Samsung GE86V-S/XEG manual Zubereitungshinweise, Mikrowellen

Page 19

Zubereitungshinweise

MIKROWELLEN

Mikrowellen durchdringen die Nahrungsmittel. Sie werden von dem darin enthaltenen Wasser-, Fett- und Zuckeranteil angezogen und absorbiert. Die Mikrowellen versetzen die Moleküle in den Nahrungsmitteln in schnelle Bewegung. Dies erzeugt Reibung und dadurch Wärme, was zum Erhitzen der Nahrungsmittel führt.

ZUBEREITUNG

Mikrowellengeeignetes Geschirr:

Das Geschirr muss durchlässig für die Mikrowellen sein, um eine effiziente Erhitzung der Nahrungsmittel zu gewährleisten. Mikrowellen werden von Metall, z. B. Edelstahl, Aluminium oder Kupfer reflektiert. Sie können jedoch Keramik, Glas, Porzellan und Plastik sowie Papier und Holz durchdringen. Daher dürfen Nahrungsmittel nie in Behältnissen aus Metall erhitzt werden.

Für die Zubereitung im Mikrowellenherd geeignete Nahrungsmittel: Zahlreiche Nahrungsmittel eignen sich für die Zubereitung im Mikrowellenherd. Hierzu zählen frisches oder tiefgefrorenes Gemüse, Obst, Nudeln, Reis, Getreide, Bohnen, Fisch und Fleisch. Saucen, Suppen, Pudding, Eingemachtes und Chutney können ebenfalls im Mikrowellenherd zubereitet werden. In der Regel können alle Nahrungsmittel im Mikrowellenherd zubereitet werden, die sonst auf einer Herdplatte zubereitet werden. So kann beispielsweise auch Butter oder Schokolade zerlassen werden (weitere Informationen hierzu finden Sie im Kapitel mit Tipps, Vorgehensweise und Hinweisen).

Abdecken während der Zubereitung

Es ist sehr wichtig, die Nahrungsmittel während der Zubereitung abzudecken, da verdunstetes Wasser als Dampf nach oben steigt und zum Garprozess beiträgt. Nahrungsmittel können auf verschiedene Weise abgedeckt werden: beispielsweise mit einem Porzellanteller, einer Plastikhaube oder einer mikrowellengeeigneten Frischhaltefolie.

Ruhezeit

Nach der Zubereitung ist es wichtig, die Nahrungsmittel ruhen zu lassen, damit ein Temperaturausgleich in den Nahrungsmitteln stattfinden kann.

Zubereitungshinweise für tiefgefrorenes Gemüse

Geben Sie das Gemüse in eine geeignete feuerfeste Glasschlüssel mit Deckel. Wählen Sie die Mindestzeit zum Garen des Gemüses aus (siehe Tabelle). Garen Sie das Gemüse anschließend im gewünschten Zeitraum. Rühren Sie das Gemüse zwei Mal während des Garens und ein Mal nach dem Garen um. Geben Sie nach dem Garen Salz, Kräuter oder Butter hinzu. Lassen Sie das Gemüse abgedeckt ruhen.

Lebensmittel

Portionsgröße

Leistung

Dauer

Ruhezeit

Anleitung

 

 

 

(Min.)

(Min.)

 

Spinat

150 g

600 W

4½-5½

2-3

15 ml (1 EL)

 

 

 

 

 

kaltes Wasser

 

 

 

 

 

hinzugeben.

Brokkoli

300 g

600 W

9-10

2-3

30 ml (2 EL)

 

 

 

 

 

kaltes Wasser

 

 

 

 

 

hinzugeben.

Erbsen

300 g

600 W

7½-8½

2-3

15 ml (1 EL)

 

 

 

 

 

kaltes Wasser

 

 

 

 

 

hinzugeben.

Grüne Bohnen

300 g

600 W

8-9

2-3

30 ml (2 EL)

 

 

 

 

 

kaltes Wasser

 

 

 

 

 

hinzugeben.

Mischgemüse

300 g

600 W

7½-8½

2-3

15 ml (1 EL)

(Möhren/Erbsen/

 

 

 

 

kaltes Wasser

Mais)

 

 

 

 

hinzugeben.

Mischgemüse

300 g

600 W

8-9

2-3

15 ml (1 EL)

(chinesisch)

 

 

 

 

kaltes Wasser

 

 

 

 

 

hinzugeben.

DEUTSCH

19

GE86V_XEG_03933d-DE.indd 19

2011-03-18 ￿￿ 11:34:35

Image 19
Contents Mikrowellenherd Kurzreferenz InhaltKurzreferenz Sicherheitshinweise zur Vermeidung des Kontakts mitHerd UP AUF / Down AB Garzeit, Gewicht und Portionsgröße BedienfeldZubehör ZweckWarnung Verletzungen oder zum Tod führen können Übersicht über die Symbole und ZeichenZu dieser Bedienungsanleitung Wichtige SicherheitsinformationenWerden Wichtige Hinweise zur SicherheitBerühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen Deutsch Vorsicht Einzustellen Aufstellen des MikrowellenherdsStellen der Uhrzeit Bei der ersten Inbetriebnahme Nach einem StromausfallSchalten Sie das Gerät niemals ein, wenn es leer ist Verfahrensweise bei ProblemenErhitzen/Aufwärmen Ist die Herdtür geschlossen?Einstellen des Energiesparmodus LeistungsstufenRegulieren der Garzeit Beenden/Unterbrechen der ZubereitungEinstellungen beim automatischen Aufwärmen Automatisches AufwärmenRuhezeit Empfehlungen Einstellungen beim automatischen Erhitzen Automatisches ErhitzenNummer Portionsgröße Ruhezeit Empfehlungen Nahrungsmittel Nummer Schnelles AuftauenEinstellungen beim schnellen Auftauen ErgebnisAuswahl des Zubehörs Position des HeizelementsGrillen Mikrowelle+Grill Kombinieren von Mikrowellen- und GrillbetriebMikrowelle + Grill Ausgangsleistung Programmieren Ausschalten des SignaltonsSpeicherfunktion Sicherheitssperre des MikrowellenherdsInformationen zum Geschirr Mikrowellen ZubereitungshinweiseZubereitung Leistung Dauer Ruhezeit Anleitung Aufwärmen VON Flüssigkeiten AufwärmenAufwärmen VON Babynahrung Zeit Manuelles Auftauen Frische GrillMikrowelle + Grill Geschirr für die Zubereitung mit Mikrowelle + GrillSchinken Auf den Rost legenLegen StellenSpezielle Tipps Reinigen der MikrowelleTechnische Daten Lagerung und Reparatur des MikrowellenherdsModell Code-Nr. DE68-03933D