Samsung FQ159UST/XEF manual Fonctionnement des fours à micro-ondes

Fonctionnement des fours à micro-ondes

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L’énergie

diffusée permet de cuire ou de réchauffer les aliments sans altérer leur couleur FR ni leur forme.

Vous pouvez utiliser votre micro-ondes pour :

•Décongeler des aliments

•Cuire des aliments

Principe de cuisson

Important

1.Les micro-ondes générées par le magnétron sont réparties uniformément grâce au système de distribu- tion par répartiteur. Les aliments sont ainsi cuits uniformément.

2.Les micro-ondes sont absorbées par les aliments jusqu’à une profondeur d’environ 2.5 cm. La cuis- son se poursuit tandis que la chaleur est diffusée à l’intérieur des aliments.

3.Le temps de cuisson varie en fonction du récipient utilisé et des propriétés des aliments :

•Quantité et densité

•Teneur en eau

•Température initiale (aliments réfrigérés ou non)

Parce que le centre des aliments est cuit par dissipation de la chaleur, la cuisson se poursuit même lorsque vous avez sorti les aliments du four.

Il est donc essentiel de respecter les temps de repos spécifiés dans les recettes et dans le manuel pour assurer :

•Une cuisson uniforme des aliments jusque dans leur centre

•Une température uniforme des aliments

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