ACCESSORII

Vă puteţi personaliza aparatul şi puteţi să vă procuraţi, dela furnizorul obişnuit sau dela un centru de service autorizat, următoarele accesorii:

Bol

Adaptor dispozitiv de răzuitlegume

Capacul bolului

Dispozitiv de răzuitlegume:

Dispozitiv pentru frământat

- A: feliere

Malaxor

- C: răzuire grosieră

Tel din sârmă

- D: răzuire fină

Bol blender

- E: parmezan

Mini-tocător

 

RO Cap de tocat

 

Atenţie: niciun accesoriu nu vi se va putea vinde fără prezentarea manualului dumneavoastră de utilizare sau a aparatului dumneavoastră.

REŢETE DE BAZĂ

Pâine albă

Ingrediente: 350 g de făină tip 55, 210 ml apă călduţă, 5 g de drojdie de bere uscată, 5 g de sare.

Turnaţi sarea, făina şi drojdia de bere în bol. Montaţi dispozitivul pentru frământat şi capacul. Puneţi în funcţiune timp de câteva secunde pe viteza 1, apoi adăugaţi apa, lăsând aparatul să funcţioneze în continuare. Frământaţi timp de aproximativ 8 min. Lăsaţi aluatul să se odihneascăla temperatura camerei timp de ½ oră, apoi frământaţi din nou aluatul cu mâna şi formaţi un bulgăre pe care-l puneţi pe o tavă de patiserie unsă cu unt şi tapetată cu făină. Lăsaţi să dospească timp de aproximativ 1 oră. Preîncălziţi cuptorulla 240°C. Faceţi nişte tăieturi în partea de sus a pâinii şi ungeţi-o cu apă călduţă. Puneţi un mic vas umplut cu apă în cuptor, pentru a favoriza formarea unei cruste aurii. Coaceţi în cuptor timp de 30 de min.

Aluat fraged

Ingrediente: 200 g de făină, 100 g de unt moale tăiat bucăţele, 50 ml de apă, 1 vârf de cuţit de sare. Turnaţi făina, untul şi sarea în bol. Montaţi dispozitivul pentru frământat şi capacul. Puneţi în funcţiune pe viteza 1 timp de câteva secunde şi apoi adăugaţi apa,lăsând aparatul să funcţioneze în continuare. Continuaţi să frământaţi până când aluatul capătă forma unui bulgăre frumos. Puneţi-lîntr-o folie de plastic şilăsaţi să se odihneascăla rece aproximativ ½ oră înainte de a-l întinde şi a-l coace.

Pâine cu lapte

Ingrediente: 500 g de făină, 1 ou, 80 g de unt moale tăiat bucăţele, 80 g de zahăr, 250 ml delapte călduţ, 5 g de drojdie de bere uscată, 1 vârf de cuţit de sare.

Puneţi toate ingredientele în bol. Montaţi dispozitivul pentru frământat şi capacul. Puneţi în funcţiune pe viteza 1, aproximativ 8 min. Lăsaţi să se odihneascăla temperatura camerei timp de aproximativ 1 oră, apoi frământaţi din nou aluatul cu mâna. Tăiaţi bucăţi mici de aluat şi daţi-le formă de pâiniţe mici. Puneţi-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt şilăsaţi-le să dospească aproximativ 30-40 de minute. Preîncălziţi cuptorul la 200°C. Ungeţi pâiniţele cu un gălbenuş de ou bătut cu puţinlapte şi zahăr. Coaceţi aproximativ 20 min.

Chec dulce

Ingrediente: 2 ouă, 125 g de zahăr, 125 g de unt moale bucăţele, 250 g de făină, 70 ml delapte, 1 pliculeţ (11 g) de praf de copt, 1 pliculeţ (6,5 g) de zahăr vanilat.

Puneţi toate ingredientele mai puţin făina în bol. Montaţi malaxorul şi capacul. Puneţi în funcţiune timp de câteva secunde pe viteza 1, apoi adăugaţi puţin câte puţin făina, lăsând aparatul să funcţioneze în continuare. Frământaţi timp de 3 min în total. Preîncălziţi cuptorulla 180°C. Puneţi aluatul într-o formă de chec unsă cu unt şi tapetată cu făină. Coaceţi timp de aproximativ 40 min.

Chec sărat

Ingrediente: 200 g de făină, 4 ouă, 1 pliculeţ (11 g) de praf de copt, 100 ml delapte rece, 50 ml de ulei de măsline, 12 roşii uscate, 200 g de brânză feta, 15 măsline verzi fără sâmburi şi tăiate bucăţele, sare, piper. Preîncălziţi cuptorulla 180°C. Ungeţi cu unt şi tapetaţi cu făină o formă de chec. Turnaţi făina, ouăle şi praful de copt în bol. Montaţi malaxorul şi capacul. Porniţi pe viteza 1, apoi creşteţila viteza 3. Adăugaţi RO uleiul de măsline şilaptele,lăsând aparatul să funcţioneze în continuare, timp de 1 min şi 30 s. Treceţi pe viteza 1 şi adăugaţi roşiile uscate, feta şi măslinele. Adăugaţi sare şi piper. Turnaţi preparatul în formă şi coaceţi timp de 30-40 de minute.

Maioneză

Ingrediente:1 gălbenuş de ou, 1lingură de muştar, 1linguriţă de oţet, 250 ml ulei, sare, piper. Atenţie: toate ingredientele trebuie să fiela temperatura camerei.

Puneţi toate ingredientele mai puţin uleiul în bol. Montaţi telul din sârmă şi capacul. Porniţi pe viteza 1 şi începeţi să turnaţi uleiul în fir subţire. După 10 s, treceţi pe viteza 4 şi continuaţi să încorporaţi încet uleiul. După ce aţi terminat de turnat uleiul,lăsaţi să mai funcţioneze încă 30 s.

Notă: Păstraţila frigider şi consumaţi în 24 h.

Frişcă bătută

Ingrediente: 250 ml de frişcălichidă dela frigider, 50 g de zahăr pudră.

Puneţi frişca şi zahărul pudră în bol. Montaţi telul din sârmă şi capacul. Puneţi în funcţiune pe viteza 3 timp de 2 min, apoi pe viteza 4 timp de 1 min şi 30 s.

109

110