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Middleby Marshall PS314SBI installation manual I. Juego De Instalación, Ii. Sistema De Ventilación

Models: PS314SBI

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Middleby Marshall PS314SBI installation manual I. Juego De Instalación, Ii. Sistema De Ventilación, 1- Juego de Instalación

Contents

OWNERS OPERATING INSTALLATIONModel PS314SBI Gas and Electric Ovens MANUAL ENGLISH 24-HourService HotlineRetain This Manual For Future Reference page TABLE OF CONTENTSENGLISH page ENGLISH SECTION 1 - DESCRIPTIONOVEN SPECIFICATIONS I.OVEN USES SECTION 2 - INSTALLATION A.Installation kit components I. INSTALLATION KITFig. 2-1- Installation Kit ENGLISH B.Restraint Cable Installation III. ASSEMBLYA.Legs/Casters Installation Fig. 2-4- Adjustable Legs and Casters Figure 2-6- Thermocouple Installation Location IV. THERMOCOUPLE INSTALLATIONV. CONVEYOR INSTALLATION Figure 2-9- Conveyor Installation Figure 2-11- Conveyor belt tension ENGLISHFigure 2-10- Drive Motor and Drive Chain Figure 2-12- Master link orientation Figure 2-14- Final Assembly - Rear VI. FINAL ASSEMBLYFigure 2-13- Final Assembly - Front ENGLISH ENGLISH VII. ELECTRICAL SUPPLY all ovens ENGLISH VIII. GAS SUPPLY gas ovens only I.LOCATION AND DESCRIPTION OF CONTROLS SECTION 3 - OPERATIONENGLISH NOT SHOWN DAILYSTARTUPPROCEDURE + or + orII. NORMAL OPERATION - STEP-BY-STEP ENGLISH Display SOLUTION V. QUICK REFERENCE TROUBLESHOOTINGSYMPTOMPROBLEM ENGLISH SECTION 4 - MAINTENANCE ENGLISH ENGLISH I. MAINTENANCE - DAILYII. MAINTENANCE - MONTHLY FRONT V. MAINTENANCE - EVERY 12 MONTHS III. MAINTENANCE - EVERY 3 MONTHSIV. MAINTENANCE - EVERY 6 MONTHS ENGLISH FRANÇAIS page ESPAÑOL página machinery compartment or control compartmentENGLISH page 24-HourService Hotline ET D’UTILISATION MANUEL D’INSTALLATIONFours électriques et à gaz, modèle PS314SBI Modèles FRANÇAIS Service d’assistance téléphonique 24 heuresAVERTISSEMENT Conservez ce manuel pour référence ultérieure FRANÇAIS TABLE DES MATIÈRESSECTION 2 -INSTALLATION page II. COMPOSANTS DU FOUR - Figure SECTION 1 - DESCRIPTIONFRANÇAIS SPÉCIFICATIONS DU FOUR AVERTISSEMENT SECTION 2 - INSTALLATIONFRANÇAIS AVERTISSEMENT FRANÇAIS I. TROUSSE DINSTALLATIONII. SYSTÈME DE VENTILATION MISE EN GARDE FRANÇAIS III. ASSEMBLAGE Figure 2-6- Point dinstallation du thermocouple IV. INSTALLATION DU THERMOCOUPLEV. INSTALLATION DU TRANSPORTEUR Figure 2-9- Installation du transporteur dentraînement REMARQUEFigure 2-10- Moteur dentraînement et chaîne FRANÇAIS Figure 2-13- Assemblage final - Avant FRANÇAISVI. ASSEMBLAGE FINAL Figure 2-14- Assemblage final - Arrière VII. ALIMENTATION EN ÉLECTRICITÉ tous les fours MISE EN GARDEFRANÇAIS AVERTISSEMENT MISE EN GARDE FRANÇAISVIII. ALIMENTATION EN GAZ fours à gaz seulement AVERTISSEMENT FRANÇAIS SECTION 3 - OPÉRATIONI.EMPLACEMENT ET DESCRIPTION DES COMMANDES NON ILLUSTRÉ MISE EN GARDE + ou +II. OPÉRATION NORMALE - PAS-À-PAS FRANÇAIS FRANÇAIS Témoin OVERTEMP V. CONSULTATION RAPIDE DÉPANNAGE SOLUTIONFRANÇAIS SYMPTÔME SECTION 4 - ENTRETIEN FRANÇAIS MISE EN GARDE FRANÇAISI. ENTRETIEN - QUOTIDIEN II. ENTRETIEN - MENSUEL IV. ENTRETIEN - SEMESTRIEL FRANÇAISIII. ENTRETIEN - TRIMESTRIEL V. ENTRETIEN - ANNUEL 21 ESPAÑOL página du compartiment des composants ou de commandeService dassistance téléphonique 24 heures ENGLISH page DEL PROPIETARIO Hornos de Gas y Eléctricos Modelo PS314SBIMANUAL DE OPERACIÓN E INSTALACIÓN ESPAÑOL AVISORetenga este Manual para referencia futura página ÍNDICE DE MATERIASESPAÑOL página I.USO DEL HORNO SECCIÓN 1 - DESCRIPCIÓNESPAÑOL II.COMPONENTES DEL HORNO - VER FIGURA AVISO SECCIÓN 2 - INSTALACIÓNESPAÑOL AVISO Fig. 2-1- Juego de Instalación I. JUEGO DE INSTALACIÓNII. SISTEMA DE VENTILACIÓN A.Componentes del juego de instalación A.Instalación de las patas o ruedas C.Otros problemas de ventilaciónIII. ENSAMBLADO B.Instalación del cable de sujeción V. INSTALACIÓN DEL TRANSPORTADOR ESPAÑOLIV. INSTALACIÓN DEL TERMOPAR NOTA Figura 2-11- Tensión de la banda de transporte ESPAÑOLNOTA Figura 2-12- Orientación del Eslabón Maestro Figura 2-13- Ensamblado final - Parte delantera ESPAÑOLVI. ENSAMBLADO FINAL Figura 2-14- Ensamblado final - Parte posterior VII. SUMINISTRO ELÉCTRICO todos los hornos PRECAUCIÓNESPAÑOL AVISO PRECAUCIÓN ESPAÑOLVIII. SUMINISTRO DE GAS solamente hornos de gas AVISO I.UBICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DE LOS CONTROLES SECCIÓN 3 - OPERACIÓNESPAÑOL NO MOSTRADO II. OPERACIÓN NORMAL - PASO A PASO IMPORTANTE + o + oESPAÑOL IMPORTANTE ESPAÑOL Luz “SP LOCK” V. REFERENCIA RÁPIDA DIAGNÓSTICO DE AVERÍAS PROBLEMAESPAÑOL SÍNTOMA SECCIÓN4-MANTENIMIENTO ESPAÑOL PRECAUCIÓN ESPAÑOLI. MANTENIMIENTO - DIARIO PARTE DELANTERA IV. MANTENIMIENTO - SEMESTRAL ESPAÑOLIII. MANTENIMIENTO - TRIMESTRAL V. MANTENIMIENTO - ANUAL IMPORTANTE