Samsung NV73J9770RS/EG Gericht Gewicht kg Zubehör Einschubhöhe Rind 2,0, Bœuf bourguignon, 2,5

Gericht	Gewicht (kg)		Zubehör	Einschubhöhe
Rind
	0,8-2,0		Gitterrosteinsatz +	3
			Universalblech
Rinderlende*	Das Rindfleisch	würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
	Danach mit der Fettseite nach oben über dem Universalblech auf den
	Gitterrosteinsatz legen und den Kerntemperaturfühler von der linken
	Seite bis zur Mitte in das Fleisch stecken.
	0,8-2,0		Gitterrosteinsatz +	3
			Universalblech
Roastbeef, zartgegart*	Das Rindfleisch	würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
	Danach mit der Fettseite nach oben über dem Universalblech auf den
	Gitterrosteinsatz legen und den Kerntemperaturfühler von der linken
	Seite bis zur Mitte in das Fleisch stecken.
	1,5-2,0		Gitterrost	2
	Rindfleischwürfel (1 kg) würzen und in Mehl wenden (mehlieren). Mit Öl
Bœuf bourguignon	bei mittlerer bis hoher Hitze rundum anbraten, bis alle Seiten gebräunt
	sind. Rinderfond und 300 ml Wein hinzugeben. In einen Schmortopf
	geben. Gemüse, Zwiebeln, Speck und Gewürze hinzugeben. Abgedeckt
	garen.
	0,8-1,6		Gitterrosteinsatz +	3
			Universalblech
Rinderrippchen
	Rindfleisch würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach das
	Fleisch über dem Universalblech auf den Gitterrosteinsatz legen.
	0,8-1,2		Gitterrost	2
Rindsrouladen	Die Rindsrouladen bei mittlerer bis hoher Hitze mit Öl braun braten.
	In eine ofenfeste Form geben und Wein sowie Rinderfond hinzugeben.
	Abgedeckt garen.

Gericht	Gewicht (kg)	Zubehör	Einschubhöhe
Lamm/Schwein
	0,6-1,2	Gitterrosteinsatz +	3
		Universalblech
Lammkotelett mit
	Die Lammkoteletts marinieren und über dem Universalblech auf den
Kräuterkruste*
	Gitterrosteinsatz legen. Kerntemperaturfühler bis zur Mitte in eines der
	Lammkoteletts stecken und im Ofen garen.
	2,0-2,5	Gitterrosteinsatz +	3
		Universalblech
Lammkeule*
	Die Lammkeule marinieren und über dem Universalblech auf den
	Gitterrosteinsatz legen. Den Kerntemperaturfühler von der linken Seite
	bis zur Mitte in das Fleisch stecken und den Garvorgang starten.
	0,8-2,0	Gitterrosteinsatz +	3
		Universalblech
Schweinebraten mit	Mit einem scharfen Messer die Fettseite einige Male einschneiden,
	das Fleisch marinieren und mit der Fettseite nach oben über
Kruste*
	dem Universalblech auf den Gitterrosteinsatz legen. Den
	Kerntemperaturfühler von der linken Seite bis zur Mitte in das Fleisch
	stecken und den Garvorgang starten.
	0,8-1,6	Gitterrosteinsatz +	3
		Universalblech
Schweinerippchen
	Die Schweinerippchen mit Barbecuesauce würzen und für mindestens 30
	Minuten in den Kühlschrank stellen. Das Fleisch über dem Universalblech
	auf den Gitterrosteinsatz legen und den Garvorgang starten.
Kalb/Wild
	0,8-2,0	Gitterrosteinsatz +	3
		Universalblech
Kalbsbraten*
	Den Kalbsbraten marinieren und über dem Universalblech auf den
	Gitterrosteinsatz legen. Den Kerntemperaturfühler von der linken Seite
	bis zur Mitte in das Fleisch stecken und den Garvorgang starten.
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Verwendung

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2018-04-06 ￿￿ 6:25:17