English | Middleby Marshall PS314SBI specification

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Middleby Marshall PS314SBI installation manual English, VIII. GAS SUPPLY gas ovens only

Contents

INSTALLATION Model PS314SBI Gas and Electric OvensOWNERS OPERATING MANUAL 24-HourService Hotline ENGLISHRetain This Manual For Future Reference TABLE OF CONTENTS ENGLISHpage page SECTION 1 - DESCRIPTION OVEN SPECIFICATIONSENGLISH I.OVEN USES SECTION 2 - INSTALLATION I. INSTALLATION KIT Fig. 2-1- Installation KitA.Installation kit components ENGLISH III. ASSEMBLY A.Legs/Casters InstallationB.Restraint Cable Installation Fig. 2-4- Adjustable Legs and Casters IV. THERMOCOUPLE INSTALLATION V. CONVEYOR INSTALLATIONFigure 2-6- Thermocouple Installation Location Figure 2-9- Conveyor Installation ENGLISH Figure 2-10- Drive Motor and Drive ChainFigure 2-11- Conveyor belt tension Figure 2-12- Master link orientation VI. FINAL ASSEMBLY Figure 2-13- Final Assembly - FrontFigure 2-14- Final Assembly - Rear ENGLISH ENGLISH VII. ELECTRICAL SUPPLY all ovens ENGLISH VIII. GAS SUPPLY gas ovens only SECTION 3 - OPERATION ENGLISHI.LOCATION AND DESCRIPTION OF CONTROLS NOT SHOWN + or + or DAILYSTARTUPPROCEDUREII. NORMAL OPERATION - STEP-BY-STEP ENGLISH Display V. QUICK REFERENCE TROUBLESHOOTING SYMPTOMPROBLEMSOLUTION ENGLISH SECTION 4 - MAINTENANCE ENGLISH I. MAINTENANCE - DAILY II. MAINTENANCE - MONTHLYENGLISH FRONT III. MAINTENANCE - EVERY 3 MONTHS IV. MAINTENANCE - EVERY 6 MONTHSV. MAINTENANCE - EVERY 12 MONTHS ENGLISH machinery compartment or control compartment ENGLISH pageFRANÇAIS page ESPAÑOL página 24-HourService Hotline MANUEL D’INSTALLATION Fours électriques et à gaz, modèle PS314SBIET D’UTILISATION Modèles Service d’assistance téléphonique 24 heures AVERTISSEMENTFRANÇAIS Conservez ce manuel pour référence ultérieure TABLE DES MATIÈRES SECTION 2 -INSTALLATIONFRANÇAIS page SECTION 1 - DESCRIPTION FRANÇAISII. COMPOSANTS DU FOUR - Figure SPÉCIFICATIONS DU FOUR SECTION 2 - INSTALLATION FRANÇAISAVERTISSEMENT AVERTISSEMENT I. TROUSSE DINSTALLATION II. SYSTÈME DE VENTILATIONFRANÇAIS MISE EN GARDE FRANÇAIS III. ASSEMBLAGE IV. INSTALLATION DU THERMOCOUPLE V. INSTALLATION DU TRANSPORTEURFigure 2-6- Point dinstallation du thermocouple Figure 2-9- Installation du transporteur REMARQUE Figure 2-10- Moteur dentraînement et chaînedentraînement FRANÇAIS FRANÇAIS VI. ASSEMBLAGE FINALFigure 2-13- Assemblage final - Avant Figure 2-14- Assemblage final - Arrière MISE EN GARDE FRANÇAISVII. ALIMENTATION EN ÉLECTRICITÉ tous les fours AVERTISSEMENT FRANÇAIS VIII. ALIMENTATION EN GAZ fours à gaz seulementMISE EN GARDE AVERTISSEMENT SECTION 3 - OPÉRATION I.EMPLACEMENT ET DESCRIPTION DES COMMANDESFRANÇAIS NON ILLUSTRÉ + ou + II. OPÉRATION NORMALE - PAS-À-PASMISE EN GARDE FRANÇAIS FRANÇAIS Témoin OVERTEMP SOLUTION FRANÇAISV. CONSULTATION RAPIDE DÉPANNAGE SYMPTÔME SECTION 4 - ENTRETIEN FRANÇAIS FRANÇAIS I. ENTRETIEN - QUOTIDIENMISE EN GARDE II. ENTRETIEN - MENSUEL FRANÇAIS III. ENTRETIEN - TRIMESTRIELIV. ENTRETIEN - SEMESTRIEL V. ENTRETIEN - ANNUEL du compartiment des composants ou de commande Service dassistance téléphonique 24 heures21 ESPAÑOL página ENGLISH page Hornos de Gas y Eléctricos Modelo PS314SBI MANUAL DE OPERACIÓNDEL PROPIETARIO E INSTALACIÓN AVISO ESPAÑOLRetenga este Manual para referencia futura ÍNDICE DE MATERIAS ESPAÑOLpágina página SECCIÓN 1 - DESCRIPCIÓN ESPAÑOLI.USO DEL HORNO II.COMPONENTES DEL HORNO - VER FIGURA SECCIÓN 2 - INSTALACIÓN ESPAÑOLAVISO AVISO I. JUEGO DE INSTALACIÓN II. SISTEMA DE VENTILACIÓNFig. 2-1- Juego de Instalación A.Componentes del juego de instalación C.Otros problemas de ventilación III. ENSAMBLADOA.Instalación de las patas o ruedas B.Instalación del cable de sujeción ESPAÑOL IV. INSTALACIÓN DEL TERMOPARV. INSTALACIÓN DEL TRANSPORTADOR NOTA ESPAÑOL NOTAFigura 2-11- Tensión de la banda de transporte Figura 2-12- Orientación del Eslabón Maestro ESPAÑOL VI. ENSAMBLADO FINALFigura 2-13- Ensamblado final - Parte delantera Figura 2-14- Ensamblado final - Parte posterior PRECAUCIÓN ESPAÑOLVII. SUMINISTRO ELÉCTRICO todos los hornos AVISO ESPAÑOL VIII. SUMINISTRO DE GAS solamente hornos de gasPRECAUCIÓN AVISO SECCIÓN 3 - OPERACIÓN ESPAÑOLI.UBICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DE LOS CONTROLES NO MOSTRADO + o + o ESPAÑOLII. OPERACIÓN NORMAL - PASO A PASO IMPORTANTE IMPORTANTE ESPAÑOL Luz “SP LOCK” PROBLEMA ESPAÑOLV. REFERENCIA RÁPIDA DIAGNÓSTICO DE AVERÍAS SÍNTOMA SECCIÓN4-MANTENIMIENTO ESPAÑOL ESPAÑOL I. MANTENIMIENTO - DIARIOPRECAUCIÓN PARTE DELANTERA ESPAÑOL III. MANTENIMIENTO - TRIMESTRALIV. MANTENIMIENTO - SEMESTRAL V. MANTENIMIENTO - ANUAL IMPORTANTE