INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN

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ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR LATERAL

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR LATERAL

 

PELIGRO

 

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador

 

lateral, o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe

 

si el quemador lateral no se enciende, puede resultar en

 

una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones

 

corporales serias o la muerte.

 

1) Abra la tapa del quemador lateral.

 

2) Verifique que la válvula del quemador lateral esté cerrada (empuje la perilla de

 

control hacia adentro y gírela en dirección de las agujas del reloj para asegurar de

 

que esté en la posición “OFF”), coloque todos los quemadores que no se estén

 

usando en la posición “OFF’” (empujando hacia adentro y girando en la dirección

 

de las agujas del reloj).

 

3) Abra la válvula de suministro de gas.

 

4) Coloque un cerillo en el portacerillos y enciéndalo.

 

5) Aguante el portacerillos y encienda con el cerillo cualquier lado del quemador

 

lateral.

 

6) Presione y gire la válvula de control del quemador lateral a la posición “HI” (fuego

 

alto).

 

PRECAUCIÓN: En días asoleados, la llama del quemador

 

lateral puede ser difícil de ver.

 

ADVERTENCIA: Si el quemador lateral no se enciende en

 

cinco (5) segundos:

 

a) Cierre la válvula de control del quemador lateral, los

 

quemadores principales y el suministro de gas en la

 

fuente.

 

b) Antes de probar de nuevo, espere 5 minutos para

 

dejar que el gas se disipe.

 

CÓMO USAR EL AHUMADOR

 

El ahumador usa astillas de madera premojadas. Para resultados óptimos con

E/S-450

alimentos que se cocinan más rápidamente tales como bistecs, hamburguesas,

 

chuletas, etc., recomendamos usar astillas de madera más finas dado que se

 

encienden y crean humo de manera más rápida. Para alimentos con tiempos de

 

cocción más largos tales como los asados, pollos y pavos, etc., recomendamos el

 

uso de trozos de madera más grandes dado que se encienden más lentamente y

 

proporcionan humo durante un período de tiempo más largo. En la medida en que

 

usted gane experiencia usando su ahumador, le animamos a experimentar con

 

diferentes combinaciones de astillas y pedazos de madera para encontrar el sabor del

 

ahumado que más se ajusta a su gusto.

 

PARA USAR EL AHUMADOR

Como punto de partida, remoje las astillas de madera en agua durante por lo menos 30

 

minutos antes de usarlas.

 

(La madera húmeda producirá más sabor a ahumado.) Coloque un puñado de astillas

 

de madera o unos cuantos trozos grandes en el fondo del cuerpo del ahumador (1). En

 

la medida que usted gane experiencia ahumando, incremente o reduzca la cantidad de

 

madera para ajustarla a su gusto.

 

Nota: Siempre ase con la tapa cerrada para permitir que el humo penetre la comida a

 

 

fondo.

 

Encienda el quemador del ahumador siguiendo las instrucciones dadas en “Encendido

LIMPIEZA DEL AHUMADOR

del quemador del ahumador”. Una vez que la madera empiece a arder, ajuste la perilla

 

de control a una llama baja.

Antes de cada uso, vacíe las cenizas del ahumador para permitir el flujo apropiado de

El humo comenzará a producirse en aproximadamente 10 minutos y puede llegar a

aire.

durar unos 45 minutos. Si requiere un sabor más ahumado, rellene el ahumador con

Nota: El ahumar dejará un residuo de “humo” sobre la superficie del ahumador. Este

astillas y/o trozos de madera. Mantenga la tapa del asador cerrada mientras cocine.

residuo no se puede eliminar y no afectará el funcionamiento del ahumador. En menor

Nota: Nota: después de volver a llenar el ahumador, tardará 10 a 15 minutos en

grado, un residuo de “humo” se acumulará dentro de su asador de gas. Este residuo

comenzar a humear de nuevo.

no necesita quitarse y no afectará adversamente al funcionamiento de la barbacoa de

El ahumador puede usarse para realzar las recetas de carnes, aves y pescados.

gas.

Cocine con la tapa cerrada de acuerdo con los tiempos indicados en las tablas o las

 

recetas.

 

PELIGRO

No use ningún líquido inflamable en el ahumador para encender la madera. Esto causará serias lesiones corporales.

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