Whirlpool RME30002 manual Utilisation DE LA Table DE Cuisson, Commandes de la table de cuisson

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

Commandes de la table de cuisson

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est terminée.

Le non-respect de cette instruction peut causer un décès ou un incendie.

Les boutons de commande peuvent être réglés à n'importe quelle position entre HI et LO. Enfoncer et tourner le bouton au réglage. Sur certains modèles, le repère de zone de cuisson à la surface indique quel élément est allumé. Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des niveaux de chaleur.

RÉGLAGE	UTILISATION RECOMMANDÉE
HI (élevée)	■	Pour commencer la cuisson des
		aliments.
	■ Pour porter un liquide à ébullition.
Medium High	■	Pour maintenir une ébullition
(moyenne élevée)		rapide.
6-8	■	Pour brunir ou saisir rapidement
		les aliments
Medium	■	Pour maintenir une ébullition lente.
(moyenne)	■	Pour faire frire ou sauter les
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		aliments.
Medium Low	■	Pour cuire les soupes et les
(moyenne basse)		sauces.
2-4	■	Pour faire mijoter ou étuver les
		aliments.
LO (basse)	■	Pour faire mijoter.
	■ Pour garder les aliments au chaud.

■ Pour faire fondre le chocolat ou le beurre.

N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé, toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.

Éléments en spirale et cuvettes de brûleur

(sur certains modèles)

Les éléments en spirale doivent être de niveau pour une cuisson idéale. Les cuvettes de brûleur, lorsqu’elles sont propres, réfléchissent la chaleur sur l’ustensile de cuisson. Elles aident également à contenir les renversements.

Les ustensiles de cuisson ne doivent pas dépasser l’élément en spirale de plus de ¹⁄₂" (1,3 cm). Si l’ustensile de cuisson est de forme irrégulière ou trop gros, il peut produire une chaleur excessive causant la décoloration des cuvettes de brûleur. Pour plus de renseignements, voir la section “Nettoyage général”.

REMARQUE : Avant d’enlever ou de réinstaller les éléments en spirale et les cuvettes de brûleur, s’assurer qu’ils sont froids et que les boutons de commande sont en position d’arrêt.

Enlèvement :

1.Pousser le bord de l’élément en spirale vers la prise. Puis le soulever assez pour éviter la cuvette du brûleur.

2.Tirer l’élément en spirale tout droit hors de la prise.

3.Soulever la cuvette du brûleur.

Réinstallation :

1.Aligner les ouvertures de la cuvette du brûleur avec la prise de l’élément en spirale.

2.Tenir l’élément en spirale le plus possible à niveau et pousser doucement la fiche de l’élément dans la prise.

3.Lorsque la fiche de l’élément en spirale est enfoncée jusqu’au fond, appuyer sur le rebord de l’élément en spirale à l’opposé de la prise.

Préparation de conserves à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes, alterner l’utilisation des surfaces de cuisson, des éléments ou des brûleurs de surface entre les quantités préparées. Cette alternance permet aux dernières surfaces utilisées de refroidir.

■Centrer l’autoclave sur la grille ou la plus grande surface de cuisson ou sur le plus grand élément. Sur les tables de cuisson électriques, l'autoclave ne doit pas dépasser de plus de ½" (1,3 cm) hors de la zone de cuisson à la surface ou de l'élément.

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