Samsung GE109MST1/XEF manual Guide de cuisson, Micro-Ondes, Cuisson

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guide de cuisson

MICRO-ONDES

Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments.

En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.

CUISSON

Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes

Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques.

Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes

Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces).

Cuisson à couvert

Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique spécial micro-ondes.

Temps de repos

Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments.

Guide de cuisson pour les légumes surgelés

Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût.

Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.

Aliment

Taille de la portion

Puissance

Temps (min)

Épinards

150 g

600 W

5-6

 

Consignes

 

 

 

Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide.

 

Laissez reposer 2 à 3 minutes.

 

Brocolis

300 g

600 W

8-9

 

Consignes

 

 

 

Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide.

 

Laissez reposer 2 à 3 minutes.

 

Petits pois

300 g

600 W

7-8

 

Consignes

 

 

 

Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide.

 

Laissez reposer 2 à 3 minutes.

 

Haricots verts

300 g

600 W

7½-8½

 

Consignes

 

 

 

Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Laissez

 

reposer 2 à 3 minutes.

 

 

Jardinière de

300 g

600 W

7-8

légumes

Consignes

 

 

(carottes/petits pois/

Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide.

maïs)

Laissez reposer 2 à 3 minutes.

 

Légumes variés

300 g

600 W

7½-8½

(à la chinoise)

Consignes

 

 

 

Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide.

 

Laissez reposer 2 à 3 minutes.

 

Français - 24

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Contents Four micro-ondes Nous vous remercions davoir choisi ce produit SamsungLégendes DES Symboles ET DES Icônes Consignes de sécuritéUtilisation DU Manuel D’UTILISATION RemarqueAvertissement Ne tentez jamais de nettoyer le four au jet deau Fonction du four uniquement En option Installation DU Four MICRO-ONDES Nettoyage DU Four MICRO-ONDES Ou réparer LappareilOndes Sur une surface qui nest pas planeNexercez pas de pression excessive ni de choc sur lappareil GE109MST1XEFDE68-04288A-01FR.indd Présentation rapide Protection DE L’ENVIRONNEMENTSi vous souhaitez faire cuire des aliments Si vous souhaitez ajouter 30 secondes supplémentairesFour Tableau DE Commande Fonctionnalités du fourBouton DÉPART/+30s Accessoires Utilisation du fourFonctionnement DUN Four MICRO-ONDES Plat-croustilleur,voir les pages 20 àVérification DU BON Fonctionnement DE Votre Four CUISSON/RÉCHAUFFAGERéglage DE Lhorloge Haut+/BasNiveaux DE Puissance ET Variations DE Temps Réglage DU Temps DE CuissonArrêt DE LA Cuisson Réglage DU Mode Déconomie Dénergie Utilisation DES Fonctions DE Réalisation DE Plats SainsFonction déconomie dénergie automatique ConsignesFonctionnalités MON Plat Code/AlimentUtilisation DES Fonctions DE Décongélation Appuyez sur le bouton START/+30s DÉPART/+30s RésultatMode combiné micro-ondes et gril 600 W puissance de sortie Faire GrillerCombinaison MICRO-ONDES ET Gril Le temps de cuisson maximal est de 60 minutesUtilisation DU Plat Croustilleur AlimentUtilisation DU Nettoyage Vapeur Arrêt DU Signal Sonore Utilisation DES Fonctions Sécurité EnfantsUtilisation DES Fonctions MARCHE/ARRÊT DU Plateau LA Buée Obstrue lampoule À LintérieurGuide des récipients Guide de cuisson MICRO-ONDESCuisson Puissance Temps min Faire Réchauffer Faire Réchauffer DES LiquidesRiz PâtesFaire Réchauffer DES Aliments Pour Bébé Faire Décongeler Puissance HeureGril MICRO-ONDES + GrilPoulet Poulet rôtiFromage Au four Poisson grillé 400 à 500 gDépannage et code derreur DépannageConseils ET Astuces Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 900 WCaractéristiques techniques Code DerreurLe message « SE » saffiche ModèleMémo Mémo Mémo DE68-04288A-01
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