KES2102
Mail using the enclosed Product Registration Card
Table of Contents
Your safety and the safety of others are very important
Espresso Machine Safety
Electrical requirements
Getting to Know Your Espresso Machine
Parts and accessories
Washing the water reservoir
Assembling the Espresso Machine
Preparing the Espresso Machine for use
Rinsing and filling the boilers
Connecting the Espresso Machine
Operating the Espresso Machine
Warming the boilers
Brewing espresso
When the pitcher is about half full
Espresso Machine off
Level should be between the max and min fill lines
Not fill with coffee at this time
Press the filter basket into
Position the portafilter underneath
Brew head and align the handle with
Portafilter, and insert into
Wait until the Espresso Machine has
Has been brewed 1 oz. using
When the desired amount of espresso
Small filter basket or 2 oz. using
Large filter basket, press the Espresso
Cold milk
Frothing and steaming milk
Fill the frothing pitcher 1/3 full with
To avoid splattering, close the Steam
With the Steam dial closed
Before removing the frothing arm from the milk
It counter-clockwise. The further
Empty cup, open the Steam Dial by
Dispensing hot water
Tips for Great Results
What is espresso?
Overextraction and underextraction
Before brewing the elements of great espresso
Espresso brewing technique
Proper tamping technique
Here’s how to tell if you’re overfilling the filter basket
Leveling
To Level Coffee In the Filter Basket
Gaps between the side of the filter basket and the coffee
Measuring Tamping Pressure
Espresso extraction technique
Shot Volume
Extraction Rate
Golden Crema
Barista tips
When brewing multiple shots
Preparing Cappuccino
Preparing Café Latte
Glossary of espresso drinks
Glossary of Espresso Machine parts
Cleaning the frothing arm and nozzle
Care and Cleaning
Cleaning the Espresso Machine
Plug into a grounded 3 prong outlet
Wipe the Espresso Machine housing
Cleaning the shower screen
Descaling
Priming after long periods of non-use
Press the ON/OFF power button to
Button until the on indicator lights
Up. It is not necessary for the boilers
To heat before proceeding to the next
If coffee does not flow from the portafilter, the…
Troubleshooting
If the water pump is noisy, the…
If water leaks from the portafilter…
Warranty
Box 218, St. Joseph, MI
United States and Puerto Rico
Outside the United States and Puerto Rico
Or write to Customer eXperience Centre KitchenAid Canada
Nous nous engageons à vous aider
Bienvenue Dans LE Monde DE Kitchenaid
Preuve D’ACHAT ET Enregistrement DU Produit
Pièces et accessoires
Instructions DE LA Machine À Espresso
Votre sécurité et celle des autres est très importante
Sécurité DE LA Machine À Espresso
Spécifications électriques
Conserver CES Instructions
Mieux Connaître Votre Machine À Espresso
Pièces et accessoires
Lavage du réservoir d’eau
Assemblage DE LA Machine À Espresso
Préparation de la machine à espresso pour utilisation
Branchement de la machine à espresso
Rinçage et remplissage des chaudières
Fonctionnement DE LA Machine À Espresso
Chauffage des chaudières
En place dans la machine à espresso
La buse de moussage
Sur la tête d’infusion
Activer la pompe à eau et remplir
’eau la chaudière à infusion. Après
Filtre. Utiliser le petit panier-filtre pour
Infusion de l’espresso
Relâcher le bouton Hot Water eau
Le filtre de café à ce stade
Filtre et appuyer jusqu’à ce qu’il
Placer le porte-filtre sous la tête
La flèche située sur le côté gauche
Sur la gauche pour retirer le porte
Compter environ 6 minutes pour
Du porte-filtre, et insérer le porte
Filtre dans la tête d’infusion
Commence à couler dans les tasses
Remarque Ne pas retirer le porte-filtre durant l’infusion
’infusion
’une valve électromagnétique à
Le moussage
Moussage et chauffage à la vapeur du lait
Lait froid
Éviter d’ébouillanter le lait ce qui arrive à 175 F 79 C
Garder le récipient incliné pour
Distribution d’eau chaude
Et tassé à de l’eau chauffée à 195-205 F
Conseils Pour DE Bons Résultats
Qu’est-ce qu’un espresso?
Avant l’infusion les éléments d’un bon espresso
Surextraction et sous-extraction
Technique d’infusion de l’espresso
Le tassage
’arasement
Araser le café dans le panier-filtre
Technique pour tasser correctement le café
Technique d’extraction de l’espresso
Le volume d’infusion
La vitesse d’extraction
La crema dorée
Préparation du cappuccino
Conseils du barista
Préparation du café latte
Lors de l’infusion de plusieurs doses successives
Une dose d’espresso à laquelle on ajoute
Glossaire des boissons à base d’espresso
La vapeur
Une double dose d’espresso
Glossaire des pièces de la machine à espresso
Nettoyage du bras et de la buse de moussage
Entretien ET Nettoyage
Nettoyage de la machine à espresso
Brancher la machine à espresso
Alvéoles, reliée à la terre
Utiliser la brosse pour tamis de
La plaque d’égouttement, le réservoir
Replacer le tamis de douchette sur la
Nettoyage du tamis de douchette
’aide d’une clé Allen, retirer la vis
Stagnante, remettre le réservoir
Amorçage après une longue période d’inactivité
Détartrage
Arrêt jusqu’à ce que le témoin
Placer une grande tasse sous la tête
Il n’est pas nécessaire d’attendre que
Les chaudières chauffent avant de
Toutes les 20 minutes
Continuer à effectuer
Si de l’eau s’égoutte du porte-filtre, cela signifie que…
Dépannage
Si la pompe à eau est trop bruyante, cela signifie que…
Intégral
Garantie
KitchenAid ne paiera pas
Pour
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Aux États-Unis et à Porto Rico
En dehors des États-Unis et de Porto Rico
Bienvenido AL Mundo DE Kitchenaid
Piezas y accesorios
Instrucciones Para LA Cafetera Expreso
Salvaguardias importantes Requisitos eléctricos
Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importante
Seguridad DE LA Cafetera Expreso
Requisitos eléctricos
Guarde Estas Instrucciones
Piezas y accesorios
Conozca SU Cafetera Expreso
Lavado del depósito de agua
Armado DE LA Cafetera Expreso
Preparación de la cafetera expreso para su uso
Enjuague y llenado de los calentadores
Funcionamiento DE LA Cafetera Expreso
Conexión de la cafetera expreso
Cómo calentar los calentadores
Encendido/Apagado para apagar la cafetera expreso
La boquilla del brazo para espumar
Cuando la jarra esté llena por la mitad
No la llene con café en ste momento
Elaboración de café expreso
Ml y la canastilla grande para
Con bolsitas de café
Con el apisonador, apisone el café
Haya alcanzado la temperatura
Barra cualquier exceso de granos
El cabezal de elaboración
Coloque una o dos tazas de café
Nota No retire el portafiltro durante la elaboración
Con la canastilla de filtro pequeña, o
Luego de quitar el portafiltro
Haya alcanzado la temperatura de
Espumar y vaporizar la leche
Con leche fría
Ajuste el brazo para espumar de
Volumen de vapor que se liberará
Abra el cuadrante de vapor lentamente
Girándolo en el sentido contrario al de
Hasta que la luz indicadora on Encendido se encienda
Suministro de agua caliente
¿Qué es el café expreso?
Consejos Para Obtener Resultados Ideales
Extracción excesiva y extracción insuficiente
Antes de la elaboración los elementos de un expreso ideal
Técnica de elaboración de café expreso
Dosificación
El molido
Nivelación
Para nivelar el café en la Canastilla de filtro
Entre el lado de la canastilla de filtro y el café
Técnica de apisonado correcta
Medición de la presión de apisonado
Técnica de extracción de café expreso
Volumen de la dosis
Velocidad de extracción
La crema dorada
Preparación de Café Latte
Consejos para los baristas
Preparación de Cappuccino
Cappuccino clásico
Glosario de bebidas expreso
Una dosis doble de café expreso
Expreso cubierto con una porción de crema batida
Glosario de piezas de la cafetera expreso
Limpieza del brazo y la boquilla para espumar
Cuidado Y Limpieza
Limpieza de la cafetera expreso
Lave el portafiltro en agua caliente
Tierra
Limpie la cubierta de la cafetera
Salida en agua caliente jabonosa
Limpieza del filtro del orificio de salida
De salida o un paño húmedo para
Remoción de sarro
Preparación luego de largos períodos sin uso
OFF ENCENDIDO/APAGADO hasta
Presione y sostenga el Botón on
Que la luz indicadora on Encendido
Calentadores se calienten antes de
Para apagar la cafetera expreso
Presione el botón ON/OFF
Si no sale café del portafiltro
Solución DE Problemas
Si la bomba de agua hace ruido
Si se filtra agua del portafiltro
Bien
Garantía
En los Estados Unidos y Puerto Rico
De calidad
Fuera de los Estados Unidos y Puerto Rico
Para obtener información acerca del servicio en Canadá
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