•Feche a panela de pressão - Picto 2

•Coloque a panela de pressão sobre uma fonte de calor, potência máxima.

•Quando o vapor começar a sair pela válvula, reduza a potência e aguarde 20 minutos

-Picto 11

•Passados os 20 minutos, desligue a fonte de calor.

•Proceda à descompressão colocando a panela de pressão debaixo de água fria - Picto 12

•Quando já não sair vapor pela válvula de

funcionamento, coloque a válvula na posição “descompressão” e abra a panela de pressão

-Picto 13

•Limpe a panela de pressão com água e seque-a cuidadosamente.

•Utilize uma esponja metálica e um pouco de vinagre diluído em água para retirar eventuais manchas de calcário no fundo da cuba.

Antes da cozedura

•Antes de cada utilização, certifique-se que o orifício para a evacuação do vapor não está obstruída - Picto 14

•Coloque a válvula de funcionamento. Rode-a para a posição “cozedura” - Picto 10

•Coloque a panela de pressão sobre uma fonte de calor, potência máxima.

•Quando o vapor se escapa pela saída vapor de maneira contínua, emitindo um som regular, a cozedura começa, reduza a fonte de calor.

Durante a cozedura

•Considere o tempo de cozedura indicado no livro de receitas.

•No final do tempo de cozedura, desligue a fonte de calor.

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