Models:

560DD 560AA

560DD-2G/T

560AA-2G/T

Dimensions -in (mm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Exterior

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cook

 

 

 

 

Door

 

Oven

 

 

 

 

 

3/4” Gas Conn.

 

 

 

 

Electric

Models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Top

 

 

 

Opening

 

Bottom

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Width

 

Depth

 

 

C

 

 

D

 

 

E

 

 

 

 

F

 

 

 

G

H

 

 

 

 

 

 

 

 

J

 

 

 

 

 

K

 

 

 

 

 

L

 

 

 

 

 

M

 

 

N

 

 

 

 

 

O

 

P

 

 

Q

 

 

 

R

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A

 

B

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

560DD

60.75”

 

36.50”

 

 

29.75”

 

31.00”

 

12.00”

 

 

 

 

2.75”

 

 

59.50”

22.50”

 

 

 

 

 

31.00”

 

 

 

 

6.00”

 

 

 

 

 

37.00”

 

 

 

 

15.50”

 

13.00”

 

 

 

 

3.25”

 

30.25”

-

 

 

 

 

 

 

-

(1543)

 

(927)

 

 

(756)

 

 

 

 

 

(787)

 

(305)

 

 

 

(70)

 

(1511)

(572)

 

 

(787)

 

 

 

 

(152)

 

 

 

(940)

 

 

(394)

 

 

(330)

 

 

 

(83)

 

 

 

(768)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

560AA

60.75”

 

46.5”

 

 

29.75”

 

31.00”

 

12.00”

 

 

 

 

2.75”

 

 

59.50”

22.50”

 

 

 

 

 

31.00”

 

 

 

 

6.00”

 

 

 

 

 

37.00”

 

 

 

 

15.50”

 

13.00”

 

 

 

 

3.25”

 

30.25”

 

24.00”

 

 

6.00”

(1543)

 

(1181)

 

 

(756)

 

 

 

 

 

(787)

 

(305)

 

 

 

(70)

 

(1511)

(572)

 

 

(787)

 

 

 

 

(152)

 

 

 

(940)

 

 

(394)

 

 

(330)

 

 

 

(83)

 

 

 

(768)

 

(610)

 

 

 

 

(152)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Models

 

 

 

 

 

 

 

 

Burners (BTU Each NAT/LP)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oven Interior

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crate Size

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cubic

 

Crated

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Griddle

 

 

 

Open

 

 

Oven

 

 

 

 

 

 

 

Width

 

Depth

 

Height

 

 

Width

 

 

 

 

Depth

 

 

Height

 

Volume

 

Weight

 

 

NOTES:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

560DD

 

 

 

 

 

 

 

-

 

 

 

10@(27K/24K)

 

 

2@(45K/40K)

 

 

26.00”

26.50”

 

14.00”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. T Prefix - Thermostat griddle

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(660)

(673)

 

 

 

(356)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

control with 1 throttling-type

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

thermostat per burner. Temperature

560AA

 

 

 

 

 

 

 

-

 

 

 

10@(27K/24K)

 

 

2@(32K/30K)

 

 

26.00”

24.00”

 

14.00”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

132.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(660)

(610)

 

 

 

(356)

 

67.00”

 

 

 

45.50”

 

 

75.00”

 

 

 

860 lbs.

 

 

range of 100o to 450oF.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(1118)

 

 

(1702)

 

(1905)

 

 

 

cu. ft

 

390.1kg.

 

 

2. Griddle available in place of right

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

26.00”

26.50”

 

14.00”

 

 

 

 

 

 

 

560DD-2G/T

4@(16K/16K)

 

6@(27K/24K)

 

 

2@45K/40K)

 

 

 

 

 

 

 

3.75 cu.m.

 

 

 

 

 

 

 

(660)

(673)

 

 

 

(356)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

four burners only.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

560AA-2G/T

4@(16K/16K)

 

6@(27K/24K)

 

 

2@(32K/30K)

 

 

26.00”

24.00”

 

14.00”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(660)

(610)

 

 

 

(356)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GAS:

utility information

- 560DD

Total BTU-NAT: 360,000; LP: 320,000

- 560AA

Total BTU-NAT: 334,000; LP: 300,000

- 560DD-2G/T

Total BTU-NAT: 316,000; LP: 288,000

- 560AA-2G/T

Total BTU-NAT: 290,000; LP: 268,000

-One 3/4” female connection.

-Required minimum inlet pressure

-Natural gas 5” W.C.

-Propane gas 10” W.C.

Electrical

-9V battery required for electronic ignition system

(-A models only)

-Standard -115/60/1 furnished with 6’ cord with 3-prong plug. Total max amps 4.8

-Optional -208/60/1, 50/60/1 or 3 phase. Supply must be wired

to junction box with terminal block located at rear. Total max amps 2.6

NOTICE:

Southbend has a policy of continuous product research and

improvement. We reserve the right to change specifications and

product design without notice. Such revisions do not entitle the buyer to corresponding changes, improvements, additions or replacements for previously purchased equipment.

Miscellaneous

-If using Flex-Hose, the I.D. should not be smaller than 3/4” and must comply with ANSI Z 21.69

-If casters are used with flex hose, a restraining

device should be used to eliminate undue strain on the flex hose

-For installation on combustible floors (with 6” high legs) and adjacent to combustible walls, allow 6” clearance.

-Recommended - Install under vented hood

-Check local codes for fire, installation and sanitary regulations.

-If the unit is connected directly to the outside flue, an

A.G.A approved down draft diverter must be installed at the flue outlet of the oven.

options and accessories

-24” griddle in lieu of right four open top burners

-6” legs in lieu of casters at no charge

-10” flue riser (back shelf not compatible with 10” flue riser)

-3/4” quick disconnect with flexible hose complies with

ANSI Z21.69 (specify 3’, 4’, 5’)

-Tubular style lift-of shelving

-Flame failure on open tops (not available on griddle combinations)

-CM-36 Cheesemelter

-NFR-36 Infrared Salamander Broiler

-Extra Oven Racks

-Standing pilot available in lieu of electronic ignition at no charge

 

INTENDED FOR COMMERCIAL USE ONLY.

 

NOT FOR HOUSEHOLD USE.

 

1100 Old Honeycutt Road, Fuquay-Varina, NC 27526

 

(919) 762-1000 www.southbendnc.com

 

 

560 Rev 1 (08/07)

www.yatesgd.com www.yatesgraphicdesign.com

Page 2
Image 2
Southbend 500 Series  560DD  560AA  560DD-2G/T, Utility information, Miscellaneous, Options and accessories

500 Series specifications

The Southbend 500 Series stands out as a leading choice in commercial cooking equipment, particularly favored by restaurants and culinary professionals who demand both performance and reliability. This series encapsulates a range of key features, advanced technologies, and notable characteristics that make it a robust option for high-volume cooking environments.

At the heart of the Southbend 500 Series is its powerful cooking capabilities. The series is equipped with high-efficiency burners that deliver exceptional heat output, enabling chefs to achieve accurate temperature control. This is critical for a variety of cooking methods, including sautéing, boiling, and frying. The burners are designed for durability, ensuring they can withstand the rigors of daily commercial use, thereby reducing downtime and maintenance costs.

One of the defining characteristics of the Southbend 500 Series is its commitment to safety and convenience. Each unit is designed with a large, easy-to-read control panel that allows chefs to adjust the heat settings with precision. The intuitive layout of the controls enhances operational efficiency, enabling quick adjustments and minimizing the risk of accidents in busy kitchen environments.

The construction of the Southbend 500 Series is another hallmark of its quality. Built from stainless steel, the series offers excellent resistance to rust and corrosion, which not only enhances durability but also simplifies cleaning and maintenance. The polished surfaces contribute to a professional appearance, aligning with the aesthetics of most modern commercial kitchens.

In terms of versatility, the Southbend 500 Series provides a variety of cooking equipment options, including ranges, griddles, and convection ovens. This flexibility allows operators to customize their kitchen layout to meet specific cooking needs and menu requirements, making it an ideal choice for establishments ranging from diners to upscale restaurants.

Energy efficiency is also a key consideration in the design of the Southbend 500 Series. Many models incorporate advanced technologies that reduce energy consumption without sacrificing performance. This focus on sustainability not only contributes to lower operating costs but also aligns with the growing demand for eco-friendly cooking solutions in the foodservice industry.

In summary, the Southbend 500 Series is a robust and reliable choice for commercial kitchens. Its powerful burners, focus on safety and convenience, durable stainless steel construction, versatile equipment options, and energy-efficient technologies all contribute to its reputation as a leader in the culinary industry. This series is designed to meet the demanding needs of today's chefs while providing a reliable and efficient cooking solution.