Samsung MG22M8054AK/EF Poisson grillé, Reposer 3 minutes, Steaks de, Saumon grillé, Beurre, Sucre

Code	Aliment	Taille de la	Consignes
		portion
3-7	Poisson grillé	200 g	Badigeonnez le poisson (truite ou dorade) d'huile, puis
			ajoutez des herbes et des épices. Placez les poissons
			côte à côte (tête contre queue) sur la grille supérieure.
			Retournez dès que le signal sonore retentit. Laissez
			reposer 3 minutes.
3-8	Steaks de	300 g	Placez les steaks de poisson uniformément sur la grille
	saumon grillé		hauteur maxi. Retournez dès que le signal sonore retentit.
			Laissez reposer 2 minutes.
4. Faire ramollir/Fondre
Code	Aliment	Taille de la	Consignes
		portion
4-1	Faire fondre du	50 g	Coupez le beurre en 3 ou 4 et placez-le dans un petit bol
	beurre		en verre. Faites le fondre sans couvrir. Remuez après
			cuisson Laissez reposer 1 à 2 minutes.
4-2	Faire fondre du	100 g
	beurre
4-3	Faire fondre du	50 g	Râpez le chocolat noir dans un petit bol en verre. Faites
	chocolat noir		le fondre sans couvrir. Remuez une fois fondue. Laissez
			reposer 1 à 2 minutes.
4-4	Faire fondre du	100 g
	chocolat noir
4-5	Faire fondre du	25 g	Mettez le sucre dans un petit bol en verre. Ajoutez 10 ml
	sucre		d'eau pour 25 g et 20 ml d'eau pour 50 g. Faites le fondre
			sans couvrir. Faites attention en sortant le récipient et
4-6	Faire fondre du	50 g
			utilisez des maniques ! À l'aide d'une cuillère ou d'une
	sucre
			fourchette, réalisez des décorations en caramel sur du
			papier sulfurisé. Laissez sécher pendant 10 minutes puis
			retirez-les du papier.

Code	Aliment	Taille de la	Consignes
		portion
4-7	Faire ramollir du	50 g	Coupez le beurre en 3 ou 4 et placez-le dans un petit
	beurre		bol en verre. Faites ramollir le tout sans couvrir. Laissez
			reposer 1 à 2 minutes.
4-8	Faire ramollir du	100 g
	beurre

Utilisation du four

Français  19

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2017-02-20 ￿￿ 12:22:43