Tefal RK302E15 manual Cuisson du riz, Mesure des ingrédients Capacité max de la cuve

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Cuisson du riz

Mesure des ingrédients - Capacité max de la cuve

	•	Les marques graduées à l'intérieur de la cuve donnent des
		indications en litres et cups ; elles servent à mesurer la quantité
		d'eau nécessaire lors de la cuisson du riz – Fig.11.
	•	La cup livrée avec l'appareil sert à mesurer le riz et le tableau
		indique la quantité de riz correspondante au nombre de
		portions. 1 cup de riz rase pèse environ 150 g.
	• Nous vous conseillons d'utiliser du riz ordinaire plutôt que du riz
		du type "facile à cuire", qui a tendance à être plus collant et peut
		adhérer au fond.
	• Pour cuire 1 cup de riz blanc (correspond à 2 petites portions ou
		1 grande), utilisez 1 cup de riz blanc et ajoutez 1 cup et demie
		d'eau. Avec certains types de riz, il est normal qu'un peu de riz
		colle au fond lors de la cuisson d'1 cup de riz. Dans ce cas, il est
		conseillé de cuire au moins 2 cups de riz.
	•	La quantité maximale d'eau + riz ne doit pas dépasser la
		marque de 10 cups à l'intérieur de la cuve, selon la capacité de
		votre modèle – Fig.11.
	• Les temps de cuisson indiqués dans les tableaux sont donnés à
		titre approximatif.
Le cuiseur à riz	•	Mettez l'appareil sur une surface de travail plane, stable,
		résistant à la chaleur, à l'écart des éclaboussures et d'autres
détermine lui-même le		sources de chaleur.
temps de cuisson en	•	Mesurez le riz avec la cup en plastique fournie et rincez-le bien
fonction de la quantité		à l'eau froide avant de le cuire.
d'eau et des	•	Versez le riz dans la cuve. Puis, remplissez la cuve d'eau froide
ingrédients mis dans la		jusqu'à la marque "CUP"correspondante imprimée dans la cuve
cuve (voir le tableau		(voir guide de cuisson ci-dessous) – Fig.12.
de cuisson ci-dessous	•	Fermez le couvercle.
pour avoir une		Remarque : ajoutez toujours le riz en premier, sinon vous
indication des temps).		aurez trop d'eau.

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GUIDE DE CUISSON DU RIZ BLANC - MODÈLE À 10 CUPS

Cups	Poids	Niveau d'eau	Pour	Temps de cuisson
de riz blanc	du riz blanc	dans la cuve ( + le riz)		approximatif
2	300 g	Marque de 2 cups	3-4	42 min
4	600 g	Marque de 4 cups	5-6	46 min
6	900 g	Marque de 6 cups	8-10	50 min
8	1200 g	Marque de 8 cups	13-14	55 min
10	1500 g	Marque de 10 cups	16-18	60 min

*Le cuiseur à riz détermine automatiquement le temps de cuisson en fonction de la quantité de riz et d’eau mise dans la cuve. La phase de cuisson est automatiquement suivie d’une phase de mijotage.

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