Samsung C106/XEG, C106-5/XEG manual Mikrowelle + Umluft

Zubereitungshinweise (Fortsetzung)

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UMLUFT

Bei der Zubereitung mit Umluft handelt es sich um die traditionelle und bekannte Methode des Garens mit heißer Luft in einem herkömmlichen Herd.

Das Heizelement und der Ventilator befinden sich an der hinteren Wand des Garraums, so dass die heiße Luft zirkulieren kann.

Geschirr für die Zubereitung mit Umluft:

Ofenfestes Geschirr, Backformen und -bleche sowie alle Utensilien, die Sie normalerweise in einem herkömmlichen Umluftherd verwenden, können benutzt werden.

Für die Zubereitung mit Umluft geeignete Nahrungsmittel:

Plätzchen, Brötchen und Kuchen können in diesem Modus zubereitet werden, ebenso Obstkuchen, Brandteig und Soufflés.

MIKROWELLE + UMLUFT

Bei diesem Modus werden die Mikrowellen mit heißer Luft kombiniert. Hierdurch verringert sich die Zubereitungszeit, und die Nahrungsmittel erhalten eine gebräunte und knusprige Oberfläche.

Beim Garen mit Umluft handelt es sich um die herkömmliche und bekannte Methode, bei der Nahrungsmittel in einem Herd mit heißer Luft gegart werden, die ein an der hinteren Wand des Garraums angebrachter Ventilator zirkulieren lässt.

Geschirr für die Zubereitung mit Mikrowellen + Umluft:

Das Geschirr muss für Mikrowellen durchlässig sein. Darüber hinaus sollte es ofenfest sein (z. B. Glas, Steingut oder Porzellan ohne Metallränder). Es kann ähnliches Geschirr verwendet werden wie unter “MIKROWELLE + GRILL” beschrieben.

Für die Zubereitung mit Mikrowelle + Umluft geeignete Nahrungsmittel:

Fleisch und Geflügel sowie Kasserollen und Gratins, Rührkuchen und Obstkuchen, Pasteten und Streuselkuchen, gebratenes Gemüse, Brötchen und Brot.

Zubereitungshinweise für das Garen mit Umluft: frische Nahrungsmittel wie Pasteten/Quiche, Pizza und Fleisch

Heizen Sie den Herd mit der automatischen Vorheizfunktion auf die gewünschte Temperatur für den Umluftbetrieb vor.

Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Garzeiten als Richtlinie für die Zubereitung mit Umluft.

Frische	Portions-	Leistung	1.	2.	Anleitung
Nahrungsmittel	größe		Seite -	Seite -
			Dauer	Dauer
			(min)	(min)
PASTETE/
QUICHE	300 g	300 W +	7-8	-	Die gekühlte Pastete oder
Pastete/Quiche		180 °C			Quiche auf Backpapier auf
(gebacken und					den hohen Rost legen.
gekühlt)					Nach der Zubereitung 2-3
					Minuten lang ruhen lassen.
PIZZA
Gekühlte Pizza	300-400 g	600 W +	6-7	-	Die Pizza auf den hohen
(gebacken)		220 °C			Rost legen.
					Nach dem Backen 2-3
					Minuten lang ruhen lassen.
FLEISCH
Rind/Lamm	1200-1300 g	600 W +	19-21	10-12	Das Lamm- oder
(Medium)		160 °C			Rindfleisch mit Öl
					beträufeln und mit Salz,
					Pfeffer und Paprika würzen.
					Zuerst mit der fetten Seite
					nach unten auf den
					niedrigen Rost legen. Nach
					dem Garen in Alufolie
					einwickeln und 10 bis 15
					Minuten ruhen lassen.
Brathähnchen	900 g	450 W +	13-15	9-10	Das Hähnchen mit Öl
		220 °C			beträufeln und mit Kräutern
					würzen.
					Das Hähnchen zuerst mit
					der Brustseite nach unten
					und später dann mit der
					Brustseite nach oben auf
					den niedrigen Rost legen.
					Nach der Zubereitung 5
					Minuten lang ruhen lassen.

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