Guide de cuisson (suite)
Réchauffer des aliments et du lait pour bébés
Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme instructions de réchauffage.
Aliment | Port- | Puis- | Temps | Temps | Instructions |
| ion | sance |
| de repos |
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| (min.) |
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Aliments | 190g | 600W | 30sec. | Placer dans un plat creux en | |
pour |
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| céramique. Faire cuire avec un |
bébés |
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| couvercle. Remuer après la |
(légumes |
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| cuisson. Laisser reposer 2 à |
+ viande) |
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| 3 minutes. Avant de servir, bien |
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| remuer et contrôler |
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| attentivement la température. |
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Bouillie | 190g | 600W | 20sec. | Mettre la bouillie dans une | |
pour |
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| assiette creuse en céramique. |
bébé |
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| Faire cuire avec un couvercle. |
(céréales |
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| Remuer après la cuisson. |
+ lait + |
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| Laisser reposer pendant 2 à |
fruit) |
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| 3 minutes. Avant de servir, bien |
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| remuer et contrôler |
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| attentivement la température. |
Lait pour | 100ml | 300W | Remuer ou bien agiter et verser | ||
bébé | 200ml |
| 1min. |
| dans une bouteille de verre |
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| 10 sec. |
| stérilisée. Placer au centre du |
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| à 1min. |
| plateau tournant. Faire cuire |
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| 20sec. |
| sans couvrir. Bien agiter et |
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| laisser reposer pendant au |
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| moins 3 minutes. Avant de |
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| servir, bien agiter et contrôler |
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| attentivement la température. |
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DÉCONGELER
Les
La volaille congelée doit être bien dégelée avant la cuisson. Retirer tout lien en métal et sortir la volaille de son emballage afin de faire évacuer le liquide produit par la décongélation.
Mettre les aliments froids sur un plat sans couvrir. Retourner à moitié, évacuer le liquide et retirer tous les abats dès que possible. Vérifier la cuisson de temps à autre afin de veiller à ce que les aliments ne brûlent pas. Si des parties plus petites ou plus fines de la volaille commencent à cuire, les protéger en les entourant de très fines bandes de papier aluminium au cours de la décongélation.
Si la volaille commence à cuire en surface, arrêter la décongélation et laisser reposer pendant 20 minutes avant de reprendre.
Laisser le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la décongélation. Le temps de repos pour une décongélation
Conseil : Les aliments en parts plates se décongèlent mieux et plus rapidement et les petites quantités nécessitent moins de temps. Appliquer ce conseil pour la congélation et la décongélation d’aliments.
Pour décongeler des aliments congelés à une température d’environ
F
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