Samsung C105-5S/XEF manual Petits Pains

Guide de cuisson (suite)

F

Guide de la cuisson par convection pour les aliments frais, tels que baguettes, pains et gâteaux

Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction préchauffage, à moins qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four - voir le tableau.

Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme instructions de cuisson.

Aliment	Portion	Puissance	Temps	Instructions
			(min.)
PETITS PAINS
Petits pains	4-6 pc	Convection	2-3	Placez les petits pains en
(précuits)	(env. 50 g	seule		cercle sur la grille du bas.
	chaque)	180°C		Utiliser des gants pour
				enlever les petits pains !
				Attendre 2 à 3 minutes.
Petits pains	4-6 pc	100 W +	6-7	Placez les petits pains en
(précuits)	(env. 50 g	200°C		cercle sur la grille du bas.
	chaque)			Utiliser des gants pour
				enlever les petits pains !
				Attendre 2 à 3 minutes.
Petits pains (de la	200 g	180 W +	9-10	Arrangez les petits pains
pâte levure froide)	(4 pièces)	220°C		sur du papier cuisson en
				cercle sur la grille du
				haut. Utiliser des gants
				pour enlever les petits
				pains !
				Attendre 2 à 3 minutes.
Croissants	200 g	100 W +	11-13	Arrangez les croissants
(de la pâte prêt à	(4 pièces)	220°C		sur du papier cuisson en
cuire froide)				cercle sur la grille du
				haut. Utiliser des gants
				pour enlever les
				croissants !
				Attendre 2 à 3 minutes.
BAGUETTES
Baguette	200 g	180 W +	6-7	Placer la baguette sur la
(précuite)	(1 pièce)	220°C		grille du haut.
				Utiliser des gants pour
				enlever la baguette !
				Attendre 2 à 3 minutes.
Baguette à l'ail	200 g	180 W +	7-8	Placer la baguette
(froide, précuite)	(1 pièce)	220°C		refroidie sur du papier
				cuisson sur la grille du
				haut. Attendre 2 à 3
				minutes après la cuisson.

Aliment	Portion	Puissance	Temps	Instructions
			(min.)
GÂTEAU
Gâteau marbré	500g	180 W +	18-20	Placez la pâte à gâteau
(gâteau au		220°C		fraîchement préparée
beurre)		sans pré-		dans un moule à
		chauffage !		patisserie rond et
				métallique (18 cm de
				diamètre). Posez-le sur la
				grille du bas. Mettez des
				gants de cuisine pour les
				saisir ! Attendre 5 à 10
				minutes
Gâteau marbré /	700g	180 W +	24-26	Placez la pâte
Gâteau au citron		220°C		fraîchement préparée
(pâte fraîchement		sans pré-		dans un moule à
préparée)		chauffage !		patisserie rectangulaire
				en verre ou métallique
				(25 cm de long). Posez-le
				sur la grille du bas.
				Mettez des gants de
				cuisine pour les saisir !
				Attendre 5 à 10 minutes
Pâtisseries	250 g	100 W +	10-11	Placez les pâtisseries en
fraîches	(5pcs)	200°C		cercle, sur du papier
(fourrées, pâte				cuisson sur la grille du
avec levure)				haut, sans rien mettre au
				centre. Mettez des gants
				de cuisine pour les saisir !
				Attendre 5 minutes.
Muffins	6 x 70 g	180 W +	14-16	Remplir de façon égale
(pâte fraîchement	(400-450 g)	200°C		un plat à muffin en
préparée)				porcelaine, pouvant
				contenir 6 muffins de
				taille moyenne, ou utilisez
				6 petits plats ronds en
				pyrex.
				Posez-le sur la grille du
				bas. Attendre 5 minutes.

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