KES2102
Mail using the enclosed Product Registration Card
Table of Contents
Espresso Machine Safety
Your safety and the safety of others are very important
Electrical requirements
Parts and accessories
Getting to Know Your Espresso Machine
Assembling the Espresso Machine
Preparing the Espresso Machine for use
Washing the water reservoir
Connecting the Espresso Machine
Operating the Espresso Machine
Rinsing and filling the boilers
Warming the boilers
Espresso Machine off
When the pitcher is about half full
Brewing espresso
Level should be between the max and min fill lines
Position the portafilter underneath
Press the filter basket into
Not fill with coffee at this time
Brew head and align the handle with
Wait until the Espresso Machine has
Portafilter, and insert into
Small filter basket or 2 oz. using
When the desired amount of espresso
Has been brewed 1 oz. using
Large filter basket, press the Espresso
Frothing and steaming milk
Fill the frothing pitcher 1/3 full with
Cold milk
Before removing the frothing arm from the milk
With the Steam dial closed
To avoid splattering, close the Steam
It counter-clockwise. The further
Dispensing hot water
Empty cup, open the Steam Dial by
Overextraction and underextraction
What is espresso?
Tips for Great Results
Before brewing the elements of great espresso
Espresso brewing technique
Leveling
Here’s how to tell if you’re overfilling the filter basket
Proper tamping technique
To Level Coffee In the Filter Basket
Measuring Tamping Pressure
Gaps between the side of the filter basket and the coffee
Extraction Rate
Shot Volume
Espresso extraction technique
Golden Crema
Preparing Cappuccino
When brewing multiple shots
Barista tips
Preparing Café Latte
Glossary of espresso drinks
Glossary of Espresso Machine parts
Care and Cleaning
Cleaning the Espresso Machine
Cleaning the frothing arm and nozzle
Wipe the Espresso Machine housing
Plug into a grounded 3 prong outlet
Cleaning the shower screen
Priming after long periods of non-use
Descaling
Up. It is not necessary for the boilers
Button until the on indicator lights
Press the ON/OFF power button to
To heat before proceeding to the next
If the water pump is noisy, the…
Troubleshooting
If coffee does not flow from the portafilter, the…
If water leaks from the portafilter…
Warranty
Outside the United States and Puerto Rico
United States and Puerto Rico
Box 218, St. Joseph, MI
Or write to Customer eXperience Centre KitchenAid Canada
Bienvenue Dans LE Monde DE Kitchenaid
Nous nous engageons à vous aider
Pièces et accessoires
Instructions DE LA Machine À Espresso
Preuve D’ACHAT ET Enregistrement DU Produit
Sécurité DE LA Machine À Espresso
Votre sécurité et celle des autres est très importante
Conserver CES Instructions
Spécifications électriques
Pièces et accessoires
Mieux Connaître Votre Machine À Espresso
Assemblage DE LA Machine À Espresso
Préparation de la machine à espresso pour utilisation
Lavage du réservoir d’eau
Branchement de la machine à espresso
Chauffage des chaudières
Fonctionnement DE LA Machine À Espresso
Rinçage et remplissage des chaudières
En place dans la machine à espresso
Activer la pompe à eau et remplir
Sur la tête d’infusion
La buse de moussage
’eau la chaudière à infusion. Après
Infusion de l’espresso
Relâcher le bouton Hot Water eau
Filtre. Utiliser le petit panier-filtre pour
Placer le porte-filtre sous la tête
Filtre et appuyer jusqu’à ce qu’il
Le filtre de café à ce stade
La flèche située sur le côté gauche
Du porte-filtre, et insérer le porte
Compter environ 6 minutes pour
Sur la gauche pour retirer le porte
Filtre dans la tête d’infusion
’infusion
Remarque Ne pas retirer le porte-filtre durant l’infusion
Commence à couler dans les tasses
’une valve électromagnétique à
Moussage et chauffage à la vapeur du lait
Lait froid
Le moussage
Garder le récipient incliné pour
Éviter d’ébouillanter le lait ce qui arrive à 175 F 79 C
Distribution d’eau chaude
Conseils Pour DE Bons Résultats
Qu’est-ce qu’un espresso?
Et tassé à de l’eau chauffée à 195-205 F
Surextraction et sous-extraction
Avant l’infusion les éléments d’un bon espresso
Technique d’infusion de l’espresso
’arasement
Araser le café dans le panier-filtre
Le tassage
Technique pour tasser correctement le café
La vitesse d’extraction
Le volume d’infusion
Technique d’extraction de l’espresso
La crema dorée
Préparation du café latte
Conseils du barista
Préparation du cappuccino
Lors de l’infusion de plusieurs doses successives
La vapeur
Glossaire des boissons à base d’espresso
Une dose d’espresso à laquelle on ajoute
Une double dose d’espresso
Glossaire des pièces de la machine à espresso
Entretien ET Nettoyage
Nettoyage de la machine à espresso
Nettoyage du bras et de la buse de moussage
Alvéoles, reliée à la terre
Brancher la machine à espresso
La plaque d’égouttement, le réservoir
Utiliser la brosse pour tamis de
Nettoyage du tamis de douchette
’aide d’une clé Allen, retirer la vis
Replacer le tamis de douchette sur la
Amorçage après une longue période d’inactivité
Détartrage
Stagnante, remettre le réservoir
Il n’est pas nécessaire d’attendre que
Placer une grande tasse sous la tête
Arrêt jusqu’à ce que le témoin
Les chaudières chauffent avant de
Continuer à effectuer
Toutes les 20 minutes
Dépannage
Si la pompe à eau est trop bruyante, cela signifie que…
Si de l’eau s’égoutte du porte-filtre, cela signifie que…
KitchenAid ne paiera pas
Garantie
Intégral
Pour
Aux États-Unis et à Porto Rico
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Bienvenido AL Mundo DE Kitchenaid
Instrucciones Para LA Cafetera Expreso
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Armado DE LA Cafetera Expreso
Preparación de la cafetera expreso para su uso
Lavado del depósito de agua
Funcionamiento DE LA Cafetera Expreso
Conexión de la cafetera expreso
Enjuague y llenado de los calentadores
Cómo calentar los calentadores
La boquilla del brazo para espumar
Cuando la jarra esté llena por la mitad
Encendido/Apagado para apagar la cafetera expreso
Ml y la canastilla grande para
Elaboración de café expreso
No la llene con café en ste momento
Con bolsitas de café
Barra cualquier exceso de granos
Haya alcanzado la temperatura
Con el apisonador, apisone el café
El cabezal de elaboración
Con la canastilla de filtro pequeña, o
Nota No retire el portafiltro durante la elaboración
Coloque una o dos tazas de café
Luego de quitar el portafiltro
Espumar y vaporizar la leche
Con leche fría
Haya alcanzado la temperatura de
Abra el cuadrante de vapor lentamente
Volumen de vapor que se liberará
Ajuste el brazo para espumar de
Girándolo en el sentido contrario al de
Suministro de agua caliente
Hasta que la luz indicadora on Encendido se encienda
Extracción excesiva y extracción insuficiente
Consejos Para Obtener Resultados Ideales
¿Qué es el café expreso?
Antes de la elaboración los elementos de un expreso ideal
Técnica de elaboración de café expreso
Nivelación
El molido
Dosificación
Para nivelar el café en la Canastilla de filtro
Técnica de apisonado correcta
Medición de la presión de apisonado
Entre el lado de la canastilla de filtro y el café
Velocidad de extracción
Volumen de la dosis
Técnica de extracción de café expreso
La crema dorada
Consejos para los baristas
Preparación de Cappuccino
Preparación de Café Latte
Una dosis doble de café expreso
Glosario de bebidas expreso
Cappuccino clásico
Expreso cubierto con una porción de crema batida
Glosario de piezas de la cafetera expreso
Cuidado Y Limpieza
Limpieza de la cafetera expreso
Limpieza del brazo y la boquilla para espumar
Tierra
Limpie la cubierta de la cafetera
Lave el portafiltro en agua caliente
Limpieza del filtro del orificio de salida
De salida o un paño húmedo para
Salida en agua caliente jabonosa
Preparación luego de largos períodos sin uso
Remoción de sarro
Que la luz indicadora on Encendido
Presione y sostenga el Botón on
OFF ENCENDIDO/APAGADO hasta
Calentadores se calienten antes de
Presione el botón ON/OFF
Para apagar la cafetera expreso
Si la bomba de agua hace ruido
Solución DE Problemas
Si no sale café del portafiltro
Si se filtra agua del portafiltro
Garantía
Bien
Fuera de los Estados Unidos y Puerto Rico
De calidad
En los Estados Unidos y Puerto Rico
Para obtener información acerca del servicio en Canadá
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