FRANÇAIS
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Type | Portion | Temps |
|
| ||||||
| Code |
| de repos |
| Consignes | |||||||||
|
|
| d'aliment |
| (g) |
| (min) |
|
| |||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 5 | Maïs en épis | 250 |
|
| Rincez et nettoyez le maïs sur les épis et placez- | ||||||||
|
|
|
|
|
|
| (1 parts) |
|
|
| les dans un plat en verre oval. Recouvrez avec | |||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| un film plastique résistant aux | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| percez le film. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 6 | Pommes | 250 |
|
| Lavez et épluchez les pommes de terre et | ||||||||
|
|
| de terre | 500 |
|
|
|
| ||||||
|
|
| épluchées |
|
|
|
|
|
| |||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Ajoutez 45 à 60 ml d'eau (3 à 4 c. à soupe). | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Placez le bol au centre du plateau tournant. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Faites cuire à couvert. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 7 | Riz | 125 |
|
| Utilisez un grand plat en verre équipé d’un | ||||||||
|
|
| complet(étuvé) |
|
|
|
|
|
| couvercle Ajoutez deux volumes d'eau froide | ||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| (1/4 l). Faites cuire à couvert. Remuez avant de | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8 | Macaroni | 125 |
| 1 |
| Utilisez un grand plat en verre équipé d’un | |||||||
|
|
| complètes |
|
|
|
|
|
| couvercle Ajoutez 1/2 l d'eau bouillante, une | ||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| sans couvrir. Faites cuire à couvert. Remuez | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| avant de laisser reposer à couvert, puis égouttez | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| soigneusement. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 9 | Quinoa | 125 |
|
| Utilisez un grand plat en verre équipé d’un | ||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| couvercle Ajoutez deux volumes d'eau froide | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| (250 ml). Faites cuire à couvert. Remuez avant de | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 10 | Boulghour | 125 |
|
| Utilisez un grand plat en verre équipé d’un | ||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| couvercle Ajoutez deux volumes d'eau froide | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| (250 ml). Faites cuire à couvert. Remuez avant de | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes. | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Type | Portion | Temps |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Code |
|
| de repos |
|
|
| Consignes |
|
| ||||||||
|
| d'aliment | (g) | (min) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11 | Gratin de | 500 | Disposez les légumes, comme des lamelles de |
|
| ||||||||||||
| légumes |
|
| pommes de terre précuites, des lamelles de |
|
| |||||||||||
|
|
|
|
|
| courgette et de tomates et de la sauce dans |
|
| |||||||||
|
|
|
|
|
| un plat en Pyrex de taille appropriée. Parsemez |
|
| |||||||||
|
|
|
|
|
| de fromage râpé. Placez le plat sur la grille de |
|
| |||||||||
|
|
|
|
|
| cuisson. |
|
| |||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12 | Tomates | 400 | Rincez et nettoyez les tomates, |
|
| ||||||||||||
| grillées |
|
| tranches et |
|
| |||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||
|
|
|
|
|
| le plat sur la grille de cuisson. |
|
| |||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
UTILISATION DES PROGRAMMES DE RÉALISATION DE PLATS SAINS : VOLAILLE ET POISSONS
Le tableau suivant présente les 8 programmes automatiques de réalisation de plats sains pour la cuisson des volailles et poissons, leurs quantités, les temps de repos et les recommandations appropriées. Les programmes 1 à 6 utilisent uniquement l'énergie des
| Type |
| Temps |
| |||
Code | Portion (g) | de repos | Consignes | ||||
d'aliment | |||||||
|
|
|
|
| (min) |
| |
1 | Blancs de | 300 | 2 | Rincez les morceaux et | |||
| poulet | (2 parts) |
| en céramique. | |||
|
|
|
|
|
| spécial | |
|
|
|
|
|
| sur le plateau tournant. | |
|
|
|
|
|
|
| |
2 | Blanc de | 300 | 2 | Rincez les morceaux et | |||
| dinde | (2 parts) |
| en céramique. | |||
|
|
|
|
|
| spécial | |
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
| sur le plateau tournant. | |
|
|
|
|
|
|
|
18