Samsung GW71E-B/XEF manual Guide des récipients, Plat brunisseur

Guide des récipients

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Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.

Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez- vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »).

Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes.

Récipient		Adapté à la	Remarques
		cuisson aux
		micro-ondes
Aluminium		 	Peut être utilisé en petite quantité afin
			d'empêcher toute surcuisson de certaines
			zones peu charnues. Des arcs électriques
			peuvent se former si l'aluminium est placé
			trop près des parois du four ou si vous en
			avez utilisé en trop grande quantité.
Plat brunisseur			Le temps de préchauffage ne doit pas
			excéder huit minutes.
Porcelaine et terre cuite			S'ils ne comportent pas d'ornements
			métalliques, les récipients en céramique,
			en terre cuite, en faïence et en porcelaine
			sont généralement adaptés.
Plats jetables en carton ou			Certains aliments surgelés sont emballés
en polyester			dans ce type de plat.
Emballages de fast-food
•	Tasses en		Peuvent être utilisés pour faire réchauffer
	polystyrène		des aliments. Une température trop
• Sacs en papier ou			élevée peut faire fondre le polystyrène.
			Peuvent s'enflammer.
	journal	
•	Papier recyclé ou		Peuvent créer des arcs électriques.
	récipients en verre
	avec décorations
	métalliques
Plats en verre
•	Plats de service		Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés
	adaptés à la		de décorations métalliques.
	cuisson au four		Peuvent être utilisés pour faire réchauffer
•	Plats en cristal
			des aliments ou des liquides. Les objets
			fragiles peuvent se briser ou se fendre
			s'ils sont brusquement soumis à une
			chaleur excessive.
•	Pots en verre		Retirez-en le couvercle. Pour faire

réchauffer uniquement.

Métal
•	Plats		Peuvent provoquer des arcs électriques
•	Attaches		ou s'enflammer.
	métalliques des
	sacs de
	congélation
Papier
•	Assiettes, tasses,		Pour des temps de cuisson courts ou de
	serviettes de table		simples réchauffages. Pour absorber
	et papier		l'excès d'humidité.
	absorbant		Peuvent créer des arcs électriques.
•	Papier recyclé
Plastique
•	Récipients		Tout particulièrement s'il s'agit de
			thermoplastique résistant à la chaleur.
			Certaines matières plastiques peuvent se
			voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont
			soumises à des températures élevées.
•	Film étirable		N'utilisez pas de plastique mélaminé.
			Peut être utilisé afin de retenir l'humidité.
			Ne doit pas entrer en contact avec les
			aliments. Soyez particulièrement vigilant
			lorsque vous retirez le film du récipient ; la
			vapeur s'échappant à ce moment est très
•	Sacs de	 	chaude.
			Uniquement s'ils supportent la
	congélation		température d'ébullition ou s'ils sont
			adaptés à la cuisson au four. Ne doivent
			pas être fermés hermétiquement.
			Perforez-en la surface avec une
			fourchette si nécessaire.
Papier paraffiné ou			Peut être utilisé afin de retenir l'humidité
sulfurisé			et d'empêcher les projections.

: recommandé

 : à utiliser avec précaution : dangereux

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