Comment fonctionne un four à micro-ondes

Comment fonctionne un four à micro-ondes

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence, l’énergie dissipée permettant de cuire et de réchauffer des aliments sans altérer ni leur couleur ni leur forme.

Àl’aide de votre four à micro-ondes, vous pouvez :

•décongélation (manuelle et automatique),

•cuire,

•réchauffer.

Principe de cuisson

1.Les micro-ondes générées par le magnétron sont réparties de façon homogène à l’aide du plateau tournant. De cette manière, les aliments cuisent uniformément.

2.Les micro-ondes sont absorbées par les aliments

jusqu’à une profondeur d’environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit ensuite par diffusion de la chaleur à l’intérieur des aliments.

3.Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des propriétés des aliments :

•quantité et densité,

•contenu en eau,

•température initiale (ambiante ou réfrigérée).

☛Le centre des aliments étant cuit par diffusion de la chaleur, la cuisson se poursuit même lorsque les aliments sont sortis du four.

Les temps de repos spécifiés dans les recettes et dans ce mode d’emploi doivent donc être respectés pour assurer :

•la cuisson homogène des aliments (jusqu’au centre),

•une température uniforme.

Vérifiez que votre four fonctionne correctement

	La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre	F
	four fonctionne correctement.	F
	four fonctionne correctement.

Ouvrez la porte du four à l’aide de la poignée située sur le côté droit de la porte. Mettez un verre d’eau sur le plateau. Fermez la porte.

1. Sélectionnez la puissance de cuisson maximale en tournant le bouton de sélection du niveau de puissance .

2.Sélectionnez un temps de cuisson de 4 à 5 minutes en

tournant le bouton de sélection TEMPS/POIDS( ). Résultat : l’éclairage du four s’allume et le plateau

commence à tourner.

1)La cuisson démarre. Lorsqu’elle est terminée, un signal sonore retentit quatre fois.

2)Un signal de rappel de fin de cuisson est émis toutes les minutes pendant trois minutes.

3)L’heure s’affiche de nouveau.

✉Le four doit être correctement raccordé au secteur. Le plateau doit être installé dans le four. Si vous sélectionnez un niveau de puissance autre que le maximum, il faudra plus longtemps pour faire bouillir l’eau.