la medida de lo posible, de que los artículos colocados en el congelador no hagan contacto entre sí. Cerciórese de que haya la menor cantidad posible de aire en el interior de los paquetes para evitar que se resequen las superficies de los alimentos. Recuerde siempre anotar en los paquetes la fecha, contenido y cantidad del producto antes de colocarlos en el congelador.
Se recomienda agrupar los artículos en el congelador. Mantenga las verduras en un cajón, la carne en otro, y así sucesivamente.
Descongelación
No es necesario descongelar las frutas ni las verduras antes de consumirlas, puede limitarse a sumergirlas directamente en agua hirviente.
Para descongelar carne, se recomienda sacarla del congelador el día anterior al consumo y colocarla en la sección del refrigerador. Esto asegura la mejor higiene y mantiene la óptima calidad de la carne.
Recongelación
Al comprar alimentos congelados y si éstos se descongelan antes de llegar al hogar, es necesario que no se los vuelva a congelar y que, por el contrario, se consuman antes de 24 horas o se cocinen inmediatamente y se congelen a continuación.
Los artículos congelados que se hayan descongelado en el refrigerador se pueden volver a congelar sin riesgo alguno si sólo se han reblandecido.
Aviso:
Nunca se debe colocar en el congelador bebidas carbonatadas o efervescentes (sean éstas embotelladas o en latas) ya que pueden explotar.
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