Guide des récipients
Pour cuire des aliments dans le four à
Veillez donc à choisir des récipients garantis four à
Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de cuisson, en indiquant si et comment ils peuvent être utilisés en mode
Récipients | Garantis | Commentaires | |
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Papier d’aluminium | Risque de provoquer des arcs électriques | ||
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| (étincelles) |
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Plat à brunir | Ne dépassez pas huit minutes de | ||
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| préchauffe. |
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Céramique et porcelaine | Les récipients en céramique, en terre | ||
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| cuite et en porcelaine sont habituellement |
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| adaptés à la cuisine au four à micro- |
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| ondes, à condition de ne pas présenter |
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| de décorations métalliques. |
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Cartons plastifiés jetables | Certains plats surgelés sont conditionnés | ||
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| dans ce type d’emballage. |
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Emballages |
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• | Gobelets et | Permettent de réchauffer des aliments, | |
| barquettes en |
| mais risquent de se déformer en cas de |
| polystyrène | surchauffe. | |
• | Sachets en papier | Risquent de brûler. | |
| ou journaux |
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• | Papier recyclé ou | Risquent de provoquer des arcs | |
| décorations |
| électriques (étincelles). |
| métalliques |
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Verre |
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• | Résistant à la | Utilisable, à condition de ne pas | |
| chaleur | présenter de décorations métalliques. | |
• | Verres de table | Utilisables pour réchauffer des aliments | |
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| ou des liquides. Du verre fin peut |
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| cependant être fêlé ou brisé par un |
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| changement soudain de température. | |
• | Bocaux | Retirez le couvercle et utilisez | |
uniquement pour réchauffer.
Métal |
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• | Plats | Risquent de provoquer des arcs | ||
• | Attaches pour | électriques (étincelles) ou du feu. | ||
| sacs de |
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| congélation |
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Papier |
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• | Assiettes, | Pour réchauffer ou cuire avec des temps | ||
| gobelets, |
| de cuisson courts. | |
| serviettes et |
| Permet d’absorber un excès d’humidité. | |
| papier absorbant |
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• | Papier recyclé | Risquent de provoquer des arcs | ||
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| électriques (étincelles). | |
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Plastique |
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• | Barquettes | Surtout les thermoplastiques résistant à | ||
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| la chaleur. D’autres plastiques peuvent | |
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| se déformer ou se décolorer à hautes | |
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| températures. N’utilisez pas de plastique | |
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| mélaminé. | ||
• | Film plastique | Permet de conserver l’humidité. Ne doit | ||
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| pas toucher les aliments. Faites attention | |
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| de ne pas vous faire brûler par la vapeur | |
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| lorsque vous retirez le film. | |
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| Uniquement des sacs spéciaux pour | ||
• | Sacs de | cuisson au | ||
| congélation |
| doivent pas être fermés hermétiquement. | |
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| Piquez avec une fourchette, si | |
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| nécessaire. | |
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Papier sulfurisé ou | Permet de conserver l’humidité et d’éviter | |||
paraffiné |
| des éclaboussures | ||
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= Recommandé | = Faire attention | = Peu sûr | ||
FR
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