™·˜ ¢¯·ÚÈÛÙԇ̠Ԣ ·ÁÔÚ¿Û·Ù ·˘Ù‹ ÙË Û˘Û΢‹ Tefal, Ô˘ ÚÔÔÚ›˙ÂÙ·È ÌfiÓÔ ÁÈ· ÔÈÎȷ΋ ¯Ú‹ÛË. ¢È·‚¿ÛÙ ÚÔÛÂÎÙÈο ÙȘ Ô‰ËÁ›Â˜ ¯Ú‹Ûˆ˜ Î·È ÎÚ·Ù›ÛÙ ÙȘ.
°È· ÙËÓ ·ÛÊ¿ÏÂÈ¿ Û·˜, Ë Û˘Û΢‹ ·˘Ù‹ Û˘ÌʈÓ› Ì ٷ ÈÛ¯‡ÔÓÙ· ÚfiÙ˘· Î·È ÙÔ˘˜ ÈÛ¯‡ÔÓÙ˜ ηÓÔÓÈÛÌÔ‡˜
(√‰ËÁ›Â˜ ÁÈ· ÙË ¯·ÌËÏ‹ Ù¿ÛË, ÙËÓ ËÏÂÎÙÚÔÌ·ÁÓËÙÈ΋ Û˘Ì‚·ÙfiÙËÙ·, Ù· ˘ÏÈο Û ·ʋ Ì ÙÚÔʤ˜, ÙÔ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ Î.Ï..)
∏ Tefal ¤¯ÂÈ ÌÈ· ·ÓÔ‰È΋ ÔÚ›· ÛÙÔ ÙÌ‹Ì· ¤Ú¢ӷ˜ Î·È ‰È·ÙËÚ› ÙÔ ‰Èη›ˆÌ· Ó· ·ÏÏ¿ÍÂÈ ·˘Ù¿ Ù· ÚÔ˚fiÓÙ· ¯ˆÚ›˜ η̛· ÂȉÔÔ›ËÛË.
¶ÚfiÏË„Ë ÔÈÎÈ·ÎÒÓ ·Ù˘¯ËÌ¿ÙˆÓ
•∏ Û˘Û΢‹ ·˘Ù‹ ‰ÂÓ Ú¤ÂÈ Ó· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È ·fi ¿ÙÔÌ· (Û˘ÌÂÚÈÏ·Ì‚·ÓÔÌ¤ÓˆÓ ÙˆÓ ·È‰ÈÒÓ) Ì ÌÂȈ̤Ó˜ ۈ̷ÙÈΤ˜ ·ÈÛıËÙËÚȷΤ˜ ‹ ‰È·ÓÔËÙÈΤ˜ ÈηÓfiÙËÙ˜ ‹ ¿ÙÔÌ· ¯ˆÚ›˜ ›ڷ ‹ ÁÓÒÛË Ù˘ Û˘Û΢‹˜, ÂÎÙfi˜ ·Ó ¤¯Ô˘Ó Ï¿‚ÂÈ Û¯ÂÙÈΤ˜ Ô‰ËÁ›Â˜ ÁÈ· ÙË ¯Ú‹ÛË Ù˘ Û˘Û΢‹˜ ‹ ÂÈÙËÚÔ‡ÓÙ·È ·fi ¿ÙÔÌÔ ˘Â‡ı˘ÓÔ ÁÈ· ÙËÓ ·ÛÊ¿ÏÂÈ¿ ÙÔ˘˜. Δ· ·È‰È¿ Ú¤ÂÈ Ó· ÂÈÙËÚÔ‡ÓÙ·È Î·È Ó· ÌËÓ ÙÔ˘˜ ÂÈÙÚ¤ÂÙ·È Ó· ·›˙Ô˘Ó Ì ÙË Û˘Û΢‹.
•∏ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÙˆÓ ÚÔÛ‚¿ÛÈÌˆÓ ÂÈÊ·ÓÂÈÒÓ ÌÔÚ› Â›Ó·È ·˘ÍË̤ÓË Î·Ù¿ ÙËÓ ÒÚ· ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ Ù˘ Û˘Û΢‹˜. ªËÓ ·ÁÁ›˙ÂÙ ÙȘ ˙ÂÛÙ¤˜ ÂÈÊ¿ÓÂȘ Ù˘ Û˘Û΢‹˜.
•¶ÔÙ¤ ÌËÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔț٠ÙËÓ Û˘Û΢‹ Â¿Ó Â›Ó·È ¿‰ÂÈ·.
•™Â ÂÚ›ÙˆÛË ·Ù˘¯‹Ì·ÙÔ˜, Ú›ÍÙ ·Ì¤Ûˆ˜ ÎÚ‡Ô ÓÂÚfi ÛÙÔ ¤Áη˘Ì· Î·È Â¿Ó Â›Ó·È ··Ú·›ÙËÙÔ Î·Ï¤ÛÙ ÁÈ·ÙÚfi.
¶ÚÈÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÂÙ ÙËÓ Û˘Û΢‹ Û·˜ ÁÈ· ÚÒÙË ÊÔÚ¿
-™˘Ó·ÚÌÔÏfiÁËÛË
•TÔÔıÂÙ‹ÛÙ ÙËÓ Û˘Û΢‹ Û·˜ ¿Óˆ Û ̛· ›‰Ë, ÛÙ·ıÂÚ‹ Î·È ·ÓıÂÎÙÈ΋ ÛÙȘ ˘„ËϤ˜ ıÂÚÌÔÎڷۛ˜ ÂÈÊ¿ÓÂÈ·. AÔʇÁÂÙ ӷ ÙËÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔț٠¿Óˆ Û ̷Ϸ΋ ÂÈÊ¿ÓÂÈ· Û·Ó ÙÔÓ ÌÔ˘Û·Ì¿.
•ªËÓ ÙÔÔıÂÙ›Ù ÙË Û˘Û΢‹ ¿Óˆ Û ÔÏÈÛıËÚ¤˜ ‹ Û η˘Ù¤˜ ÂÈÊ¿ÓÂȘ, ÌËÓ ·Ê‹ÓÂÙ ÔÙ¤ ÙÔ Î·ÏÒ‰ÈÔ Ó· ÎÚ¤ÌÂÙ·È ¿Óˆ ·fi ËÁ‹ ıÂÚÌfiÙËÙ·˜ (Ì¿ÙÈ· ÎÔ˘˙›Ó·˜, Áο˙È…)
•¶·Ù‹ÛÙ ÙÔ ÎÔ˘Ì› ÁÈ· Ó· ı¤ÛÂÙ Û ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· ÙË Û˘Û΢‹ - (1)
•BÁ¿ÏÙ fiÏ· Ù· ˘ÏÈο Ù˘ Û˘Û΢·Û›·˜,Ù· ·˘ÙÔÎfiÏÏËÙ· Î·È Ù· ·ÍÂÛÔ˘¿Ú, ·fi ÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈÎfi Î·È Â͈ÙÂÚÈÎfi ̤ÚÔ˜ Ù˘ Û˘Û΢‹˜.
•¶ÚÈÓ ÙË ÚÒÙË ¯Ú‹ÛË ¯‡ÛÙ ϛÁÔ Ï¿‰È ¿Óˆ ÛÙȘ ϿΘ. K·ı·Ú›ÛÙ Ì ̛· ·ÔÚÚÔÊËÙÈ΋ ÂÙÛ¤Ù· ÎÔ˘˙›Ó·˜.
•∂ϤÁÍÙ ·Ó Ë Û˘Û΢‹ Â›Ó·È ÎÚ‡· Î·È ÂÎÙfi˜ Ú›˙·˜ ÚÈÓ ·ÏÏ¿ÍÂÙ ÙȘ ϿΘ.
•°È· Ó· ·Ê·ÈÚ¤ÛÂÙ ÙȘ ϿΘ: ·Ù‹ÛÙ ٷ ÎÔ˘ÌÈ¿ - (2)
•°È· Ó· ÙÔÔıÂÙ‹ÛÂÙ ͷӿ ÙȘ ϿΘ: ÙÔÔıÂÙ›ÛÙ ÙË Ï¿Î· Û ÁˆÓ›· Î·È È¤ÛÙ ÙËÓ Ì¤¯ÚÈ Ó· ÎÏÂȉÒÛÂÈ ÛÙË ı¤ÛË Ù˘ - (3)
GR | ™‡Ó‰ÂÛË Î·È ÚÔı¤ÚÌ·ÓÛË |
|
• KÏ›ÛÙ ÙË Û˘Û΢‹. | ¶ÔÙ¤ ÌËÓ Û˘Ó‰¤ÂÙ ÙËÓ | |
| • ™˘Ó‰¤ÂÙ ÙÔ Î·ÏÒ‰ÈÔ ÛÙË Ú›˙· : Ë ÊˆÙÂÈÓ‹ ¤Ó‰ÂÈÍË Á›ÓÂÙ·È ÎfiÎÎÈÓË - (4) | Û˘Û΢‹ Â¿Ó ‰ÂÓ ÚfiÎÂÈÙ·È |
| • μ‚·Èˆı›Ù fiÙÈ Ë ÈÛ¯‡˜ Ù˘ ËÏÂÎÙÚÈ΋˜ Û·˜ ÂÁηٿÛÙ·Û˘ ·ÓÙÈÛÙÔȯ› Ì ÙËÓ ÈÛ¯‡ Ô˘ | Ó· ÙË ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÂÙÂ. |
| ·Ó·ÁÚ¿ÊÂÙ·È ÛÙÔ Î¿Ùˆ ̤ÚÔ˜ Ù˘ Û˘Û΢‹˜. |
|
| • ™˘Ó‰¤ÂÙ ¿ÓÙ· ÙË Û˘Û΢‹ Ì ڛ˙· Ô˘ ¤¯ÂÈ Á›ˆÛË. |
|
| • ∂¿Ó ηٷÛÙÚ·Ê› ÙÔ Î·ÏÒ‰ÈÔ, Ú¤ÂÈ Ó· ·ÓÙÈηٷÛÙ·ı› ·fi ÙÔÓ Î·Ù·Û΢·ÛÙ‹ ‹ ·fi οÔÈÔ ÂÍÔ˘ÛÈÔ‰ÔÙË̤ÓÔ Î¤ÓÙÚÔ | |
| ۤڂȘ, ÒÛÙ ӷ ·ÔʇÁÂÙÂ Ù˘¯fiÓ ÎÈÓ‰‡ÓÔ˘˜. |
|
| • ∏ Û˘Û΢‹ ·˘Ù‹ ‰ÂÓ ÚÔÔÚ›˙ÂÙ·È Ó· Ù›ıÂÙ·È Û ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· Ì Â͈ÙÂÚÈÎfi ¯ÚÔÓԉȷÎfiÙË ‹ ¯ˆÚÈÛÙfi Û‡ÛÙËÌ· ÙËϯÂÈÚÈÛÙËÚ›Ô˘. |
æ‹ÛÈÌÔ
• AÊ‹ÛÙ ÙË Û˘Û΢‹ Ó· ÚÔıÂÚÌ·Óı›, Ë ÊˆÙÂÈÓ‹ ¤Ó‰ÂÈÍË | ∏ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›· ηÓÔ‡ ÌÔÚ› Ó· Â›Ó·È ÂÈΛӉ˘ÓË | |
Á›ÓÂÙ·È Ú¿ÛÈÓË, ÌfiÏȘ ÊÙ¿ÛÂÈ Û ۈÛÙ‹ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· | ÁÈ· ˙Ò· Ì Ôχ ¢·›ÛıËÙÔ ·Ó·Ó¢ÛÙÈÎfi Û‡ÛÙËÌ·, | |
„Ë̷ۛÙÔ˜ - (4) | fiˆ˜ Ù· ÙËÓ¿. ™·˜ ÚÔÙ›ÓÔ˘Ì ӷ ÌËÓ Îڷٿ٠| |
• ªËÓ ·ÁÁ›˙ÂÙ ÙȘ η˘Ù¤˜ ÂÈÊ¿ÓÂȘ Ù˘ Û˘Û΢‹˜ : | ||
ÙËÓ¿ ÛÙËÓ ÎÔ˘˙›Ó·. | ||
¯ÚËÛÈÌÔÔț٠ÙȘ ¯ÂÈÚÔÏ·‚¤˜. | ||
|
ªÂÙ¿ ÙËÓ ¯Ú‹ÛË
•BÁ¿ÏÙ ÙÔ Î·ÏÒ‰ÈÔ ·fi ÙËÓ Ú›˙·.
•¶ÚÈÓ ·Ê·ÈÚ¤ÛÂÙ ÙȘ ϿΘ ÁÈ· Ó· ÙȘ χÓÂÙ ÛÙÔ Ï˘ÓÙ‹ÚÈÔ È¿ÙˆÓ, ·Ê‹ÛÙ ÙË Û˘Û΢‹ Ó· ÎÚ˘ÒÛÂÈ (ÂÚ›Ô˘ ÁÈ· 1 ÒÚ·) ¤¯ÔÓÙ·˜ ÙËÓ ·ÓÔȯً.
™˘ÓÙ·Á¤˜
¢È·‰Èηۛ· „Ë̷ۛÙÔ˜
ªÂ›ÁÌ· ÁÈ· ¶·Ú·‰ÔÛȷΤ˜ B¿ÊϘ
•300 ÁÚ. ·Ï‡ÚÈ • 10 ÁÚ. ̤ÈÎÈÓ ¿Ô˘ÓÙÂÚ • ·Ï¿ÙÈ • 75 ÁÚ. ˙¿¯·ÚË • 100 ÁÚ. ‚Ô‡Ù˘ÚÔ • 2 ·˘Á¿ • ó Ï›ÙÚÔ Á¿Ï·
AÓ·ÌÂÈÁÓ‡ÂÙ ÙÔ ·Ï‡ÚÈ Î·È ÙÔ Ì¤ÈÎÈÓ ¿Ô˘ÓÙÂÚ Û ¤Ó· ÌÒÏ. K·ÙfiÈÓ ÚÔÛı¤ÛÙ ÙÔ ·Ï¿ÙÈ, ÙË ˙¿¯·ÚË, Ù· ·˘Á¿ Î·È ÙÔ ‚Ô‡Ù˘ÚÔ ÏȈ̤ÓÔ. ∞ӷη٤„Ù ηϿ ÂÓÒ Ú›¯ÓÂÙ ÛÙ·‰È·Î¿ Î·È ÙÔ Á¿Ï·.
AÊ‹ÛÙ ÙÔ ‚Ô‡Ù˘ÚÔ ÂÎÙfi˜ „˘Á›Ԣ ÁÈ· ÂÚ›Ô˘ 1 ÒÚ·, ÒÛÙ ӷ ÏÈÒÛÂÈ.
ªÂ›ÁÌ· ÁÈ· ÙÚ·Á·Ó¤˜ B¿ÊϘ
•300 ÁÚ. ·Ï‡ÚÈ • 10 ÁÚ. ̤ÈÎÈÓ ¿Ô˘ÓÙÂÚ • ·Ï¿ÙÈ • 1 ÎÔ˘Ù·ÏÈ¿ Ù˘ ÛÔ‡·˜ ˙¿¯·ÚË • 2 ·˘Á¿ • 40 cl Á¿Ï·
AÓ·ÌÂÈÁÓ‡ÂÙ ·Ú¯Èο Ù· ·˘Á¿ ÒÛÔ˘ Ó· Á›ÓÔ˘Ó "ÔÌÂϤٷ" Î·È Î·ÙfiÈÓ ÚÔÛı¤ÛÙ ÛÙ·‰È·Î¿ Ù· ˘fiÏÔÈ· ˘ÏÈο. AÓ·ÌÂÈÁÓ‡ÂÙÂ Û˘Ó¯Ҙ ÒÛÔ˘ Ó· ÁÈÓÔ‡Ó ¤Ó· ÔÌÔÈfiÌÔÚÊÔ Ì›ÁÌ·.
ªÂ›ÁÌ· ÁÈ· ‚¿ÊϘ Ì ̇ڷ
•33 cl ̇ڷ • 250 ÁÚ. ·Ï‡ÚÈ • 10 ÁÚ. ̤ÈÎÈÓ ¿Ô˘ÓÙÂÚ • 1 ÎÔ˘Ù·ÏÈ¿ ·Ï¿ÙÈ • 75 ÁÚ. ˙¿¯·ÚË • 50 ÁÚ. ‚Ô‡Ù˘ÚÔ • 4 ·˘Á¿
•1 ÎÔ˘Ù·ÏÈ¿ ÙÔ˘ ÁÏ˘ÎÔ‡ ¯˘Ìfi ÏÂÌfiÓÈ
A‰ÂÈ¿˙ÂÙ ÙË Ì‡Ú· Û ¤Ó· ‰Ô¯Â›Ô Î·È ÙËÓ ·Ê‹ÓÂÙ ÁÈ· 5 ÏÂÙ¿, ÒÛÔ˘ Ó· ÂÍ·Ê·ÓÈÛÙ› Ô ·ÊÚfi˜.
AÓ·Ì›ÍÙ ÙÔ ·Ï‡ÚÈ, ÙÔ Ì¤ÈÎÈÓ ¿Ô˘ÓÙÂÚ Î·È ÙÔ ·Ï¿ÙÈ. ™Â ¤Ó· ÌÂÁ¿ÏÔ ÌÒÏ ¯Ù˘¿Ù ÁÈ· 2 ÏÂÙ¿ Ù· ·˘Á¿, ÙË Ì‡Ú·, ÙË ˙¿¯·ÚË Î·È ÙÔ ¯˘Ìfi ÙÔ˘ ÏÂÌÔÓÈÔ‡. ª¤Û· Û ·˘Ùfi ÙÔ Ì›ÁÌ· ÚÔÛı¤ÛÙ ÛÙ·‰È·Î¿ ÌÈÎÚ¤˜ ÎÔ˘Ù·ÏȤ˜ ·fi ÙÔ Ì›ÁÌ· Ì ÙÔ ·Ï‡ÚÈ ÙÔ Ì¤ÈÎÈÓ ¿Ô˘ÓÙÂÚ Î·È ÙÔ ·Ï¿ÙÈ. AÓ·ÌÂÈÁÓ‡ÂÙÂ Û˘Ó¯Ҙ ÒÛÔ˘ Ó· ÁÈÓÔ‡Ó ¤Ó· ÔÌÔÈfiÌÔÚÊÔ Ì›ÁÌ·.
ªÂ›ÁÌ· ÁÈ· ÙÚ·Á·Ó¤˜ ‚¿ÊϘ Ì ˙ÂÛÙ‹ ÛÔÎÔÏ¿Ù· Î·È ·ÁˆÙfi
•250 ÁÚ. ·Ï‡ÚÈ • 10 ÁÚ. ̤ÈÎÈÓ ¿Ô˘ÓÙÂÚ • ·Ï¿ÙÈ • 2 ÎÔ˘Ù·ÏȤ˜ ˙¿¯·ÚË • 75 ÁÚ. ‚Ô‡Ù˘ÚÔ ÏȈ̤ÓÔ • 2 ·˘Á¿
•250 ml Á¿Ï· • 1 ÔÙËÚ¿ÎÈ ÎÔÓÈ¿Î • ·ÁˆÙfi ‚·Ó›ÏÈ· • ÛÔÎÔÏ¿Ù·
AÓ·ÌÂÈÁÓ‡ÂÙ ÙÔ Ì¤ÈÎÈÓ ¿Ô˘ÓÙÂÚ Ì ÙË ˙¿¯·ÚË Î·È ÙÔ ·Ê‹ÓÂÙ ÁÈ· ÂÚ›Ô˘ 15 ÏÂÙ¿ Û ¤Ó· ÔÙ‹ÚÈ Ì ÓÂÚfi.
ÃÙ˘¿Ù ٷ ·˘Á¿ Î·È ÙÔ ‚Ô‡Ù˘ÚÔ Î·È ÌÂÙ¿ ÚÔÛı¤ÙÂÙ ÙÔ ·Ú·¿Óˆ Ì›ÁÌ·. K·ÙfiÈÓ ÚÔÛı¤ÛÙ ÙÔ Á¿Ï·, ÙÔ ·Ï‡ÚÈ,
ÙÔ ÎÔÓÈ¿Î Î·È ÙÔ ·Ï¿ÙÈ. T· ·Ó·Î·Ù‡ÂÙ ÒÛÔ˘ ÙÔ Ì›ÁÌ· Ó· Â›Ó·È Û ˘ÁÚ‹ ÌÔÚÊ‹. ¶Ú›Ó ÛÂÚ‚›ÚÂÙ ÙȘ ‚¿ÊϘ ÚÔÛı¤ÛÙ GR 2 ÎÔ˘Ù·ÏȤ˜ ·ÁˆÙfi ‚·Ó›ÏÈ· Î·È ¿Óˆ ·’·˘Ùfi ˙ÂÛÙ‹ ÛÔÎÔÏ¿Ù·. (·ÓÙ› ÁÈ· ÛÔÎÔÏ¿Ù·, ÌÔÚ›Ù ·Ó ÚÔÙÈÌ¿Ù ӷ ‚¿ÏÂÙ ˙¿¯·ÚË ‹ Ì·ÚÌÂÏ¿‰·).
ÙÔÛÙ
TÔÔıÂÙ›ÛÙ ÙȘ ÂȉÈΤ˜ ÁÈ· tost, ·ÓÙÈÎÔÏÏËÙÈΤ˜ ϿΘ (·Ó¿ÏÔÁ· Ì ÙÔ ÌÔÓÙ¤ÏÔ).
TÔÔıÂÙ›ÛÙ ٷ Û¿ÓÙÔ˘ÈÙ˜ ¿ӈ ÛÙȘ ·ÓÙÈÎÔÏÏËÙÈΤ˜ ϿΘ. KÏ›ÛÙ ÙËÓ ÙÔÛÙȤڷ Î·È ÛÊ›ÍÙ ηϿ ÙȘ ¯ÂÈÚÔÏ·‚¤˜ ÚÔÎÂÈ̤ÓÔ˘ Ó· ÛÊÚ·ÁÈÛÙÔ‡Ó Î·Ï¿ ÛÙËÓ ÙÔÛÙȤڷ ÔÈ Ê¤Ù˜ ÙÔ˘ „ˆÌÈÔ‡.
AÊ‹ÓÂÙ ٷ Û·ÓÙÔ˘ÈÙ˜ „ËıÔ‡Ó 3 ‹ 4 ÏÂÙ¿ ·Ó¿ÏÔÁ· Ì ÙËÓ ÚÔÙÈÌËÛ‹ Û·˜.
ÙÔÛÙ
•4 ʤÙ˜ „ˆÌ› • 20 ÁÚ. ‚Ô‡Ù˘ÚÔ • 70 ÁÚ. Ù˘Ú› ÁÚ·‚Ȥڷ • 1 ʤٷ ‚Ú·ÛÙfi ˙·ÌfiÓ • ȤÚÈ
BÔ˘Ù˘ÚÒÓÂÙ ÙȘ ʤÙ˜ ÙÔ˘ „ˆÌÈÔ‡ ·fi ÙËÓ ¤Íˆ ÏÂ˘Ú¿. Kfi‚ÂÙ ÙÔ Ù˘Ú› Û ÏÂÙ¤˜ ʤÙ˜ Î·È ‚¿˙ÂÙ ÙÔ ÌÈÛfi ¿Óˆ ÛÂ
2 ʤÙ˜ „ˆÌ›. K·ÙfiÈÓ ‚¿˙ÂÙ ÌÈÛ‹ ʤٷ ˙·ÌfiÓ Î·È È¤ÚÈ ÂÓÒ Î·Ï‡ÙÂÙ Ì ÙÔ ˘fiÏÔÈÔ Ù˘Ú› ÙȘ ¿ÏϘ 2 ʤÙ˜ „ˆÌÈÔ‡.
Virginia Croque-monsieur
•4 ʤÙ˜ „ˆÌ› • 20 ÁÚ. ‚Ô‡Ù˘ÚÔ • 1 ÌÈÎÚfi ÎÚÂÌ̇‰È • 4 ÎÔ˘Ù·ÏȤ˜ Ù˘ ÛÔ‡·˜ ÎÚÂÌ҉˜ Ù˘Ú› • ·Ï¿ÙÈ • ¿ÚÈη
BÔ˘Ù˘ÚÒÓÂÙ ÙȘ ʤÙ˜ ÙÔ˘ „ˆÌÈÔ‡ ·fi ÙËÓ ¤Íˆ ÏÂ˘Ú¿. •ÂÊÏÔ˘‰›ÛÙÂ Î·È Îfi„Ù Û ϤÙ˜ ʤÙ˜ ÙÔ ÎÚÂÌ̇‰È. AÓ·Ì›ÍÙ Û ¤Ó· ÌÒÏ ÙÔ ÎÚÂÌ̇‰È, ÙÔ ÎÚÂÌ҉˜ Ù˘Ú›, Ï›ÁÔ ·Ï¿ÙÈ Î·È ó ÎÔ˘Ù·ÏÈ¿ ¿ÚÈη. ∞Ï›„Ù 2 ʤÙ˜ „ˆÌ› Ì ÙÔ ·Ú·¿Óˆ Ì›ÁÌ· Î·È ÙȘ ηχÙÂÙ Ì ÙȘ ˘fiÏÔȘ 2.
Croque-Roquefort
•ªÔÚ›Ù ›Û˘ Ó· ηı·Ú›ÛÂÙ ÙȘ ϿΘ Î·È ÙÔ ÛÒÌ· Ù˘ Û˘Û΢‹˜ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÒÓÙ·˜ ¤Ó· ÛÊÔ˘ÁÁ·Ú¿ÎÈ Î·È ÙÔ Û˘ÓËıÈṲ̂ÓÔ Û·˜ ·ÔÚÚ˘·ÓÙÈÎfi È¿ÙˆÓ.
•ªËÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ›ÙÂ Û˘ÚÌ¿ÙÈÓ· ÛÊÔ˘ÁÁ·Ú¿ÎÈ· ‹ ÛÙÈÏ‚ˆÙÈΤ˜ ÛÎfiÓ˜ ηı·ÚÈÛÌÔ‡.
•¶ÔÙ¤ ÌËÓ ‚˘ı›˙ÂÙ ÙËÓ Û˘Û΢‹ Î·È ÙÔ Î·ÏÒ‰ÈÔ ÛÙÔ ÓÂÚfi.
AÔı‹Î˘ÛË
•H Û˘Û΢‹ ÌÔÚ› Ó· ·ÔıË΢ٛ ÙÔÔıÂÙË̤ÓË Û οıÂÙË ı¤ÛË - (5)
•ªÔÚ›Ù ӷ Ù·ÎÙÔÔÈ‹ÛÂÙ ¤Ó· ÛÂÙ Ï·ÎÒÓ ÛÙÔ ÌÚÔÛÙÈÓfi
∞˜ Û˘Ì‚¿ÏÏÔ˘Ì ÎÈ ÂÌ›˜ ÛÙËÓ ÚÔÛÙ·Û›· ÙÔ˘ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓÙÔ˜!
∏ Û˘Û΢‹ Û·˜ ÂÚȤ¯ÂÈ ÔÏÏ¿ ·ÍÈÔÔÈ‹ÛÈÌ· ‹ ·Ó·Î˘ÎÏÒÛÈÌ· ˘ÏÈο.
¶·Ú·‰ÒÛÙ ÙË ·ÏÈ¿ Û˘Û΢‹ Û·˜ Û ΤÓÙÚÔ ‰È·ÏÔÁ‹˜ ‹ ÂÏÏ›„ÂÈ Ù¤ÙÔÈÔ˘ ΤÓÙÚÔ˘ Û ÂÍÔ˘ÛÈÔ‰ÔÙË̤ÓÔ Î¤ÓÙÚÔ Û¤Ú‚È˜ ÙÔ ÔÔ›Ô ı· ·Ó·Ï¿‚ÂÈ
•4 ʤÙ˜ „ˆÌ› • 30 ÁÚ. ‚Ô‡Ù˘ÚÔ • 8 ηڇ‰È· • 50 ÁÚ. Ù˘Ú› Ù‡Ô˘ ÚÔÎÊÔÚ
BÔ˘Ù˘ÚÒÓÂÙ ÙȘ ʤÙ˜ ÙÔ˘ „ˆÌÈÔ‡ ·fi ÙËÓ ¤Íˆ ÏÂ˘Ú¿. TÂÌ·¯›˙ÂÙ ٷ ηڇ‰È· Î·È Ù· ·Ó·ÌÂÈÁÓ‡ÂÙ Ì ÙÔ Ù˘Ú› Ù˘ ÂÈÏÔÁ‹˜ Û·˜ Î·È 10 ÁÚ. ‚Ô‡Ù˘ÚÔ. ∞Ï›„Ù 2 ʤÙ˜ „ˆÌ› Ì ÙÔ ·Ú·¿Óˆ Ì›ÁÌ· Î·È ÙȘ ηχÙÂÙ Ì ÙȘ ¿ÏϘ 2.
°Ï˘Îfi croque-monsieur
•4 ʤÙ˜ „ˆÌ› • 20 ÁÚ. ‚Ô‡Ù˘ÚÔ • 2 Ì¿Ú˜ ÛÔÎÔÏ¿Ù· • 1/2 Ì·Ó¿Ó·
BÔ˘Ù˘ÚÒÓÂÙ ÙȘ ʤÙ˜ ÙÔ˘ „ˆÌÈÔ‡ ·fi ÙËÓ ¤Íˆ ÏÂ˘Ú¿. AÓ·Ì›ÍÙ Û ¤Ó· ÌÒÏ ÙË ÛÔÎÔÏ¿Ù· Î·È ÙË Ì·Ó¿Ó· ÎÔÌ̤ÓË Û ÌÈÎÚ¿ ÎÔÌÌ¿Ù·ÎÈ·. ∞Ï›„Ù 2 ʤÙ˜ „ˆÌ› Ì ÙÔ ·Ú·¿Óˆ Ì›ÁÌ· Î·È ÙȘ ηχÙÂÙ Ì ÙȘ ¿ÏϘ 2.
20
̤ÚÔ˜ Ù˘ Û˘Û΢‹˜ - (6)
ÙËÓ ÂÂÍÂÚÁ·Û›· Ù˘.
21