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ASTUCES • Commencez toujours avec des plaques de cuisson sèches et propres, bien
rincées pour retirer tout résidu de savon.
• Nettoyez toujours les surfaces de cuisson entre la cuisson de différents aliments
pour vous assurer de l’absence de contamination croisée.
• Il n’est pas nécessaire de préchauffer l’appareil, mais pour obtenir une cuisson
homogène et reproductible, laissez toujours l’appareil préchauffer avant de
placer vos aliments sur les plaques de cuisson. Vous serez alors en mesure de
prévoir les temps de cuisson de manière fiable afin d’obtenir toujours le même
résultat.
• Placez toujours les égouttoirs aux emplacements prévus à cet effet avant le
préchauffage.
• Surveillez toujours la température des aliments et suivez les guides de
températures du produit que vous cuisinez.
• N’utilisez pas d’ustensiles métalliques car ceux-ci peuvent détériorer de manière
permanente les surfaces de cuisson antiadhésives.
• N’utilisez pas de revêtements antiadhésifs en aérosols car ceux-ci affectent la
performance des revêtements antiadhésifs des plaques de cuisson.