Tefal KD500012 Opskrifter, Kage med marmelade til 6 personer, Makroner med mandler til 6 personer

TEF-COOKPARTY-2017206.020 22/11/07 15:09 Page 34

Opskrifter

Gældende for alle opskrifter:

-kom en klump dej på størrelse med en hasselnød på hver form i silikone og lad den bage i ca. 4 minutter

-efter bagning skal man vente til fuldstændig afkøling, før tilberedningen tages ud af formen.

Cookies til 6 personer

•225 g mel • 1 æg • 100 g brunt sukker • 75 g flormelis • 100 g smør • 150 g mørk chokolade

•1/2 pose bagepulver • 1 teskefuld vanilleessens • 1 knivspids salt • lidt olivenolie

Smelt smørret og lad det køle af til det er håndvarmt.

Bland ægget med brunt sukker og flormelis i en skål og pisk det dernæst, indtil der opnås en homogen og sammenhængende blanding.

Tilsæt skiftevis melet og smørret lidt efter lidt. Hak chokoladen i små stykker og kom dem i dejen. Stil denne blanding i køleskab i en halv time.

Sandkage til 6 personer

•6 æggeblommer og -hvider • En mængde smør der svarer til vægten af 6 æggeblommer og -hvider

•En mængde mel eller maizena der svarer til vægten af 6 æggeblommer og -hvider

•en mængde sukker der svarer til vægten af 6 æggeblommer og -hvider • 1/2 pose bagepulver • Skal af 1 citron

Bland sukkeret og det blødgjorte smør.

Tilsæt æggene et efter et.

Tilsæt mel eller maizena, bagepulver og reven citronskal.

Kage med marmelade til 6 personer

• 100 g smør • 50 g sukker •1 æggeblomme • 1 stang vanille • 40 g mandelpulver

DK • 150 g mel • Marmelade efter eget valg • 1 knivspids salt

Rør smørret med sukker, æggeblomme, vanille og salt i en skål, indtil blandingen er jævn. Tilsæt mel og mandelpulver, og ælt dernæst dejen, indtil den er homogen.

Rul dejen til en pølse med en diameter på 3 cm, dæk den med film og stil den i køleskab. Lad hvile i 2 timer.

Skær pølsen i 0,5 cm tykke skiver. Læg en skive i hver form i silikone og tryk den lidt flad. Smør lidt marmelade på skiven og bag den i 4 minutter.

Toppe med skørost og kokosnød til 6 personer

•100 g smør • 75 g sukker • 100 g skørost • 1 pisket æg • 175 g mel

•Lidt bagepulver • 50 g kokosmel • 50 g smeltet hvid chokolade • 50 g rosiner

Smelt smørret i en gryde til det er tyktflydende og tilsæt skørosten.

Tilsæt blandingen af pisket æg, sukker, mel, bagepulver, kokosmel, rosiner og smeltet hvid chokolade. Lav små toppe.

Makroner med mandler til 6 personer

• 3 æggehvider • 185 g sukker • 185 g mandelpulver

Pisk æggehviderne i vandbad.

Kom lidt efter lidt sukkeret i under piskning.

Når æggehviderne er stive, tages de væk fra varmen.

Bland forsigtigt mandlerne i.

Læg en kugle på størrelse med en hasselnød på hver form i silikone og bag i 4 minutter.

Vent til makronerne er kølet helt af, før de tages ud af deres form.

34