Fonctions du four (suite)
| 6. Chaleur par le bas + Convection |
|
|
|
|
| ||
FR |
|
|
|
|
| |||
|
|
|
|
|
|
|
| |
| Le mode Chaleur par le bas + Convection convient pour les mets dont la base doit être | |||||||
| croustillante et le dessus moelleux (ex. : pizzas, quiches lorraines, tartes aux fruits à |
| ||||||
| l'allemande et tartes au fromage).. Il est recommandé de préchauffer le four en mode Chaleur | |||||||
| par le bas + Convection.. |
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Type d'aliment |
| Niveau de | Accessoire | Temp. |
| Temps |
|
|
| la grille | (°C) |
| (min) | ||
|
|
|
|
|
| |||
|
| Soufflé aux pommes surgelé |
| 3 | Grille métallique |
| ||
|
|
|
| |||||
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Petits feuilletés fourrés surgelés |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 3 | Plaque à pâtisserie |
| |||
|
| BADIGEONNEZ LA SURFACE DE |
|
| ||||
|
| JAUNE D'ŒUF ET PLACEZ DANS LE |
|
|
|
|
|
|
|
| FOUR FROID (avant préchauffage) |
|
|
|
|
|
|
|
| Boulettes de viande en sauce |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 3 | Grille métallique |
| |||
|
| Utilisez un plat allant au four |
|
|
|
|
|
|
|
| Biscuits feuilletés |
| 3 | Plaque à pâtisserie | 180 |
| |
|
| BADIGEONNEZ LA SURFACE DE |
|
| ||||
|
| JAUNE D'ŒUF |
|
|
|
|
|
|
|
| Cannelloni en sauce |
| 3 | Grille métallique | 180 |
| |
|
| utilisez un plat allant au four |
|
| ||||
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Soufflés fourrés |
| 3 | Plaque à pâtisserie |
| ||
|
| BADIGEONNEZ LA SURFACE DE |
|
| ||||
|
| JAUNE D'ŒUF |
|
|
|
|
|
|
|
| Pizza maison |
| 2 | Plaque à pâtisserie |
| 15 - 25 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Pain maison |
| 2 | Grille métallique |
| 45 - 55 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
38